Dolsotbap – Paris : restaurant coréen authentique près de l’Opéra, bibimbap en bol de pierre brûlant, korean fried chicken, ragoûts, galettes, raviolis mandu et barbecue coréen, cuisine 100 % maison, ambiance chaleureuse et décontractée, situé à Paris, dans le 9e arrondissement, budget 16–35 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 77 rue Taitbout, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement.
La rue Taitbout relie les Grands Boulevards au quartier de la Trinité ; le restaurant se trouve à deux pas de l’église de la Trinité, non loin de l’Opéra.
Les stations de métro Trinité-d’Estienne d’Orves et Saint-Georges sont les plus proches.
Cadre & ambiance
Dolsot revendique une devise simple, « good food, warm hearts, cool place » : une adresse décontractée et chaleureuse pour découvrir la cuisine coréenne.
Le midi se prête à un repas rapide autour de la formule, tandis que le soir invite au partage autour des petits plats et du barbecue coréen.
Il ouvre du lundi au samedi, midi et soir, avec une formule déjeuner en semaine.
Cuisine & concept
La maison défend une cuisine coréenne sans fusion ni adaptation, 100 % faite maison : chaque sauce, chaque accompagnement et chaque kimchi est préparé frais chaque jour.
Le dolsot bibimbap, servi dans un bol brûlant, se décline au bœuf, au poulet frit ou pimenté, au porc pimenté, aux crevettes frites, au tofu ou au kimchi, aux côtés des K-bowls et du korean fried chicken mariné 24 heures.
Les petites assiettes et plats à partager vont des mandu maison au japchae, au kimchi fried rice, aux galettes pajeon, aux tteokbokki, au bœuf bulgogi et aux soupes sundubu ou kimchi jjigae, et un barbecue coréen au fromage est proposé pour deux.
Côté sucré, glace vanille infusée au boricha, sesamisu, poire nashi au chocolat, hotteok et Seoul toast ; le midi, une formule entrée-plat est proposée à 18 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Dolsot bibimbap – riz croustillant, légumes variés, protéine au choix et jaune d’œuf cru, servi dans un bol de pierre brûlant, à 16 €.
- Korean fried chicken – marinade 24 heures et double friture, sauce soy garlic, sweet spicy, honey mustard, snow onion ou spring onion, de 8 € les 5 pièces à 20 € les 15.
- Tteokbokki – gâteaux de riz, pâte de poisson, carotte et oignon en sauce pimentée, à 14 €.
- Kimchi jjigae – soupe au kimchi, poitrine de porc, tofu, oignon, champignon et oignon vert, à 14 €.
- Hotteok – crêpe coréenne moelleuse au cœur de cassonade et cannelle, glace vanille infusée au boricha et coulis chocolat, à 9,50 €.
Carte du soir et formule midi relevées sur le site officiel du restaurant le 2 novembre 2026.
Conclusion
Les clients saluent une cuisine coréenne authentique et généreuse, un bibimbap croustillant à souhait et un accueil souriant.
Ses atouts tiennent en une cuisine entièrement maison, des recettes coréennes fidèles, un korean fried chicken aux multiples sauces et un barbecue coréen à partager.
Rendez-vous rue Taitbout, dans le 9e, du lundi au samedi ; réservation au 01 48 78 47 44 ou en ligne.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
