Buffalo Grill Pusey, Pusey

Buffalo Grill – Pusey : aux portes de Vesoul, ce grill-steakhouse de Pusey sert des viandes passées sur la grille dans un décor inspiré des ranchs américains. Terrasse, jeux extérieurs, salle climatisée et parking gratuit composent une adresse tournée vers les repas de famille et les tablées d’amis, sept jours sur sept, pour un budget de 20–30 € par personne.

Localisation

Le restaurant se trouve au Lotissement L’Oasis, Rue des Durots, 70000 Pusey, à proximité immédiate de la zone commerciale de la commune. L’accès se fait directement par la D457, avec un parking gratuit sur place et des places réservées ; l’entrée est de plain-pied et l’établissement entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite.

Pusey est une commune de Haute-Saône, en Bourgogne-Franche-Comté, accolée à Vesoul dont elle constitue le principal pôle marchand. À trois kilomètres, le lac de Vesoul-Vaivre et ses 90 hectares aménagés en base de loisirs offrent une boucle de promenade appréciée, tandis que la colline de La Motte et sa chapelle Notre-Dame-de-la-Motte dominent la préfecture. Non loin, l’usine Stellantis de Vesoul reste le plus grand centre de pièces de rechange d’Europe, et la ville doit une part de sa notoriété à la chanson de Jacques Brel parue en 1968. Le Durgeon rejoint la vallée de la Saône à quelques kilomètres. Luxeuil-les-Bains et ses thermes sont à 30 km, Besançon et sa citadelle Vauban classée UNESCO à 50 km, Belfort à 60 km.

Cadre & ambiance

L’intérieur reprend l’imagerie du ranch : bois clair et sombre, banquettes rouges, objets de décoration western et éclairage doux qui adoucit le volume de la salle. La climatisation rend l’été confortable, et l’espace entre les tables laisse suffisamment de place pour les poussettes et les groupes. Le service se fait à table, avec une équipe habituée à expliquer les formules et à noter les cuissons.

La terrasse est l’un des atouts de cette adresse : elle permet de déjeuner au soleil ou de dîner à la belle étoile pendant la moitié de l’année. Côté enfants, les jeux se trouvent à l’extérieur, et les chaises hautes comme la table à langer sont disponibles en salle. Les animaux de compagnie sont acceptés, et le wifi est offert. L’ensemble donne une adresse simple d’usage, pratique après une session de courses dans la zone commerciale voisine.

Cuisine & concept

La maison appartient au réseau Buffalo Grill, spécialiste français des grillades sur le thème américain. Tout tourne autour du grill : côtes de bœuf, entrecôtes, faux-filets, bavettes et brochettes d’onglet, cuits selon la cuisson demandée, avec une viande bovine d’origine française identifiée sur le menu. Les accompagnements et les sauces sont proposés à volonté sur une grande partie de la carte.

Le reste de l’offre revisite les classiques d’outre-Atlantique : ribs de porc fondants laqués au barbecue, burgers déclinés du plus sobre au plus copieux, poulet grillé ou pané, salades façon ranch, pâtes gratinées au cheddar et desserts très américains. Une option de suprême végétal remplace le steak pour les convives qui ne mangent pas de viande. Les tarifs qui suivent sont ceux de la carte de l’enseigne et peuvent varier légèrement selon l’établissement.

Carte & plats emblématiques

• la côte de bœuf au grill – la grande pièce à partager, proposée à 19,90 € pendant l’opération en cours au moment du relevé.
• les barbecue ribs – travers de porc fondants et caramélisés, à 19,90 €, ou 23,90 € en menu.
• l’entrecôte 280 g – à 20,95 € la viande seule, 24,95 € avec accompagnement et boisson.
• le steak mariné grillé aux trois poivres – à 13,90 € seul et 17,90 € en menu.
• le faux-filet – pièce de bœuf française grillée à la demande.
• la bavette d’aloyau – persillée, pour ceux qui aiment le goût affirmé.
• les brochettes d’onglet – en simple ou en double portion.
• le steak haché façon bouchère – proposé nature ou avec un œuf à cheval.
• la Buffalo Caesar Salad – salade façon ranch, poulet et parmesan, à 15,90 €.
• la Caesar Salad au suprême végétal – version sans viande, à 14,90 €.
• le Famous Bacon Burger – bacon croustillant et cheddar, à 15,90 € seul.
• le Raclette Burger – fromage fondu sur le steak, à 15,90 €, 18,90 € en menu.
• le cheeseburger – à 12,90 €, son menu à 16,90 €.
• le Spicy Chicken Burger – poulet pané épicé, 13,50 € le burger seul.
• le hot dog – en menu à 12,50 €, en double à 17,50 €.
• le demi-poulet BBQ – servi en menu à 23,95 €.
• les chicken wings – de 6 à 15 pièces, à partir de 7,90 €.
• les nuggets de poulet – de 6 à 20 pièces, dès 4,50 €.
• le Buffalo Mac’N’Cheese – macaronis gratinés au cheddar, à 14,90 €.
• le fish & chips – en menu complet à 15,50 €.
• les mozzarella sticks – 6 ou 12 pièces, à 6,90 €.
• les frites sauce cheddar – à 3,50 €, et 4,50 € avec crispy bacon.
• l’épi de maïs grillé – accompagnement signature, à 3,90 €.
• le brownie – dessert chocolaté à 5,00 €.
• le cheesecake – à 7,00 € la part.
• la banane chocolat au barbecue – grillée et nappée de chocolat, à 4,50 €.

Résumé des commentaires

Les retours sur cette adresse haut-saônoise insistent sur la régularité des cuissons et la générosité des portions. Les côtes de bœuf, les ribs et les steaks reviennent le plus souvent, et la possibilité de reprendre des accompagnements est jugée avantageuse pour les grandes faims. La terrasse est très citée en saison, tout comme la climatisation aux heures chaudes.

Les familles apprécient l’espace de jeux extérieur et le confort de l’entrée de plain-pied, notamment avec une poussette. L’équipe est décrite comme accueillante et réactive, même si l’affluence des week-ends peut allonger l’attente : les habitués recommandent de réserver ou de décaler légèrement l’heure du repas. Le stationnement, gratuit et immédiat, revient souvent comme un argument par rapport au centre de Vesoul.

Questions fréquentes

Conclusion

Aux portes de Vesoul, cette adresse remplit un rôle simple et utile : offrir, dans la zone commerciale de Pusey, un repas complet et servi à table sept jours sur sept, sans réservation obligatoire. L’accès direct par la D457, le parking gratuit et l’entrée de plain-pied en font une option facile pour tous les publics.

Trois éléments dominent : la côte de bœuf au grill et les barbecue ribs comme locomotives de la carte, le steak mariné aux trois poivres pour un déjeuner plus léger sur le budget, et un équipement famille complet, entre jeux extérieurs, terrasse, climatisation et matériel de puériculture.

Après les courses, avant un tour au lac de Vesoul-Vaivre ou pour un dîner du week-end, l’adresse se prête au repas sur place comme à la commande à emporter. Les nouveaux venus commenceront volontiers par les ribs ou une pièce de bœuf, les deux registres qui définissent la maison.

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