Bella Pizza & Alimentari, Bruxelles

On va être clairs. Je suis un spécialiste de la pizza. Mon jugement va être factuel. D'abord le prix : c'est cher, compte 18 euros pour 3 parts (ce qui équivaut en quantité a une pizza format classique ) mais si la pizza est délicieuse, on oubliera la prix. >La pâte : Parfaite, belle farine, de la légereté de l'elasticité, des bulles, pas trop lourdes. 10/10 >Le four & la cuisson : Très bien, ça pourrait être un poil plus chaud pour rajouter un brin de croquant mais c'est presque parfait, avec l'avantage de ne pas avoir de brulé. 8/10 >La sauce : Pas beaucoup de sauce, séchée, juste une saveur tomate, c'est bien, parce que c'est pas l'élément central dans une pizza al taglio. >La garniture : j'avais pris Jambon , très belle qualité de produit , pas trop épais, quantité généreuse, rien à redire. >Le fromage : C'est la que le bas blesse, ce fromage est nul (oui désolé mais c'est la vérité), ce n'est pas de la mozarelle de pizzeria, ça a la gout d'emmental ou je ne sais quel fromage belge ça gache toute la pizza. 2/10 Donc est ce que j'ai oublié le prix ? Non ... à cause du fromage qui a gaché l'expérience. Mais c'est un détail et si vous changez votre fromage, je reviendrai dans votre restaurant et je viendra modifier mon commentaire. (Je vous suis sur insta pour être tenu au courant)

Qualité /prix foncez les yeux fermés. Ils enfourner d'autre pizza à d'autre saveur comme celle à la poire et gorgonzolla elle n'y était pas quand j'ai commandé ce sera poir la prochaine fois. De 5.5€ à 6.5€ la part généreuse de pizza j'ai eu du mal à finir avec 2 parts c bien suffisant parmigiana et la mozarrela au pesto pistache super bon.

Grazie a Francesco et l'équipe ! Nous avons passé un super moment, mais surtout très très bien mangé ! La plaque de pizza était excellente (et les arrancini aussi). L'accueil est super chaleureux. N'hésitez pas à y passer

Super pizzas, pas très chères, al taglio (donc coupées en parts carrées), avec une pâte proche de celle de la focaccia et de très bons aliments en garniture. Le personnel est accueillant et rapide. J'y vais régulièrement, je recommande!

Nous avons été déçu alors que nous étions très enthousiastes. Nous avons trouvé les pizza bonnes de goût, mais un peu sèches/pauvres au niveau de la farce. La livraison a duré près d’une heure alors que nous sommes à 10 minutes de l’établissement. Nous essayerons une prochaine fois sur place et réadapterons notre avis s’il y’a lieu.