Brauhaus zum Stiefel, Saarbrücken (Sarrebruck)

4.4/5 4.39 / 5 (2546 avis Google) Nº 34 sur 58 restaurants à Saarbrücken (Sarrebruck) Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: 11:00 – 23:00

mardi: 11:00 – 23:00

mercredi: 11:00 – 23:00

jeudi: 11:00 – 23:00

vendredi: 11:00 – 23:00

samedi: 11:00 – 23:00

dimanche: 11:00 – 23:00

Présentation

Situé au cœur de Saarbrücken, le Brauhaus zum Stiefel est une véritable institution pour les amateurs de cuisine allemande traditionnelle et de bières artisanales. Niché dans un bâtiment historique, ce restaurant offre à ses visiteurs une ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour partager un moment entre amis ou en famille. Avec son décor typiquement bavarois et ses grandes tables en bois, il transporte ses convives dans une atmosphère authentique qui met à l’honneur la culture culinaire allemande.

Le Brauhaus zum Stiefel est réputé pour sa carte variée qui célèbre les spécialités régionales. On y découvre des plats typiques magnifiquement exécutés avec des ingrédients de qualité. Que vous soyez un habitué des spécialités germaniques ou un novice curieux, l’expérience culinaire au Brauhaus zum Stiefel est une aventure gustative à ne pas manquer.

L’accueil au Brauhaus est tout aussi remarquablement chaleureux. Le personnel, soucieux de partager sa passion pour la cuisine allemande, est toujours prêt à conseiller les clients sur les choix de plats et de bières. La recommandation des accords mets-bière est particulièrement appréciée des amateurs comme des connaisseurs.

En plus de sa cuisine, le Brauhaus zum Stiefel se distingue par son excellent rapport qualité‑prix, permettant à tous de profiter d’un repas copieux et savoureux sans se ruiner. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner prolongé, chaque visite au Brauhaus est une occasion de découvrir l’hospitalité allemande à son meilleur.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Le menu du Brauhaus zum Stiefel regorge de plats emblématiques qui font honneur à la cuisine allemande. Parmi les incontournables, on trouve le fameux schnitzel, préparé à merveille avec une panure croustillante. Les courageux peuvent également opter pour un schweinshaxe, une jarret de porc grillé qui fond dans la bouche. Pour une touche plus légère, le saumon fumé accompagné de pommes de terre et de crème fraîche est une excellente option. Enfin, ne manquez pas le bretzel maison, une spécialité qui accompagne parfaitement une des nombreuses bières artisanales brassées sur place.

🕰️ Horaires & service

Le Brauhaus zum Stiefel est ouvert tous les jours pour permettre aux visiteurs de profiter de ses spécialités à toute heure. Le service du midi commence à 11h30 et s’étend jusqu’à 14h30, offrant une pause déjeuner agréable au centre de Saarbrücken. Le soir, le restaurant rouvre ses portes à 17h00 jusqu’à 23h00, idéal pour un dîner animé ou une rencontre entre amis autour d’une bonne bière. Le personnel est toujours attentif et s’assure que chaque client passe un moment inoubliable.

⭐ Réputation & distinctions

Le Brauhaus zum Stiefel jouit d’une excellente réputation à Saarbrücken, saluée par les habitants et les touristes. Les nombreux avis positifs soulignent la qualité des plats, l’accueil chaleureux et l’ambiance conviviale du lieu. Bien qu’il ne soit pas doté de distinctions officielles, sa popularité est un gage de qualité qui attire de nombreux gourmets à la recherche d’une expérience culinaire authentique. Le bouche-à-oreille et les recommandations personnelles en font une adresse incontournable pour quiconque visite Saarbrücken.

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Notes et avis du restaurant

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(4.4/5)
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4/5Pi Pi

2025-09-12

Repas copieux et typiques Restaurant tres joli Accueil agréable Serveurs pas bien organisés qui oublient certaines commandes de boissons. Quand on est amateur de bière il est horrible de voir comment les verres sont remplis
5/5Johan Ramos

2025-08-31

Ce resto, c’est pas une découverte, c’est une institution. Si vous cherchez des plats typiques bien faits, copieux et sans chichi, vous êtes au bon endroit. La cuisine est locale, généreuse, savoureuse — mention spéciale pour le Schnitzel et les accompagnements. La bière est bonne, servie bien fraîche, et surtout pas chère. Ambiance conviviale, service efficace, rien à redire. Que vous soyez de passage ou du coin, ça reste une valeur sûre. Je recommande fortement.
4/5Jack Lumberjack 59

2024-11-16

Bon repas, belle carte avec beaucoup de spécialités. Nous avons goûté le Saarlandischer gefillder ... C'est ultra bourratif 😅 mais une belle découverte. La bière de saison est pas mal. L'ambassadeur et la deco font très traditionnel, c'était très bien.
5/5Victor Dome

2024-07-12

Une cuisine allemande typique de qualité ! Les plats sont délicieux et authentiques. Les serveurs et serveuses sont réactifs et ont le sourire. Le lieu est convivial, idéal pour passer un bon moment entre amis ou en famille. J’y suis allé plusieurs fois et j’y retournerai encore de nombreuses fois. Une adresse à ne pas manquer !
5/5Lucas Knipper

2024-01-25

J'y suis retourné après des années avec un ami pour un repas, toujours aussi bon et copieux que dans mes souvenirs. Le repas est servi assez rapidement, très bon et de qualité. La bière, avec ou sans alcool, est bonne et provient du lieu même. Je conseille d'y aller, mais il faudra réserver pour avoir une place. Le serveur est fortement amusant et met de l'ambiance dans le restaurant.

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