Bistrot Umami – Montpellier : bistrot-barista et bar à tapas coréens avec cave à vins et sakés, situé à Montpellier, sur la place de la Canourgue, budget 18–40 €.
Localisation
Le bistrot est installé au 3 Place de la Canourgue, 34000 Montpellier, dans le centre historique de la ville.
Préfecture de l’Hérault, en Occitanie, Montpellier compte plusieurs places piétonnes où se prolongent les repas en terrasse ; la Canourgue est l’une d’elles.
Cadre & ambiance
Le bistrot invite à partager des tapas entre amis sur la place, en terrasse ou en salle, dans une atmosphère conviviale.
Le lieu change de visage au fil de la journée : café et gourmandises le matin et l’après-midi, lunch le midi, tapas et vins ou sakés le soir.
Cuisine & concept
La cuisine est coréenne, avec des clins d’œil japonais : bibimbap, jeyuk-bokkeum, tonkatsu, kimbap, baos, galettes pajeon et kimchijeon.
Le midi, sept plats de lunch sont proposés de 18 à 21 €, avec des options végétariennes ; le soir, une quinzaine de tapas de 6 à 22 € se partagent à table, suivis de desserts comme le mochi maison ou le bingsu.
La cave compte plus de 120 références de vins et de sakés, auxquelles s’ajoutent des bières coréennes et japonaises, du soju et des cocktails.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Bibimbap tartare de bœuf – bœuf coupé façon coréenne, poire nashi, jaune d’œuf et riz, à 21 € au lunch.
- Jeyuk-bokkeum – porc sauté épicé à la sauce gochujang, servi avec du riz, à 19 € au lunch.
- Haemul pajeon – galette croustillante de fruits de mer à l’oignon vert et à l’œuf, à 19 € en tapas.
- Kimbap tempura crevette – deux pièces à la crème wasabi, à 13 € en tapas.
- Mochi maison – pâte de riz gluant et haricots rouges sucrés, à 6 €.
Conclusion
Adresse montpelliéraine dédiée aux tapas coréens, le Bistrot Umami réunit sous un même toit un coin barista, un lunch et une cave à vins et sakés.
Ses points forts : des plats coréens et japonais faits pour être partagés, des options végétariennes, une terrasse sur la place et une cave de plus de 120 références.
Rendez-vous au 3 Place de la Canourgue à Montpellier, ouvert du mardi au samedi de 10h à 22h (lunch de 11h45 à 14h30, tapas de 18h45 à 22h), au 04 67 55 06 65.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
