2B ORIGINAL 77 – Champs-sur-Marne : adresse street-food installée à Champs-sur-Marne, spécialisée dans les smash burgers grillés à la minute et les sandwichs généreux, ambiance décontractée et cuisine ouverte, budget 10–20€.
L’enseigne s’est fait une place auprès des étudiants et des actifs de la Cité Descartes en misant sur un concept simple : une viande fraîche écrasée sur plaque chaude, du pain brioché toasté et des sauces maison. Le résultat est à l’image du quartier, jeune, direct et sans chichi.
L’équipe travaille à la commande, sert rapidement et propose aussi la vente à emporter pour les pauses déjeuner serrées. La clientèle se compose d’étudiants de l’Université Gustave Eiffel, de salariés du pôle scientifique et de familles du quartier de Nesles.
Le concept repose sur quelques classiques exécutés avec soin : smash simple ou double, version bacon, sandwich pulled pork et frites fraîches coupées sur place. Une formule efficace qui en fait l’une des adresses montantes de Champs-sur-Marne pour un déjeuner rapide.
Localisation
Le restaurant se trouve au 9 Avenue André-Marie Ampère, 77420 Champs-sur-Marne, en Seine-et-Marne, région Île-de-France.
L’adresse est implantée au cœur de la Cité Descartes, à quelques minutes à pied de l’Université Gustave Eiffel et de l’ESIEE Paris, ce qui en fait un point de chute naturel pour les étudiants en pause cours.
On rejoint facilement le smash en quelques minutes depuis la gare RER A Noisy-Champs, et la sortie de l’autoroute A4 rend l’accès aisé depuis Marne-la-Vallée, Noisy-le-Grand, Émerainville ou le secteur du château de Champs-sur-Marne.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte street-food : comptoir visible, mobilier simple, lumière chaleureuse et musique discrète. Le service est à la commande, dans une atmosphère décontractée qui colle bien à la clientèle étudiante du secteur.
L’espace reste de taille modeste mais permet d’y manger sur place sans bousculade en dehors des heures de pointe. Une partie de la clientèle privilégie le retrait à emporter pour rejoindre le campus ou les bureaux voisins.
L’ambiance est familiale et sans prétention, dans l’esprit des nouvelles adresses smash burger franciliennes : efficacité, générosité et rapport qualité-prix avant tout.
Cuisine & concept
La maison décline le smash burger sous plusieurs déclinaisons : classique, double cheese, bacon, accompagnés de sauces maison et d’un pain brioché toasté à la commande. La viande, écrasée à la spatule, dégage des sucs caramélisés caractéristiques.
La carte sandwichs propose notamment un pulled pork mijoté longuement et effiloché, servi dans un pain moelleux avec coleslaw ou oignons frits. Les frites sont fraîches, coupées sur place, et accompagnent l’essentiel des formules.
Côté boissons, on retrouve des milkshakes maison aux parfums classiques (vanille, chocolat, fruits rouges) ainsi que des sodas en bouteille. L’ensemble vise une formule complète autour de 15€.
Le concept s’adresse aux amateurs de smash burgers généreux et bien exécutés, dans un format rapide à emporter ou à consommer sur place.
Carte & plats emblématiques 🍽️
le smash burger classic – steak haché frais écrasé sur plaque, cheddar fondu, pickles et sauce maison
le double smash cheese – deux galettes smashées, double cheddar et oignons confits dans un pain brioché
la version smash bacon – smash classic enrichi de tranches de bacon grillé et de sauce barbecue
le sandwich pulled pork – effiloché de porc mijoté, coleslaw croquant et sauce légèrement fumée
les frites fraîches – pommes de terre coupées sur place, frites à la commande et bien dorées
le milkshake maison – parfums classiques vanille, chocolat ou fruits rouges, texture épaisse
Résumé des commentaires
Les clients apprécient en premier lieu la générosité des burgers et la qualité de la viande. Plusieurs avis évoquent un smash « bien saisi », avec une croûte caramélisée caractéristique et un pain bien moelleux.
Le rapport qualité-prix revient souvent dans les retours, avec des formules jugées correctes pour le quartier. Le pulled pork est plébiscité comme « fondant et bien assaisonné ».
Les frites fraîches sont saluées comme un bon point de différenciation par rapport aux chaînes voisines. Quelques clients soulignent aussi la rapidité du service aux heures de pointe étudiantes.
Quelques remarques signalent une salle un peu petite et un accueil parfois pressé en plein rush du midi, mais l’ensemble reste très positif sur la qualité produit.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez 2B Original 77 ?
Comptez entre 12 et 18€ pour un burger avec frites et boisson.
Le restaurant propose-t-il la vente à emporter ?
Oui, la quasi-totalité de la carte est disponible à emporter pour un repas rapide.
Y a-t-il des options végétariennes ?
L’adresse est principalement carnée, quelques accompagnements végétariens sont proposés mais la carte reste centrée sur la viande.
L’adresse est-elle facilement accessible en transports ?
Oui, le restaurant est à quelques minutes à pied du RER A Noisy-Champs et de la Cité Descartes.
Peut-on s’y rendre en famille ?
Oui, l’ambiance street-food est familiale et adaptée aux enfants en dehors des heures de pointe.
Conclusion
2B Original 77 s’impose comme une adresse street-food efficace à Champs-sur-Marne, avec une exécution sérieuse du smash burger et un sandwich pulled pork bien travaillé. Les frites fraîches et les milkshakes maison complètent une offre cohérente pour un déjeuner ou un dîner rapide.
Étudiants de la Cité Descartes, salariés du pôle scientifique et familles du quartier y trouvent un repas généreux à prix juste, dans une ambiance décontractée typique des nouvelles enseignes franciliennes de smash burger.
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