Addis Abeba – cuisine éthiopienne authentique autour de l’injera et des wot mijotés, à Trier, budget 15–25 €.
Ouvert par un couple originaire d’Éthiopie, Abraham et Ruth, l’adresse propose une immersion complète dans les saveurs d’Addis-Abeba.
Le concept repose sur le partage : les plats sont servis sur un grand plateau tapissé d’injera, la galette fermentée qui sert à la fois d’assiette et de couvert.
La maison mise sur des recettes familiales transmises de génération en génération, avec un soin particulier porté aux épices et aux légumineuses.
Les visiteurs qui cherchent où manger à Trier une cuisine dépaysante, un restaurant éthiopien convivial ou une adresse au calme près du Südbahnhof trouvent ici une étape incontournable.
Localisation
Le restaurant est installé au Saarstraße 107, 54290 Trier, dans le quartier du Südbahnhof.
L’adresse se trouve à quelques minutes à pied de la gare sud de Trèves, facilement accessible en transports en commun.
Un stationnement gratuit est disponible à proximité immédiate, un vrai atout pour les visiteurs venus en voiture.
Le quartier, en pleine mutation avec l’arrivée de commerces et de concepts multiculturels, complète harmonieusement le maillage des adresses gourmandes du centre-ville de Trèves.
Cadre & ambiance
Dès l’entrée, le décor plonge les convives dans l’univers éthiopien, entre photographies, tissus colorés et parfum d’encens.
L’ambiance familiale et chaleureuse est portée par Abraham et Ruth, présents en salle pour raconter l’histoire de chaque plat.
La cérémonie du café éthiopien, préparée et servie selon la tradition, prolonge l’expérience après le repas.
Quelques tables en extérieur permettent de profiter d’un repas au calme lorsque la météo le permet.
Cuisine & concept
La cuisine d’Addis Abeba puise ses racines dans les grands classiques éthiopiens, du doro wot à base de poulet mijoté aux plats végétariens de lentilles et de pois chiches.
L’injera, galette fermentée à base de farine de teff importée d’Éthiopie, constitue le cœur du repas et se déguste avec les doigts.
La carte propose aussi bien des recettes carnées que des compositions entièrement végétaliennes, un atout pour les tablées aux régimes variés.
Les épices, mélangées maison selon les recettes familiales, donnent aux ragoûts leur profondeur caractéristique sans jamais masquer le produit.
Le plateau dégustation permet de découvrir plusieurs spécialités en une seule assiette, une façon emblématique de s’initier à la gastronomie éthiopienne.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Plats principaux – viandes et poissons mijotés à l’éthiopienne.
Doro Wot – poulet mijoté aux épices éthiopiennes et à l’oignon confit, servi sur injera (20,90 €).
Tibs – cubes de bœuf sautés aux épices et aux poivrons, l’un des plats les plus commandés de la maison (19,50 €).
Asa Gulasch façon Abraham – spécialité de poisson mijoté selon la recette du patron, relevée et parfumée (21,90 €).
Fisch Wot façon Ruth – création à base de thon mijoté, imaginée par la patronne de la maison (18,50 €).
Végétarien & végétalien – des compositions à base de légumineuses, naturellement sans gluten grâce au teff.
Yetsom Beyaynetu – plateau végétalien composé de plusieurs préparations de légumes et de légumineuses (18,50 € pour une personne).
Miser Wot – lentilles rouges mijotées aux épices, un classique végétalien de la carte (17,50 €).
Schiro Wot – purée de pois chiches épicée, onctueuse et parfumée au berbéré (17,50 €).
Selata – salade éthiopienne fraîche à base de légumes de saison (14,90 €).
Plateau à partager – la formule conviviale de la maison.
Plateau dégustation mixte – assortiment de plusieurs spécialités carnées et végétariennes, à partager de une à quatre personnes (à partir de 21,90 € pour une personne).
Desserts – une touche sucrée maison en fin de repas.
Gâteau maison du jour – part de gâteau fait maison, différente selon les arrivages (5 € la part).
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 16 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les avis mettent régulièrement en avant l’authenticité de la cuisine, un habitué évoquant « des plats vraiment comme en Éthiopie ».
Le service est unanimement salué pour sa gentillesse, un client résumant l’expérience par « un accueil super sympathique, on reviendra ».
L’ambiance et la décoration reviennent souvent dans les commentaires, avec des retours sur « une déco pleine de belles photos et un parfum d’encens ».
Le rapport qualité-prix est jugé favorablement, la cuisine étant décrite comme « très bonne, saine et variée, à prix raisonnable ».
Quelques avis isolés évoquent des boissons jugées un peu chères ou un niveau d’épices parfois trop relevé pour les plus jeunes palais.
Questions fréquentes
Faut-il réserver pour dîner chez Addis Abeba ?
La réservation n’est pas obligatoire mais reste conseillée le week-end, la salle étant de taille limitée.
Quel budget prévoir pour un repas ?
Comptez généralement entre 15 et 25 € par personne selon les plats choisis et le format du plateau partagé.
Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ou végétaliennes ?
Oui, plusieurs plats comme le Miser Wot ou le Yetsom Beyaynetu sont entièrement végétaliens et naturellement sans gluten.
Le restaurant dispose-t-il d’un parking ?
Un stationnement gratuit est disponible à proximité, près du Südbahnhof ; l’accessibilité pour les personnes à mobilité réduite n’est pas précisée publiquement.
Peut-on commander à emporter ou en livraison ?
Oui, le restaurant propose la vente à emporter ainsi que la livraison en soirée du mardi au samedi.
Conclusion
Addis Abeba s’impose comme une adresse à part à Trèves pour découvrir la cuisine éthiopienne dans un cadre chaleureux et sincère.
Entre plats mijotés, options végétaliennes et cérémonie du café, la maison tenue par Abraham et Ruth offre un vrai moment de partage et de dépaysement culinaire.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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