Brasserie du Boucher, Moyenmoutier

Brasserie du Boucher – Moyenmoutier : restaurant de brasserie spécialisé dans la viande, situé à Moyenmoutier, sur l’avenue de la 100e division US, budget 18–30 €.

Localisation

Le restaurant est installé au 72 Avenue de la 100e division US, 88420 Moyenmoutier, dans le département des Vosges, en région Grand Est.

Moyenmoutier est une commune vosgienne qui abrite une abbaye historique ; la brasserie se trouve sur l’avenue qui porte le nom de la 100e division d’infanterie américaine. Pour réserver ou se renseigner : 03 29 60 95 36.

Cadre & ambiance

L’ambiance est décrite comme familiale et décontractée, avec une terrasse extérieure pour les beaux jours et un parking gratuit pour la clientèle.

La maison se montre accueillante pour les familles, avec des chaises hautes et un menu enfant, et accepte aussi les repas en groupe.

Cuisine & concept

La Brasserie du Boucher se présente comme un restaurant spécialisé dans la viande, qui propose chaque jour des produits de grande qualité ; son nom annonce la couleur.

Les plats cités par les convives vont de la viande rouge et des tartares aux entrées régionales, avec des desserts maison comme la mousse au chocolat ou la dame blanche. Des options végétariennes et des plats à emporter sont également proposés.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Pâté lorrain – entrée régionale à base de pâte feuilletée, citée parmi les plats de la carte.
• Os à moelle – entrée de bouchers et de brasseries, citée parmi les plats de la carte.
• Tartare de bœuf – la viande crue assaisonnée, un plat phare d’une maison spécialisée dans la viande.
• Burger du boucher – le burger de la maison, pour un repas plus décontracté.
• Filet de bœuf sauce morilles – filet de bœuf servi avec légumes wok et nouilles.

Conclusion

Brasserie de quartier tournée vers la viande, la Brasserie du Boucher compte parmi les adresses de table de Moyenmoutier, avec une carte de brasserie traditionnelle.

Ses points forts : une cuisine centrée sur la viande, une terrasse, un accueil adapté aux familles et un parking gratuit.

Rendez-vous au 72 Avenue de la 100e division US à Moyenmoutier ; les horaires se confirment par téléphone au 03 29 60 95 36.

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