Fmac Chicken – Arras : fast-food spécialisé dans le poulet braisé et frit installé à Arras, rue des Balances, qui propose une carte centrée sur le poulet, les wraps, les burgers et les sauces maison, sur place comme en livraison, budget 10–18€.
L’adresse joue la carte du poulet bien marqué : demi-poulet braisé, wraps, tenders, le tout accompagné des fameuses sauces vertes et fromagères de l’enseigne.
La maison appartient à un réseau implanté dans plusieurs villes des Hauts-de-France autour du poulet braisé.
L’établissement vise une clientèle jeune, familiale, et travaille essentiellement en click-and-collect, sur place ou en livraison.
Localisation
L’adresse exacte est 11 Rue des Balances, 62000 Arras, dans le centre historique à quelques pas de la Grand-Place.
L’accès se fait à pied depuis la gare SNCF d’Arras en moins de dix minutes, ou en voiture via les parkings du centre (place des Héros, Verdun).
On rejoint en quelques minutes la Grand-Place et la Petite Place (Heroes Square) UNESCO, le beffroi, la citadelle Vauban et le mémorial des carrières Wellington, et l’adresse reste à proximité des communes d’Achicourt, Beaurains, Dainville, Saint-Laurent-Blangy ou Saint-Nicolas.
Cadre & ambiance
La salle est compacte, dans l’esprit des fast-foods contemporains, avec un comptoir bien visible et un nombre limité de places assises.
Le décor mise sur les codes du poulet rôti : couleurs vives, photos de plats, signalétique claire pour la commande au comptoir.
L’ambiance est dynamique, surtout aux heures de pointe du midi et du soir, avec un flux régulier de clients sur place et en retrait click-and-collect.
Cuisine & concept
Le concept est celui d’un fast-food centré sur le poulet : demi-poulet braisé, wraps, burgers au poulet, tenders et sauces maison.
La star de la carte est le demi-poulet braisé servi avec un accompagnement au choix, la sauce verte maison et une boisson 33cl.
La carte propose aussi des wraps généreux, des menus enfants, ainsi que les fameuses sauces fromagères et sauces piquantes qui font la réputation des Fmac.
L’adresse travaille beaucoup en livraison via Deliveroo et Uber Eats, complétée par la vente à emporter et la consommation sur place.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Demi poulet braisé – demi-poulet braisé avec accompagnement au choix, sauce verte maison et boisson 33cl.
- Wrap poulet cheese – galette souple, poulet, cheddar fondu, crudités et sauce fromagère.
- Burger poulet pané – pain brioché, filet de poulet pané, cheddar, sauce maison.
- Chicken tenders – aiguillettes de poulet panées croustillantes, sauces au choix.
- Menu poulet frit – morceaux de poulet frit, frites maison et boisson.
- Frites maison sauce verte – frites croustillantes nappées de la fameuse sauce verte maison.
- Nuggets de poulet – nuggets dorés à partager avec sauce au choix.
- Menu enfant poulet – portion réduite, nuggets ou tenders, frites, boisson et surprise.
Résumé des commentaires
La cuisine est largement appréciée pour le poulet braisé : « demi-poulet braisé vraiment bien cuit, chair tendre et goûteuse », « la sauce verte est une tuerie ».
Sur le service, les retours mettent en avant la rapidité du comptoir : « commande prise en moins de cinq minutes, équipe efficace et souriante ».
Le cadre est jugé fonctionnel : « endroit propre, idéal pour un repas sur le pouce en centre-ville ».
Le rapport qualité-prix est régulièrement souligné comme un atout : « portions très copieuses pour le prix, on en a vraiment pour son argent ».
Questions fréquentes
Quel est le budget moyen chez Fmac Chicken Arras ?
Comptez environ 10 à 18€ pour un menu complet (demi-poulet, accompagnement, boisson).
Peut-on commander en livraison à domicile ?
Oui, l’adresse est référencée sur Deliveroo et Uber Eats à Arras et dans les environs.
Y a-t-il un menu enfant ?
Oui, un menu enfant à base de nuggets ou tenders est disponible, ce qui en fait une bonne option famille.
L’adresse propose-t-elle des options à emporter ?
Oui, presque toute la carte peut être emportée et le click-and-collect est disponible.
La sauce verte est-elle vraiment maison ?
Oui, la fameuse sauce verte de l’enseigne est préparée en interne et reste l’un des marqueurs forts de la carte.
Conclusion
Fmac Chicken Arras est une adresse efficace pour les amateurs de poulet braisé ou pané, avec une carte lisible, des combos bien dimensionnés et une sauce verte qui tient lieu de plat signature de la maison.
On y va pour le demi-poulet braisé, les wraps, les tenders, les nuggets et un rapport qualité-prix très correct à deux pas de la Grand-Place.
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