Zur Kanzel, Trier (Trèves)

Situé dans le quartier d’Ehrang, à l’ouest de Trier, le restaurant Zur Kanzel est une véritable institution locale fondée en 1912.

Niché à deux pas de la gare d’Ehrang-Ort, cet établissement allie le charme d’une auberge traditionnelle à une ambiance conviviale et rustique.

L’adresse est particulièrement prisée pour sa cuisine allemande authentique et ses repas copieux, à savourer dans une salle chaleureuse ou sur la grande terrasse ombragée en été.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte rend hommage à la gastronomie allemande et mosellane, avec des plats généreux préparés maison :

• Rumpsteak « Bern » : pièce de bœuf grillée, servie avec sa sauce béarnaise maison — un classique savoureux.
• Hackbraten maison : pain de viande moelleux, nappé d’une sauce crémeuse aux champignons et accompagné de pommes de terre rôties.
• Schnitzel spécialité : escalope panée croustillante, servie avec légumes de saison — un incontournable de la brasserie allemande.

🕰️ Horaires & service

L’établissement est situé dans le quartier d’Ehrang, facilement accessible depuis le centre de Trèves.

Il est généralement ouvert du mercredi au dimanche, avec service midi et soir, et fermé les lundis et mardis.

Le service est rapide, attentionné et convivial, fidèle à l’esprit des brasseries familiales allemandes.

⭐ Réputation & points forts

Zur Kanzel bénéficie d’une excellente réputation, souvent citée parmi les meilleures adresses de cuisine traditionnelle à Trier.

Les clients saluent la qualité constante des plats, la générosité des portions, le rapport qualité-prix exemplaire et l’ambiance conviviale du lieu.

Ses atouts : un jardin-biergarten accueillant pour la belle saison, une carte fidèle aux traditions culinaires de la région et une atmosphère typiquement allemande.

En résumé : une adresse authentique et chaleureuse à Trier pour savourer un repas copieux et convivial.

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