bona’me, Stuttgart

Bona’me – adresse contemporaine dédiée à la cuisine kurde et turque, à Stuttgart, budget 12–25 €.

Le restaurant occupe un vaste espace de près de 500 m² dans le quartier de Stuttgart-Ouest.

Le concept mise sur des postes de cuisine ouverts, où les plats se préparent sous les yeux des clients, pour une expérience qui rappelle un repas chez des amis.

Les commandes se passent depuis des bornes tactiles installées dans la salle, un parti pris assumé qui distingue la maison des restaurants traditionnels.

Bona’me répond à la question où manger à Stuttgart pour une cuisine kurde et turque moderne, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un brunch du week-end.

Localisation

Schloßstraße 70, 70176 Stuttgart, sur l’un des axes commerçants du quartier de Stuttgart-Ouest.

Le secteur est réputé pour ses nombreux commerces et sa vie de quartier animée, à quelques minutes du centre-ville.

Les quartiers voisins de Stuttgart-Mitte et de Stuttgart-Nord se rejoignent aisément en transports en commun depuis l’adresse.

Cadre & ambiance

La salle, pensée avec des designers internationaux et des artisans, propose près de 180 places assises dans un décor urbain et contemporain.

Les postes de cuisine ouverts occupent une place centrale, animant l’espace du service du déjeuner à celui du dîner.

L’ambiance reste dynamique et décontractée, avec un système de commande via écrans qui accélère le service aux heures de pointe.

Cuisine & concept

La cuisine puise dans les traditions kurde et turque, revisitées avec une approche contemporaine et soignée.

La carte s’organise autour de plusieurs familles de plats : mezze, salades, beyti roulés, manti faits maison, pide et plats cuisinés à la plancha appelés çiftlik sac.

Les options végétariennes et véganes sont clairement identifiées sur la carte, avec des plats comme le mercimek çorbası ou les köfte de semoule.

Le petit-déjeuner occupe une place importante dans l’offre, avec des formules copieuses proposées en semaine comme le week-end.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Izgaralı Pide – pide grillée garnie de légumes mélangés, sauce au yaourt, köfte et brochette de poulet.
• Kıymalı Mantı – manti farcis aux légumes, relevés de paprika, viande hachée et yaourt à l’ail.
• Beyti Avocado – beyti roulé au köfte, avocat, fromage de chèvre, dattes et sauce miel-moutarde.
• Bona’me Izgara – grande assiette de grillades mixtes à partager, servie avec plusieurs brochettes.
• Karideli Pide – pide aux crevettes et aux épinards.
• Bona’me-Salat – salade de chou blanc, quark aux herbes et croûtons.
• Lahmacun – galette fine garnie de viande hachée épicée, servie avec ses accompagnements.
• Bona’me® Frühstück – petit-déjeuner copieux avec choix de plat à l’œuf, à partir de 15,90 €.
• Bona’rone – börek sucré fourré au chocolat Toblerone.
• Tacos Á La Bona’me – trois mini tacos garnis de soudjouk, viande et fromage.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 18 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Les avis saluent régulièrement une cuisine « authentique et pourtant résolument moderne », qui séduit un public varié.

Les portions généreuses et la fraîcheur des produits reviennent souvent dans les commentaires des clients.

Le cadre est également apprécié, entre grande salle lumineuse et postes de cuisine ouverts qui animent le service.

Quelques avis isolés se disent déçus de leur passage, évoquant notamment un système de commande uniquement via écrans tactiles jugé impersonnel par certains habitués.

Le sentiment général reste toutefois largement positif, porté par la qualité de la carte et l’originalité du concept.

Questions fréquentes

Conclusion

Bona’me s’impose comme une adresse à part dans le paysage de Stuttgart-Ouest, entre cuisine kurde et turque revisitée et concept résolument contemporain.

Les postes de cuisine ouverts, la variété de la carte et le petit-déjeuner copieux en font une étape à considérer, du repas rapide au brunch prolongé.

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