Chez André, 8ᵉ arrondissement, Paris

Je voulais une vraie brasserie parisienne et je l'ai eu 😍 Un incroyable moment. On se croirait dans les années 60 du grand Paris. Plats délicieux, ambiance chaleureuse, des serveurs et serveuses aux petits soins. Et un grand merci au directeur qui nous accueillis comme si nous étions des clients fidèles 🙏

Pire dîner depuis longtemps dans ce restaurant : tartare de saumon, beaucoup trop citronné - raie au beurre : complètement insipide et pommes de terre pas cuites - andouillette ultra-grasse que je n'ai pas digérée jusqu'au lendemain- tartare : sorte de bouillie de viande avec une sauce insipide - frites visiblement surgelées - Mousse au chocolat sans aucun goût. Bref restaurant à fuir malgré sa qualité il y a 15 ans où c'était très bon. Changement de propriétaire ? Et dans la salle, que des touristes, pas un seul français : on comprend pourquoi !!! Le seul point positif est la serveuse Lisa, adorable qui a tenté de sauver notre si mauvaise expérience en s'excusant platement pour la cuisine mais le directeur du restaurant n'est jamais venu nous voir malgré notre mécontentement visible...

Déjeuner pro, deux convives sur 6 végétariens, on nous propose de laisser le chef faire selon son inspiration... Qui a été de jeter dans une assiette les différents accompagnements de légume. Avec cela une serveuse qui nous pousse 'pour notre confort', qui parle plutôt sèchement... Expérience très parisienne d'un temps qui ne devrait plus être. Plus jamais

J'ai déjeuné au Chez André et l'accueil a été très chaleureux. J'ai demandé une table en salle, mais comme c'était complet, la serveuse m'a trouvé une place en terrasse et tout s'est très bien passé. J’ai commandé leur excellente bouillabaisse et j'ai profité d'un très bon repas. Les serveurs étaient très sympas et le service rapide.

Rue Marbeuf, Chez André se dévoile comme un petit havre de tradition. Les nappes blanches flottent doucement sur les tables, et l’on sent tout de suite l’authenticité du lieu, simple et élégante à la fois. C’est un endroit où le temps semble ralentir, juste assez pour savourer chaque instant. Le coq au vin du samedi est un vrai poème en assiette. Les saveurs se mêlent avec délicatesse, mijotées avec amour, et chaque bouchée raconte l’histoire d’une cuisine qui respecte ses racines. On se surprend à fermer les yeux pour mieux goûter, porté par le parfum et la chaleur du plat. Si vous cherchez un lieu où le cœur de la gastronomie française bat encore, Chez André est à découvrir sans hésitation. On en sort le sourire aux lèvres et l’envie de revenir, comme si chaque visite était un rendez-vous attendu.