Chez Liliane Bonald – table d’hôtes créole tenue au sein d’un gîte familial, à Salazie, ambiance conviviale de repas partagé, budget 20–25 €.
L’adresse fonctionne comme la table d’un gîte de séjour, adossée à des chambres d’hôtes du même nom.
Le repas du soir y est servi sur réservation, autour d’une grande table commune plutôt que sous forme de restaurant ouvert au public.
C’est une adresse repérée par ceux qui cherchent « où manger à Salazie » ou « table d’hôtes créole cirque de Salazie » lors d’un séjour dans les hauts.
Localisation
29 Chemin Camp Pierrot, 97433 Salazie, dans le hameau de Grand-Îlet.
Grand-Îlet se situe en altitude dans le cirque de Salazie, à l’écart du bourg principal de Salazie et de Hell-Bourg.
L’accès se fait par la route de montagne qui traverse le cirque, un trajet à prévoir avec un peu de temps depuis Saint-André ou Saint-Benoît.
Cadre & ambiance
Le repas se prend dans une maison familiale, souvent décrite comme la « maison jaune » par les hôtes de passage.
L’ambiance est celle d’une grande tablée partagée entre les différents hôtes du gîte présents le même soir.
Liliane Bonald assure elle-même l’accueil et la cuisine, dans un esprit familial propre aux tables d’hôtes réunionnaises.
Cuisine & concept
La table d’hôtes propose une cuisine créole familiale, préparée à partir de produits issus des fermes environnantes.
Le repas du soir suit le format classique de la table d’hôtes, avec une formule unique servie à l’ensemble des convives.
Le carry pays occupe une place centrale dans les repas proposés, accompagné de riz et de lentilles.
Le petit-déjeuner, plus simple, se compose de pain et de confiture maison servis aux hôtes du gîte.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Repas type de la table d’hôtes – plats régulièrement cités par les hôtes, servis dans le cadre d’une formule unique et non d’une carte à la commande.
Carry pays maison – plat créole mijoté, préparé selon les arrivages du jour.
Poulet au chouchou – volaille mijotée avec du chouchou, légume typique des hauts.
Carte relevée le 19 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les hôtes de passage saluent régulièrement la générosité du repas du soir, servi copieusement.
Un avis relève ainsi que le « carry pays, riz et lentilles, dessert et re-punch » composent un dîner généreux et typique.
Un autre commentaire décrit un « repas du soir fait à base de produits des fermes environnantes », apprécié pour son authenticité.
Quelques avis isolés évoquent un confort de chambre simple, à prendre en compte pour un séjour de plusieurs nuits.
Questions fréquentes
Faut-il réserver pour dîner ?
Oui, la réservation est indispensable ; le repas est servi aux hôtes du gîte dans le cadre d’une formule unique.
Quel budget prévoir pour le repas du soir ?
Comptez en moyenne entre 20 et 25 € par personne pour la formule complète.
La table d’hôtes est-elle ouverte à des visiteurs extérieurs au gîte ?
L’information n’est pas précisée publiquement ; il est conseillé de vérifier ce point directement auprès de l’établissement.
Le repas convient-il aux enfants ?
Le format familial de la table d’hôtes se prête à l’accueil des enfants, sans menu spécifique confirmé publiquement.
Quelle est la spécialité à goûter ?
Le carry pays accompagné de riz et de lentilles est le plat le plus régulièrement cité par les hôtes.
Conclusion
Chez Liliane Bonald offre avant tout l’expérience d’une table d’hôtes familiale, au cœur du cirque de Salazie.
Une adresse à réserver à l’avance pour un dîner créole partagé, dans le cadre d’un séjour au gîte de Grand-Îlet.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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