1
4.7/5
Classement à Metz Quiches lorraines dans le monde
Trouver la meilleure quiche lorraine à Metz, France
Le classement des meilleures quiches lorraines à Metz, établi à partir des notes et des avis des membres Rankeat. Comparez les plats, repérez les adresses qui valent le détour et évitez les déceptions.
Image d'illustration
L’essentiel avant de commander
Quiche lorraine en bref
Image générée par IA · Eatipedia
- Origine
- France, Lorraine
- Apparition
- Codifiée entre le XVIIIe et le XIXe siècle
- Ingrédients clés
- Pâte brisée, œufs, crème fraîche, lardons, muscade
- Se déguste
- Tiède, après un court repos
Tarte salée de Lorraine, la quiche lorraine réunit une pâte, un appareil d’œufs et de crème et des lardons, sa recette s’étant fixée entre le XVIIIe et le XIXe siècle. La version traditionnelle se fait sans fromage, ce qui la distingue de bien des déclinaisons modernes. Mangée tiède, une salade verte à côté, elle se juge à la tenue de sa pâte et à un appareil onctueux qui se tient.
Les styles à reconnaître sur la carte
- TraditionnelleŒufs, crème et lardons, sans fromage.
- Au fromageGruyère ou emmental ajouté à l’appareil.
- Aux poireauxGarniture de poireaux fondus.
- Aux oignonsOignons longuement fondus.
- Saumon-épinardsUne déclinaison plus moderne.
Ce qu’on attend dans l’assiette
- Une pâte dorée qui croustille, même au centre
- Un fond sec, jamais imbibé
- Un appareil onctueux mais pris, encore souple au milieu
- Des lardons répartis sur toute la part
- Un sel maîtrisé malgré le lard
- Une part qui se tient quand on la coupe
Filtres actifs :
Notre classement des meilleures quiches lorraines à Metz selon les avis publiés sur Rankeat
Aucun avis sur ce plat pour l'instant
Personne ne l'a encore noté à Metz. Les restaurants ci-dessous l'ont à leur carte : goûtez-le et publiez le premier avis.
Quiche lorraine : les restaurants qui l'ont à la carte à Metz
Ce plat figure sur la carte officielle de ces établissements. Prix relevés sur leur carte, donnés à titre indicatif.
Classement
Les meilleurs restaurants proposant des quiches lorraines à Metz, France
Les adresses les mieux notées, avec le type de cuisine servi, les avis Google et les avis Rankeat.
2
4.4/5
Les Raoudis
Metz
Rayon de recherche
30 km autour de Metz
À proximité
Autour de Metz : autres adresses similaires dans un rayon de 30 km
Si vous élargissez la zone, voici des restaurants proposant des quiches lorraines à proximité.
1
4.8/5
L’Auberge du Terroir 🍇🇫🇷
Illange 23,4 km
2
4.7/5
L’Hédoniste Metz
Metz 0,4 km
3
4.8/5
La Cuis’in tout simplement
Montigny-lès-Metz 2,8 km
4
4.6/5
Bellagio Pizza
Sainte-Marie-aux-Chênes 15,2 km
5
4.5/5
Le petit bouillon Thionville
Thionville 26,6 km
6
illustration 4.5/5
Le Petit Gourmandin
Pont-à-Mousson 25,0 km
7
4.5/5
Restaurant du Parc, Montigny les Metz
Montigny-lès-Metz 2,1 km
8
illustration 4.5/5
Relais du Musée
Neufchef 25,4 km
9
illustration 5.0/5
Brasserie comme chez nous
Bayonville-sur-Mad 17,1 km
10
4.4/5
Au Petit Délice
Mondelange 15,8 kmAutres villes à proximité de Metz
Meilleurs restaurants à Le Ban-Saint-Martin
Meilleurs restaurants à Longeville-lès-Metz
Meilleurs restaurants à Saint-Julien-lès-Metz
Meilleurs restaurants à Montigny-lès-Metz
Meilleurs restaurants à Woippy
Meilleurs restaurants à Vantoux
Meilleurs restaurants à Scy-Chazelles
Meilleurs restaurants à Marly