TRIP-HOP Microbrasserie – Lisieux : microbrasserie et bar-brewpub artisanal au bord de la Touques, à Lisieux, où l’on déguste des bières brassées sur place dans une ambiance chaleureuse et décontractée, budget 10–20€.
Localisation
La microbrasserie est installée au 13 Quai des Remparts, 14100 Lisieux, dans le Calvados, en plein cœur du Pays d’Auge. Le lieu borde la Touques, la rivière qui traverse la ville, offrant un cadre agréable en bord de l’eau.
On rejoint l’adresse à quelques minutes à pied du centre de Lisieux et de ses commerces, non loin de la basilique Sainte-Thérèse. Sa situation sur les quais en fait une halte facile d’accès pour découvrir la production brassicole locale.
Cadre & ambiance
TRIP-HOP réunit sous un même toit une brasserie artisanale, un bar-brewpub et une boutique. Le décor met en scène les cuves de brassage, ce qui plonge d’emblée le visiteur dans l’univers de la fabrication de la bière, avec une atmosphère conviviale et sans chichis.
Le projet a été porté par les frères Martin et Simon Gosset et leur cousin Romain, qui font vivre le lieu au rythme des dégustations. On s’y installe pour partager une planche entre amis, discuter avec les brasseurs et profiter de la terrasse tournée vers la rivière aux beaux jours.
Cuisine & concept
La maison brasse ses propres bières tout au long de l’année, avec une gamme permanente qui décline une American IPA, une Blonde Pale Ale, une Blanche américaine, une Blonde Triple, une Black IPA et une Rousse, complétée de brassins éphémères selon les saisons et les envies des brasseurs.
Côté accompagnements, TRIP-HOP propose de quoi grignoter autour d’un verre, notamment des planches de charcuterie et de fromage. Pour celles et ceux qui ne boivent pas de bière, la carte fait aussi une place aux vins locaux, cidres et boissons sans alcool, dans un esprit de convivialité.
Les visiteurs apprécient la qualité des bières brassées sur place et le côté authentique du lieu, où l’on peut échanger avec les brasseurs. L’ambiance chaleureuse et la situation en bord de Touques reviennent souvent comme des points forts.
Les planches à partager et l’accueil convivial complètent l’expérience, dans un esprit de bar de quartier tourné vers la production locale. L’adresse séduit autant les amateurs de bières que les curieux venus découvrir une microbrasserie normande.
Questions fréquentes
Quelles bières trouve-t-on chez TRIP-HOP ?
La gamme permanente compte six bières (IPA, Pale Ale, blanche, triple, black IPA, rousse), auxquelles s’ajoutent des brassins éphémères de saison.
Peut-on manger sur place ?
La microbrasserie propose des planches de charcuterie et de fromage à partager pour accompagner les dégustations.
Y a-t-il des boissons pour ceux qui ne boivent pas de bière ?
Oui, la carte inclut des vins locaux, des cidres et des boissons sans alcool.
Peut-on acheter les bières à emporter ?
Le lieu fait aussi office de boutique, où l’on peut se procurer les bières de la maison.
Y a-t-il une terrasse ?
Située sur les quais, la microbrasserie profite d’un cadre en bord de rivière agréable à la belle saison.
Conclusion
TRIP-HOP s’affirme comme la microbrasserie de référence à Lisieux, portée par une équipe familiale qui brasse ses bières directement sur les quais de la Touques.
Gamme variée de bières artisanales, planches à partager, boutique et cadre en bord de l’eau composent ses principaux atouts, dans une ambiance décontractée et conviviale.
Pour une pause houblonnée au cœur du Pays d’Auge, TRIP-HOP invite à découvrir sa production locale autour d’une planche, seul, entre amis ou en groupe.
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