Basilic & Co – pizzas de terroirs – Roanne, Roanne Page non attribuée

Basilic & Co – pizzas de terroirs – Roanne : pizzeria de chaîne française dédiée aux pizzas de terroir artisanales, installée sur le Cours de la République à Roanne. La maison met à l’honneur les fromages AOP et les produits régionaux français, avec un budget repas situé autour de 14–22€.

Le concept Basilic & Co, né en 2007 dans la Drôme, repose sur des pizzas pétries à la main devant le client, garnies de produits sourcés dans les meilleures appellations françaises : Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Ossau-Iraty AOP, bœuf charolais, et bien d’autres ingrédients régionaux.

L’adresse propose sur place, à emporter et en livraison à Roanne et alentours. La carte évolue au fil des saisons, avec une carte hiver et une carte été qui mettent en avant les associations régionales du moment.

Le positionnement séduit les amateurs de pizza différenciée par rapport aux chaînes industrielles, et plaît particulièrement aux familles et aux groupes en quête d’une cuisine identifiable, à prix lisible. L’adresse roannaise tient sa place entre le Grand Palais cinéma et la gare SNCF.

Localisation

L’adresse exacte est 35 Cours de la République, 42300 Roanne, dans le département de la Loire (42), en région Auvergne-Rhône-Alpes. Le Cours de la République est l’une des artères commerçantes principales de Roanne, animée à toute heure.

L’accès se fait à pied depuis la gare SNCF (cinq minutes), depuis les halles Diderot et depuis la place de l’Hôtel de Ville. Le stationnement se fait en voirie payante sur le Cours et dans les rues adjacentes ; quelques parkings publics se situent à proximité immédiate.

L’enseigne dessert tout le bassin roannais en livraison : Le Coteau, Mably, Riorges, Villerest et Renaison sont à quelques minutes en voiture. Le Grand Palais cinéma de Roanne et les bords de Loire complètent les repères du quartier.

Cadre & ambiance

La salle adopte les codes visuels de la chaîne : décor moderne avec touches rustiques rappelant le terroir, ardoises affichant les fromages AOP du moment, comptoir ouvert avec les pizzaiolos qui travaillent en direct devant les clients.

L’ambiance est conviviale et familiale, propice aux repas de groupe comme aux dîners en couple ou aux déjeuners rapides. La luminosité, le mobilier en bois clair et le service souriant créent une atmosphère décontractée mais soignée.

L’enseigne accueille aussi bien les familles avec enfants que les groupes d’amis ou les actifs en pause. Le format se prête particulièrement à un déjeuner rapide en semaine ou à un dîner d’après-cinéma le week-end.

Cuisine & concept

La cuisine est résolument tournée vers la pizza de terroir français : pâte 100% maison, farine de blé français, pétrissage à la main devant le client. Chaque pizza est cuite au four et garnie avec des produits identifiés région par région.

Les fromages constituent la signature de la maison : Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Ossau-Iraty AOP, fior di latte français. Les charcuteries et viandes (bœuf charolais, jambon de Bayonne, lardons fumés) complètent l’offre régionale.

La carte propose une rotation saisonnière, avec des pizzas hiver mettant en avant les fromages fondants et les viandes mijotées, et des compositions estivales plus légères, autour des légumes et des poissons fumés. Salades fraîches, focaccia à partager et pizzettes complètent l’offre.

Côté boissons, l’enseigne propose une sélection bio ainsi que des desserts artisanaux. Les ravioles gratinées font aussi partie des classiques de la maison. La carte hiver 2026 reprend les recettes phares avec quelques nouveautés régionales.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Pizza Bourguignonne – sauce tomate, mozzarella française, bœuf Charolais, fondue d’oignons, crème, origan.
• Pizza Reblochon de Savoie AOP – crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine fumée, oignons caramélisés.
• Pizza au Bleu du Vercors-Sassenage AOP – crème, mozzarella, bleu AOP, noix, miel.
• Pizza Ossau-Iraty et jambon de Bayonne – fromage de brebis AOP, jambon affiné, piment d’Espelette.
• Pizza au saumon fumé – crème, mozzarella, saumon fumé, aneth, citron.
• Pizza Reine di Buffala – sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon, champignons frais.
• Pizza aux 4 Fromages AOP – assortiment de fromages français d’appellation, crème, mozzarella.
• Ravioles du Dauphiné gratinées – ravioles fraîches, crème, gratinées au four, plat alternatif.
• Salade de terroir – mesclun, charcuteries et fromages régionaux selon saison.

Résumé des commentaires

Côté cuisine, les retours en ligne saluent la qualité des produits régionaux et la cuisson de la pâte. Un client résume : « les fromages AOP font vraiment la différence, on sent la différence avec une pizza standard ». La pizza Reblochon et la Bourguignonne sont les plus citées.

Côté service, l’équipe est jugée souriante, efficace et pédagogue sur les compositions régionales. « accueil sympa, ils expliquent volontiers les associations terroir, c’est appréciable », témoigne une cliente.

Côté cadre, la salle est jugée moderne, lumineuse et adaptée aux familles. « décor sobre et chaleureux, on est bien installés, y compris avec des enfants », résume un avis. La visibilité sur le pétrissage de la pâte est notée comme un plus.

Côté qualité-prix, les portions et la qualité des produits sont jugées cohérentes avec le tarif. « un peu plus cher qu’une pizza de chaîne classique, mais le produit est au rendez-vous », souligne un habitué. Quelques avis évoquent des temps d’attente plus marqués en pic d’affluence le week-end.

Questions fréquentes

Quel est le budget moyen pour une pizza chez Basilic & Co Roanne ?
Comptez environ 14 à 22€ pour une pizza et une boisson, selon la composition et la taille choisies.

Peut-on commander à emporter ou se faire livrer ?
Oui, la vente à emporter est disponible et la livraison à domicile est proposée sur Roanne et les communes voisines.

Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, plusieurs pizzas végétariennes figurent à la carte (4 fromages AOP, légumes de saison, ravioles gratinées).

La pâte est-elle vraiment maison ?
Oui, la pâte est pétrie à la main devant le client, à base de farine de blé français, et garnie minute avant cuisson au four.

Faut-il réserver ?
La réservation est recommandée pour les soirs de week-end et les soirées cinéma, particulièrement en fin de semaine.

Conclusion

Basilic & Co – pizzas de terroirs – Roanne s’impose comme une référence pizzeria différenciée sur le Cours de la République, grâce à ses pâtes pétries minute et ses garnitures à base de fromages français AOP et de produits régionaux identifiés.

Pour un déjeuner familial, un dîner après cinéma ou une commande à emporter à Roanne, l’adresse coche les cases d’une pizzeria moderne, chaleureuse et fidèle à sa promesse de terroir français.

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