Bistro Les Poulivets – Oppède : bistro de village à la cuisine bistronomique et de saison, situé à Oppède, dans le Luberon, au cœur du village, budget 22–34 €.
Le bistro est installé au 400 Rue des Poulivets, 84580 Oppède, dans le Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Oppède est un village du Luberon, dans le périmètre du parc naturel régional, entre Ménerbes et Bonnieux ; le bistro se trouve dans le village, sur la rue qui porte son nom.
La salle avec son grand comptoir et la terrasse à l’ombre des platanes rappellent les bistros des films de Pagnol. La maison conserve l’esprit de café de village, lieu de convivialité où se tiennent aussi des soirées musicales.
L’adresse porte la marque Valeurs Parc naturel régional, qui distingue les acteurs engagés dans la valorisation de leur territoire, et met à l’honneur les éleveurs, agriculteurs et viticulteurs du Luberon.
La cuisine est bistronomique, de saison et faite de produits frais : plus simple et gourmande à midi, avec une carte plus travaillée le soir et le week-end. Les plats changent avec les saisons.
La carte alterne entrées fraîches, viandes, poisson du moment, desserts maison et fromages de chèvre, accompagnés d’une sélection de vins. En semaine à midi, un menu du jour entrée, plat et dessert est proposé à 28 €.
Le Bistro Les Poulivets est un bistro de village du Luberon, entre café convivial et table bistronomique, tourné vers les produits des producteurs locaux.
Ses points forts : une terrasse ombragée, une carte courte qui suit les saisons, des produits du Luberon et des soirées musicales.
Rendez-vous au 400 Rue des Poulivets à Oppède, de 12h à 15h et de 19h à 21h30, fermé le mercredi et le mardi soir (tous les jours sauf le mercredi à partir de juillet), au 04 90 05 88 31.
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