Le Phare Breton, creperie authentique installee au coeur de Ballancourt-sur-Essonne, regale les amateurs de galettes et crepes depuis plus de 30 ans. Cent varietes de galettes de sarrasin et de crepes de froment, produits locaux et de saison, cidre bien frais, pour un budget 15-25 euros par personne dans un cadre integralement renove en 2023.
Localisation
Le Phare Breton se situe au 50 avenue du General de Gaulle, 91610 Ballancourt-sur-Essonne, dans le departement de l’Essonne, region Ile-de-France. La creperie occupe une adresse centrale sur l’axe principal du village, dans la vallee de la riviere Essonne, a quelques minutes a pied de la gare RER D de Ballancourt. La commune, prisee pour son cadre rural et verdoyant, se trouve non loin de Mennecy, La Ferte-Alais et Fontenay-le-Vicomte.
Cadre & ambiance
Le cadre, entierement renove en 2023, propose un decor breton contemporain qui mele codes de la creperie traditionnelle et touches modernes. Bois clair, ambiance chaleureuse et lumiere douce composent une salle accueillante et cosy, ideale pour un dejeuner en famille comme pour un diner romantique.
L’atmosphere reste fidele a l’esprit des creperies bretonnes : convivial, sans pretention et propice a la degustation. L’equipe soigne l’accueil et le service, avec cette bienveillance qui explique en grande partie la fidelisation d’une clientele locale nombreuse depuis trois decennies.
Cuisine & concept
La carte propose plus de 100 varietes de galettes de sarrasin et une large selection de crepes sucrees de froment, preparees selon la tradition bretonne. Les produits sont locaux et de saison, cle de voute d’une cuisine ou la simplicite des accords fait la difference : jambon-fromage-oeuf, complete, forestiere, saumon-crevettes.
Les crepes sucrees offrent un choix tout aussi large avec les grands classiques (beurre-sucre, chocolat, caramel au beurre sale, chantilly) et des associations plus creatives autour du miel, des fruits ou des liqueurs. Le service du midi propose 4 formules, de la formule express a la formule gourmande, adaptees a chaque budget et appetit.
Les clients plebiscitent l’excellence des galettes et crepes, la generosite des garnitures et le rapport qualite-prix des formules du midi. La renovation de 2023 et l’ambiance chaleureuse sont regulierement saluees, de meme que le professionnalisme de l’equipe et le respect de la tradition bretonne. Les cidres soigneusement selectionnes accompagnent avec justesse les degustations.
Questions frequentes
Quel est le prix moyen au Phare Breton ?
Comptez entre 15 et 25 euros par personne pour un repas complet, avec galette, crepe sucree et cidre.
Le Phare Breton propose-t-il des formules du midi ?
Oui, la creperie propose 4 formules a midi, allant de l’express au gourmet, adaptees a chaque appetit et budget.
Quels sont les jours de fermeture ?
La creperie est fermee le dimanche et le lundi, avec un service du mardi au samedi midi et soir.
Le Phare Breton sert-il du cidre ?
Oui, une selection de cidres bretons soigneusement choisis accompagne les galettes selon la tradition.
Y a-t-il des options vegetariennes ?
Oui, plusieurs galettes vegetariennes figurent a la carte, notamment fromage-oeuf, forestiere ou aux legumes de saison.
Conclusion
Le Phare Breton perdure comme une reference bretonne fidele dans la vallee de l’Essonne, plus de trois decennies apres son ouverture. Sa carte riche de plus de 100 galettes, ses produits locaux, son cadre renove et ses formules du midi accessibles en font une adresse incontournable pour tous les amateurs de galettes de sarrasin et de crepes a Ballancourt-sur-Essonne.
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