Château Colbert, Maulévrier

Magnifique expérience !!! Nous avons passé 3 jours en famille, tout était rassemblé, l’accueil, la gentillesse, la bonne humeur, la bienveillance du personnel. La décoration originale nous a fait voyager dans le temps. Le lieux est très calme, la literie de qualité et l’ensemble de l’établissement est très propre. Merci pour nous avoir servi le déjeuner au potager, c’était top. Merci encore à Patricia, Miriam, Maxime, Mickael et Marie Emmanuelle pour tout ! C’était parfait ! Au plaisir de vous revoir.

Un magnifique voyage entre une cuisine fine raffinée gràce à des produits issus de leur potager lui aussi extraordionaire. Le prix est en rapport avec la qualité ! Expérience inoubliable !

Visite du potager très bien entretenu où les fleurs cohabitent avec les légumes de toutes sortes pour enchanter nos yeux et charmer nos narines. Nous avons fait une halte au salon de thé pour déguster une glace locale: un vrai délice. Lors de notre visite, sous les glycines, des salades étaient mises à notre disposition contre 1 obole laissée à notre discrétion: nous nous sommes régalés. Très belle découverte. Mention spéciale pour tous les professionnels rencontrés !

Pause gourmande suite à la visite du parc, nous avons été ravis du service et de leur gentillesse. Les menus sont élaborés avec des produits de qualité et locaux, la carte de saison est un vrai dilemme pour le choix tellement tout fait envie. Et la dégustation est a la hauteur de la salivation.

Je ne m'y suis rendue que pour le restaurant un soir avec mon compagnon. Que dire ? Le service était excellent. Le serveur qui s'est occupé de notre table était non seulement charmant mais il a su nous mettre à l'aise en permanence malgré nos difficultés pour choisir un vin par exemple. L'ambiance était à la fois très calme, distinguée et romantique. La cuisine était un ravissement pour les papilles. Je regrette simplement de dire que certains plats étaient plus chiches que d'autres, ainsi les coquilles saint jacques maigrement accompagnée m'ont laissée sur ma faim. À contrario mon compagnon qui avait pris le pigeonneau a pu manger à sa faim. Je n'ai pas été convaincue par le dessert. Mais je mentirais si je disais que nous ne nous sommes pas régalés de l'entrée jusqu'au dessert. D'autant que chaque étape du repas était entrecoupée de petites choses à manger qui étaient toutes aussi succulentes. J'en garde donc un excellent souvenir et compte y revenir bien vite !