Au Romarin – Sisteron : restaurant de cuisine traditionnelle et de spécialités sisteronnaises, à base de produits frais, de saison et d’origine France, situé à Sisteron, dans le centre historique, sous une salle voûtée en pierres apparentes, budget 18–42 €.
Le restaurant est installé au 103 Rue Saunerie, 04200 Sisteron, dans le centre historique, dans les Alpes-de-Haute-Provence, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Sisteron, ville dominée par sa citadelle et traversée par la Durance, est l’une des portes de la Provence ; la rue Saunerie, piétonne, fait partie des ruelles du cœur ancien.
L’adresse se découvre à pied, au fil des rues de la vieille ville, et se prête aussi bien à un dîner à deux qu’à un repas de famille.
La salle voûtée en pierres apparentes crée une ambiance feutrée et intime, placée sous le signe du calme et du romantisme. L’accueil et le bien-être des clients sont mis à l’honneur.
Les passionnés de rallye automobile y trouvent les affiches du Monte-Carlo, offertes par l’organisation à chaque passage dans la région. En été, des tables sont dressées à l’extérieur, et le lieu peut être privatisé de quatorze à vingt-deux couverts.
Le chef cuisine essentiellement des produits bruts et locaux, d’origine France, qu’il transforme sur place. Fruits, légumes, poissons et viandes viennent de France, et la maison travaille avec des partenaires régionaux, notamment pour l’agneau.
La carte d’automne mêle velouté, tajine de légumes, poisson du jour, émincé de volaille et plusieurs préparations d’agneau de Sisteron : trilogie, pieds paquets et planche pour deux à 66 €. Les desserts sont pâtissiers à 8 €, et des plats peuvent être composés sur demande selon le régime alimentaire.
Au Romarin est une table de cuisine traditionnelle du centre historique de Sisteron, qui met l’agneau local et les produits de saison au cœur de sa carte, dans un décor de pierre apaisant.
Ses points forts : la salle voûtée en pierres, l’agneau de Sisteron décliné de plusieurs façons, une carte de saison aux produits d’origine France, des vins choisis avec une cave de Sisteron et la possibilité de privatiser.
Rendez-vous au 103 Rue Saunerie à Sisteron, ouvert du lundi au dimanche midi et soir (service à partir de 12 h puis de 18 h 45), fermé le mardi, au 04 92 34 88 04.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Sisteron.
La référence française : 35 000 vins dégustés à l'aveugle, 10 000 sélectionnés et notés.
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
Aidez la communauté Rankeat en donnant votre avis sur l'ambiance, le service, le cadre et le rapport qualité-prix.
Laisser un avis sur le restaurantDonnez votre avis sur le goût, la présentation, la portion et le rapport qualité-prix des plats que vous avez goûtés.
Noter un platAidez la communauté en quelques clics — un oui ou un non par question.
Notes Google et avis Rankeat pour situer cette adresse parmi les meilleures de la ville.
Si vous élargissez la zone, voici des restaurants proposant des cuisine traditionnelle à proximité.
Autres villes à proximité de Sisteron
Valorisez votre restaurant sur Rankeat.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Actualisez chaque jour votre note Google et votre nombre d'avis : votre Note Rankeat, et donc votre place dans le classement, suit vos derniers avis sans attendre — et toute fiche revendiquée bénéficie d'un léger bonus.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
Répondez aux commentaires postés sur Rankeat.
Revendiquer mon établissementBoostez aussi votre visibilité sur Google
Créez le site vitrine de votre établissement sur Rankeat : c'est gratuit et prêt en quelques minutes. Ajoutez son adresse à votre fiche Google pour gagner en présence dans les recherches locales.
Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 6 octobre 2025
