Autour Du Grill – Cavignac : restaurant spécialisé dans les grillades et les viandes, niché à Cavignac dans le Blayais, en Haute-Gironde. L’enseigne, comme son nom l’indique, place la viande grillée au centre de son concept, avec une carte qui décline les pièces du Sud-Ouest. Le budget se situe autour de 17–28€ par personne pour un repas complet.
Installé impasse Lamothe, le restaurant bénéficie d’un cadre plus discret que les enseignes installées sur l’avenue de Paris. Il attire une clientèle d’amateurs de viandes issus de Cavignac et des communes voisines comme Marsas, Marcenais, Saint-Mariens et Saint-Yzan-de-Soudiac, ainsi que de voyageurs en quête d’une bonne table dans la Haute-Gironde.
L’établissement met l’accent sur la qualité des viandes, sélectionnées chez des éleveurs et bouchers de la région, et sur la maîtrise des cuissons. La cuisson au grill ou à la braise donne aux pièces leur caractère, mises en valeur par des sauces maison et des garnitures fraîches.
Cette fiche réunit les éléments à connaître avant de réserver chez Autour Du Grill : localisation précise, ambiance, philosophie culinaire centrée sur la viande, plats représentatifs et questions fréquentes.
Localisation
Le restaurant se trouve au 155 Impasse Lamothe, 33620 Cavignac, dans une impasse résidentielle légèrement à l’écart du centre du bourg. Cette situation discrète préserve la tranquillité du restaurant tout en restant facilement accessible.
Cavignac est une commune du nord de la Gironde (33), en région Nouvelle-Aquitaine. Le bourg se situe à environ une trentaine de kilomètres au nord de Bordeaux et à une vingtaine de kilomètres à l’est de Blaye. Cavignac fait partie du territoire du Blayais, célèbre pour ses vignobles des Côtes-de-Blaye.
L’accès depuis l’autoroute A10 est rapide (sortie Saint-André-de-Cubzac, puis N10 / D910 vers le nord). Une fois à Cavignac, l’impasse Lamothe est indiquée. Les communes voisines de Marsas, Marcenais, Saint-Mariens et Saint-Yzan-de-Soudiac sont à quelques minutes en voiture. Du stationnement est disponible à proximité immédiate du restaurant.
Cadre & ambiance
La salle d’Autour Du Grill propose une décoration qui rappelle l’univers des steakhouses : matériaux bruts, bois, touches industrielles, ambiance qui met en valeur la convivialité autour du grill. L’éclairage est étudié pour créer une atmosphère chaleureuse, propice aux repas où la viande est la star.
Le service est attentif et fait preuve de connaissance sur les pièces et les cuissons proposées. L’équipe prend le temps de conseiller les clients sur le choix des viandes, les cuissons et les accompagnements, ce qui contribue à l’expérience globale.
L’adresse convient particulièrement aux groupes d’amis amateurs de viande, aux repas en famille, aux dîners entre collègues ou aux sorties en couple. La salle est aménagée pour offrir un bon confort, et la situation en impasse préserve du bruit de la circulation.
Cuisine & concept
Autour Du Grill bâtit toute sa carte autour des viandes grillées et de la cuisson au feu. La sélection des pièces est l’un des piliers du concept, avec une attention particulière portée à la provenance, à la maturation et à la qualité de la chair.
Les classiques comme l’entrecôte, la côte de bœuf, la bavette d’aloyau et l’onglet sont proposés en différents grammages, accompagnés de sauces maison (poivre, bordelaise, bleu, échalote) et de garnitures fraîches (frites maison, gratin dauphinois, légumes grillés).
L’établissement propose également des suggestions plus rares selon les arrivages, comme la pluma ibérique, l’agneau de pré-salé ou des pièces maturées en chambre froide. Le tartare de bœuf préparé au couteau est une autre spécialité de l’adresse.
Côté entrées, des classiques comme la salade César, le carpaccio de bœuf ou les œufs cocottes ouvrent les repas. Les desserts maison comme le fondant au chocolat, la crème brûlée ou la tarte du jour clôturent le repas en gourmandise. La carte des vins propose une belle sélection de Côtes-de-Blaye et de Bordeaux pour accompagner les viandes.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- la côte de bœuf – pièce généreuse à partager, grillée à la braise, à la cuisson choisie.
- l’entrecôte grillée – pièce classique, frites maison et sauce au choix.
- la bavette d’aloyau – viande tendre et goûteuse, échalotes confites.
- le tartare de bœuf – préparé au couteau, assaisonné à la commande.
- le carpaccio de bœuf – fines tranches, huile d’olive, parmesan et roquette.
- la pluma ibérique – pièce noble du porc ibérique, grillée à la braise.
- le magret de canard – grillé rosé, sauce au choix, garniture de saison.
- la salade César – classique avec poulet grillé, parmesan et croûtons maison.
- le fondant au chocolat – cœur coulant servi tiède, glace vanille.
Résumé des commentaires
Les clients louent volontiers la qualité des viandes : « la côte de bœuf était parfaite, viande tendre et bien maturée », « les cuissons sont vraiment maîtrisées ». L’expertise sur le travail de la viande est l’un des points forts les plus cités.
L’accompagnement par le service reçoit également des retours positifs : « équipe qui connaît son sujet, prend le temps de conseiller sur le choix de la pièce et la cuisson », « sympathique et professionnelle, à l’écoute des envies ».
L’ambiance du lieu plaît aux clients : « cadre soigné, propice aux repas entre amis » ou « atmosphère chaleureuse, on s’y sent bien ». La situation un peu en retrait du bourg est appréciée pour le calme qu’elle apporte.
Quelques retours évoquent un tarif en accord avec la qualité des produits proposés, mais qui peut sembler plus élevé que la moyenne locale. La majorité des avis restent très favorables, avec une fidélisation marquée des amateurs de viande du secteur.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Autour Du Grill ?
Comptez environ 17 à 28€ par personne pour un plat à la carte, davantage avec entrée, dessert et bouteille de vin. Les côtes de bœuf à partager peuvent faire monter l’addition.
Faut-il réserver chez Autour Du Grill ?
La réservation est vivement conseillée, en particulier les vendredis et samedis soir et pour les pièces à partager comme la côte de bœuf. La salle peut afficher complet rapidement.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens ?
L’orientation viande est forte, mais quelques entrées (salades, carpaccios de légumes) et plats peuvent convenir aux végétariens. Il est conseillé de signaler les régimes à la réservation.
Peut-on choisir la cuisson de sa viande ?
Oui, les cuissons (bleu, saignant, à point, bien cuit) sont respectées avec sérieux par l’équipe en cuisine. L’expertise sur la viande est un point fort de l’adresse.
Y a-t-il un parking à proximité ?
Oui, du stationnement est disponible à proximité immédiate dans l’impasse Lamothe, qui reste un secteur calme et peu fréquenté.
Conclusion
Autour Du Grill est l’adresse de référence à Cavignac pour les amateurs de viandes grillées et de pièces de qualité. La maîtrise des cuissons, la sélection des viandes et le cadre soigné en font une étape recommandée pour qui veut s’offrir un vrai repas de viande dans le Blayais.
La côte de bœuf, l’entrecôte, la bavette, le tartare et la pluma ibérique sont les valeurs sûres à essayer. Une adresse à connaître dans la Haute-Gironde pour célébrer une occasion ou simplement profiter d’un excellent moment de table autour du grill.
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