Auberge de la Luzerne – Bernières-sur-Mer : auberge normande de cuisine du terroir et de brasserie, installée dans une propriété du XVIe siècle, située à Bernières-sur-Mer, sur la Côte de Nacre, budget 17–29 €.
Localisation
L’auberge se trouve au 727 Rue du Maréchal Montgomery, 14990 Bernières-sur-Mer, dans le département du Calvados, en Normandie.
Commune balnéaire du littoral des plages du Débarquement, Bernières-sur-Mer abrite ici une propriété dont le colombier, avec ses 1 700 boulins, est présenté comme le plus grand de Basse-Normandie.
L’établissement dispose d’un parking privé pour la clientèle.
Cadre & ambiance
Les bâtiments, dont certains sont classés monuments historiques, composent un cadre authentique : une auberge récemment rénovée avec restaurant et chambres, un gîte entièrement équipé, un jardin et une piscine intérieure chauffée.
La salle peut accueillir jusqu’à 120 couverts et la terrasse compte une vingtaine de places pour les beaux jours ; des chaises hautes sont prévues pour les plus jeunes et les animaux sont les bienvenus.
La maison reçoit aussi séminaires, anniversaires et repas de réception, ce qui en fait une adresse autant familiale que festive.
Cuisine & concept
Aux fourneaux, le chef Christophe Pineau et son équipe cuisinent chaque jour des produits frais : cassolette normande, aumônière de Saint-Jacques, duo du terroir, noix de joue de porc au cidre ou suprême de poulet jaune à la normande.
La carte propose aussi de la mer : filet de dorade royale, filet de bar rôti sauce beurre blanc, risotto de Saint-Jacques et choucroute de la mer, composée de saumon, cabillaud et haddock fumé selon l’arrivage.
Le menu Luzerne est à 29 € (24 € en deux plats), le menu brasserie à 17 € et le menu enfant à 8,50 € ; omelette, croque-monsieur, burger normand et tartines complètent l’offre du quotidien, avec cidre normand et calvados en accompagnement.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Cassolette normande – pommes de terre, pommes, andouille, lardons et sauce camembert gratinée au four, à 12,50 €.
- Aumônière de Saint-Jacques – feuille de brick, noix de Saint-Jacques, poêlée de légumes et velouté de petits pois, à 12,50 €.
- Choucroute de la mer – saumon, cabillaud et haddock fumé selon l’arrivage, sauce au beurre blanc, à 18,50 €.
- Noix de joue de porc au cidre – mijotée en cocotte, à 17 €.
- Tarte tatin flambée au Calvados – servie avec une boule de glace à la vanille, à 8,50 €.
Conclusion
Auberge de caractère dans une propriété du XVIe siècle, l’Auberge de la Luzerne propose une cuisine normande de saison et de brasserie à prix mesurés, sur le littoral du Calvados.
Ses points forts : le cadre historique et son colombier, la terrasse et le jardin, un menu complet à 29 € et une carte qui mêle terroir, poissons et plats de brasserie.
Rendez-vous au 727 Rue du Maréchal Montgomery à Bernières-sur-Mer, du mercredi au dimanche, midi et soir, sur réservation au 02 31 25 61 91.
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