Le 1701 – Saint-Brieuc : bistrot-brasserie installé dans une maison à pans de bois datant de 1701, cette adresse briochine implantée au cœur de Saint-Brieuc propose une cuisine maison, une belle terrasse au premier étage et une carte de bières artisanales. Ambiance conviviale, budget 10–20€.
Localisation
Le 1701 se situe au 23 rue Maréchal Foch, 22000 Saint-Brieuc, en plein hyper-centre de la ville, dans les Côtes-d’Armor en Bretagne. L’adresse occupe une remarquable maison à pans de bois classée, à deux pas de la cathédrale Saint-Étienne et de la place du Chai. À proximité immédiate des rues piétonnes commerçantes et à quelques minutes à pied de la gare SNCF, l’emplacement bénéficie d’une desserte urbaine complète.
Cadre & ambiance
Le bâtiment historique datant de 1701 donne son nom au lieu et lui confère un cachet unique : poutres apparentes, colombages, pierres anciennes et mobilier de bistrot composent un décor chaleureux et authentique. L’atmosphère mélange habitués et touristes, dans un esprit convivial où l’on partage volontiers un verre au comptoir.
La grande terrasse du premier étage, orientée pour profiter du soleil, offre une vue plongeante sur la rue Foch et devient rapidement l’un des lieux les plus courus de Saint-Brieuc dès les beaux jours. Des soirées musicales, quiz, jeux de société et sessions de stand-up rythment régulièrement la vie de l’établissement.
Cuisine & concept
La carte, volontairement resserrée, met en avant une cuisine maison à base de produits locaux et de saison. Salades généreuses, bruschettas garnies, burgers au pain moelleux, lasagnes maison et suggestions végétariennes composent l’ossature d’une proposition simple et efficace, à des prix raisonnables.
Chaque semaine, une viande, un poisson et un plat végétarien sont proposés en suggestion selon les arrivages. Le brunch du dimanche, servi de 12h à 15h, s’est imposé comme un rendez-vous incontournable des Briochins. Côté boissons, la sélection de bières artisanales bretonnes est une signature de la maison.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les avis mettent en avant le cachet du bâtiment historique, la qualité des bières artisanales et l’accueil sympathique de l’équipe. Le brunch dominical, la belle terrasse en étage et les soirées à thème sont fréquemment cités comme les atouts majeurs de l’adresse.
Les clients apprécient la fraîcheur des produits, les prix contenus et l’ambiance décontractée. Certains recommandent d’arriver tôt le week-end pour bénéficier d’une table en terrasse aux beaux jours.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Le 1701 ?
Comptez entre 12 et 20€ pour un plat, et 15€ pour le brunch dominical.
Le 1701 propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, une suggestion végétarienne est proposée chaque semaine à la carte.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une superbe terrasse est installée au premier étage, très prisée aux beaux jours.
Le 1701 organise-t-il des événements ?
Oui, soirées musicales, quiz, stand-up et jeux de société rythment régulièrement la programmation.
Le 1701 est-il ouvert le dimanche ?
Oui, notamment pour le brunch servi de 12h à 15h.
Conclusion
Le 1701 conjugue le charme d’une maison à pans de bois du XVIIIe siècle avec une cuisine maison décontractée et une vraie ambiance de bistrot briochin.
Les incontournables : le burger maison, les bruschettas, les lasagnes, le brunch dominical et la sélection de bières bretonnes.
Que ce soit pour un déjeuner rapide en semaine, un brunch le dimanche ou une soirée entre amis en terrasse, cette adresse historique de la rue Foch mérite le détour.
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