CUBE Restaurant, Stuttgart

4.4/5 4.39 / 5 (1841 avis Google) Nº 47 sur 61 restaurants à Stuttgart Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 16:45, 17:45 – 23:00

mardi: 12:00 – 16:45, 17:45 – 23:00

mercredi: 12:00 – 16:45, 17:45 – 23:00

jeudi: 12:00 – 16:45, 17:45 – 23:00

vendredi: 12:00 – 16:45, 17:45 – 23:00

samedi: 12:00 – 16:45, 17:45 – 23:00

dimanche: 12:00 – 16:45, 17:45 – 23:00

Présentation

Situé au cœur de Stuttgart, le CUBE Restaurant est une véritable référence en matière de gastronomie contemporaine. Niché dans l’emblématique bâtiment du cube de verre, le restaurant offre une vue panoramique imprenable sur la ville, créant une expérience culinaire inoubliable. La décoration moderne et élégante, avec ses lignes épurées et son jeu de lumière, ajoute une dimension artistique à chaque repas.

Le CUBE Restaurant se distingue par son mariage harmonieux entre cuisine internationale et saveurs locales. Chaque plat est une œuvre d’art, soigneusement présentée pour éveiller les sens. L’originalité du menu, qui change au rythme des saisons, promet de surprendre les gourmets en quête de nouvelles découvertes culinaires. De l’entrée au dessert, chaque bouchée est une explosion de saveurs fines et équilibrées.

L’ambiance y est chaleureuse et accueillante, avec un personnel attentif et professionnel. L’équipe se montre toujours prête à partager leur passion pour la cuisine, conseillant les clients sur les choix de plats et accords mets-vins. Cette attention particulière aux détails fait du CUBE un lieu où il est agréable de revenir, que ce soit pour un dîner romantique ou un déjeuner d’affaires.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Le CUBE Restaurant propose une variété de plats qui feront voyager vos papilles. Parmi les créations phare, on peut citer le délicieux schnitzel revisité avec une touche moderne et le tarte flambée, réinterprétée avec des ingrédients locaux de première qualité. Les amateurs de fruits de mer pourront savourer un succulent saumon poêlé servi avec des légumes de saison. Pour ceux qui préfèrent une option végétarienne, le risotto aux champignons est un incontournable, alliant onctuosité et richesse des arômes.

🕰️ Horaires & service

Le CUBE Restaurant est ouvert tous les jours, offrant une flexibilité qui s’adapte aux besoins de sa clientèle. Pour le déjeuner, les portes s’ouvrent dès midi, permettant de profiter d’une pause gourmande en pleine journée. Le service du dîner commence à 18 heures, se prolongeant jusque tard dans la soirée pour accueillir les noctambules désireux de savourer leur repas dans une ambiance plus intimiste. Il est conseillé de réserver à l’avance, surtout pour les soirées et les week-ends.

⭐ Réputation & distinctions

La réputation du CUBE Restaurant à Stuttgart n’est plus à faire. Il est régulièrement salué par les critiques gastronomiques pour sa créativité culinaire et son service exceptionnel. Ce succès se reflète également dans les nombreux avis élogieux laissés par les clients, souvent séduits par l’équilibre parfait entre innovation et traditions. Le restaurant a reçu plusieurs distinctions, confirmant sa place parmi les meilleures tables de Stuttgart, et continue de charmer chaque visiteur qui franchit ses portes.

Le CUBE Restaurant n’est pas seulement un lieu où l’on vient pour manger, mais une destination gastronomique où chaque visite est synonyme de plaisir et de découverte.

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Notes et avis du restaurant

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5/5loris Pgn

2025-07-16

Excellent restaurant avec des produits travaillés et délicieux. Le service est très bon avec une attention portée au client. La vue sur le centre-ville de Stuttgart rajoute à l’expérience dînatoire.
4/5Benjamin

2023-11-01

Une vue magnifique en nocturne sur la ville. Un bel endroit pour boire un verre en soirée dans une ambiance chic.
2/5Dima

2023-03-19

Il s'agit là d'une de mes expériences gastronomique parmi les plus décevantes. Nous avions réservé pour 20:00 en arrivant la table n'était pas prête, pas très grave on nous fait patienter au bar. L'apéritif nous a comblé, l' ambiance un peu trop bruyante mais pas dénuée de charme. On nous installe à notre table vers 20:20 prise de commande se passe a peu près bien, hormis le fait que j'ai dû demander deux fois le menu en anglais. Amuses bouches arrivent à 21:00 (soit 40 minutes plus tard!). Les tartares que nous avions commandés en entrée sont beaux visuellement, mais aucun goût en bouche tout est réduit à neant par la "sauce" vinaigrée dans laquelle l'entrée prend son bain. Les vins ne relèvent pas le niveau non plus, hélas, cependant le choix est présent. Les plats principaux, bien des choses à dire à leurs propos. Taille minuscule, assaisonnement fait au pif, malheureusement je n'ai pas aimé la proportion de 1g de chair pour 1g de sel. Quant au risotto j'ai eu envie de crier des insultes en italien tant c'est un manque de respect envers l'Italie, fort heureusement pour les gens à proximité je ne pratique pas la langue d'Archimède. Pour terminer, pas de quoi essuyer ses mains aux toilettes. Pour ce tarif le service et la cuisine ne sont pas au rendez vous. P.s si vous venez pour la vue évitez le soir.
2/5Marie Le Forestier

2022-10-03

Service long, nous avons attendu 45 min pour avoir notre entrée. Le cadre est sympa, mais pas non plus incroyable, au vu des tarifs c’est dommage.
1/5Pascal Zuber

2021-12-29

Alors que l'entrée principale est strictement contrôlée, et qu'on doit laisser son sac au vestiaire, il faut présenter de nouveau le vaccin et sa carte d'identité pour accéder au café du rooftop! Il aurait fallu redescendre et remonter les 4 étages pour avoir droit à un café. Plus jamais.

Meilleur plat du restaurant

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