Gunpowder est une table indienne contemporaine installée à Lisbonne, dans le quartier du Chiado, au cœur d’un décor intime et chaleureux, pour un budget compris entre 40–70 € par personne.
La maison décline une cuisine indienne revisitée, pensée pour le partage, avec des épices travaillées avec précision et une carte de vins à l’accord soigné.
Issu d’une enseigne née à Londres, l’établissement a rapidement trouvé sa place dans le paysage gastronomique lisboète depuis son ouverture.
Pour qui cherche un restaurant indien à Lisbonne, une table de partage dans le Chiado ou une adresse épicée et raffinée dans le centre historique, Gunpowder figure parmi les tables les plus recommandées.
Localisation
Rua Nova da Trindade 13, 1200-303 Lisboa, le restaurant se situe en plein cœur du Chiado, l’un des quartiers les plus animés du centre de Lisbonne.
L’adresse se trouve à quelques minutes à pied du Bairro Alto et du Largo do Carmo, un secteur prisé pour ses bars, ses théâtres et ses restaurants.
Le quartier, bien desservi par le funiculaire et les lignes de métro voisines, se prête facilement à une soirée combinant dîner et balade dans le centre historique.
Cadre & ambiance
La salle, de taille intime, met en scène un bar ouvert sur la cuisine où les cuisiniers s’affairent sous les yeux des convives.
Le décor joue la carte d’une ambiance rustique et feutrée, ponctuée de touches vintage qui rappellent l’enseigne originelle londonienne.
L’atmosphère peut se révéler bruyante lorsque la salle, plutôt réduite, affiche complet, un point relevé par plusieurs clients.
Cuisine & concept
Gunpowder propose une cuisine indienne contemporaine pensée pour le partage, entre snacks épicés, grillades au tandoor et curries mijotés.
Le Old Delhi Butter Chicken et le Alentejo Black Pork Vindaloo illustrent la démarche de la maison, qui marie recettes traditionnelles indiennes et produits portugais locaux.
Les grillades au tandoor, comme le Barnsley Lamb Chop au ghee du Cachemire, occupent une place de choix dans une carte pensée pour être partagée à plusieurs.
Les options végétariennes, clairement identifiées sur la carte, permettent de composer un repas entièrement végétal sans difficulté.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Snacks & Chaats
Algarve Oysters – huîtres de l’Algarve servies nature, marinées ou grillées au caviar, de 2,50 € à 3,50 € la pièce.
La carte des cocktails, distincte, propose notamment un Pataka Margarita et un Cardamom Negroni.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 19 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les avis sur Gunpowder sont majoritairement enthousiastes, un client encourageant même les futurs visiteurs à « offrir un vrai plaisir à leurs papilles » en réservant une table.
Le tandoori chicken, les côtelettes d’agneau et les chaats sont particulièrement plébiscités, tout comme le concept de plats à partager entre petites et grandes assiettes.
Le service est le plus souvent décrit comme attentif et chaleureux, l’équipe en salle recevant régulièrement des retours positifs sur son accueil.
Quelques avis isolés évoquent un rapport qualité-prix jugé élevé pour les portions servies, ainsi qu’une carte parfois relevée en épices pour les palais les plus sensibles.
Le cadre intime, avec son bar ouvert sur la cuisine, est régulièrement cité comme un atout, même si le niveau sonore peut monter lorsque la salle est complète.
Questions fréquentes
Faut-il réserver chez Gunpowder ?
Oui, la réservation est fortement recommandée, la salle étant de taille réduite.
Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, plusieurs plats végétariens sont clairement identifiés sur la carte.
Le restaurant propose-t-il des options sans gluten ?
Oui, plusieurs plats sans gluten sont disponibles à la carte.
Quel budget prévoir pour un dîner ?
Comptez en moyenne entre 40 et 70 € par personne selon les plats et boissons choisis.
Peut-on se faire livrer ?
Oui, le restaurant est disponible via des plateformes de livraison.
Conclusion
Avec ses grillades au tandoor, ses curries relevés et son ambiance intime au cœur du Chiado, Gunpowder s’impose comme une des références de la cuisine indienne contemporaine à Lisbonne.
Pour un dîner de partage entre amis dans le centre historique, l’adresse séduit par la précision de ses épices, à condition de réserver en amont compte tenu de sa capacité limitée.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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