Himalayan Cuisine – Clamart : table népalaise et indienne du vieux village, à Clamart, qui met les momos, les sekuwa grillés au tandoor et les currys de l’Himalaya au centre de sa carte, dans un registre halal et largement ouvert aux végétariens ; comptez 25–35 € pour un repas complet.
Localisation
Le restaurant se trouve au 33 rue du Trosy, 92140 Clamart, dans le département des Hauts-de-Seine, en région Île-de-France. La rue du Trosy traverse le cœur du vieux village, à deux pas de l’église Saint-Pierre-Saint-Paul et des commerces du centre ancien, dans un secteur piétonnier et commerçant qui reste l’un des plus vivants de la commune.
L’adresse est à quelques minutes à pied de la gare de Clamart et à proximité du tramway T6, ce qui la rend accessible depuis Issy, Meudon ou Vélizy. La forêt de Meudon et le bois de Clamart s’étendent sur les hauteurs du plateau, tandis que l’hôpital Antoine-Béclère et le quartier du Petit Clamart occupent le sud de la ville.
Clamart doit une part de sa notoriété à ses petits pois, variété mise au point ici au XIXe siècle et passée dans le vocabulaire des cuisines — une garniture « à la Clamart » se prépare aux petits pois. Meudon et sa terrasse dominant la Seine sont limitrophes, la porte de Vanves et Paris se trouvent à 6 km, Versailles à une dizaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
L’établissement, immatriculé en juin 2024, occupe une devanture de la rue du Trosy et joue la carte d’une salle simple et chaleureuse, dans un décor qui emprunte aux codes des maisons indiennes du Sud : boiseries sombres, tissus colorés, éclairage tamisé le soir. Le format reste celui d’un restaurant de quartier, dimensionné pour les familles et les tablées d’amis plutôt que pour les grands groupes.
Le service se fait à table, midi et soir, du mardi au dimanche, avec une coupure l’après-midi. La clientèle mêle habitants du vieux village, salariés du secteur au déjeuner et familles le week-end. L’adresse assure également la vente à emporter et travaille avec les plateformes de livraison, ce qui en fait une option courante pour un repas à la maison dans le centre de Clamart.
Cuisine & concept
La carte se lit en deux volets. Le premier est proprement népalais et constitue la signature de la maison : les momos, raviolis cuits à la vapeur servis par dix avec leur sauce népalaise, en version légumes ou poulet haché ; les sekuwa, brochettes de poulet ou d’agneau marinées aux épices himalayennes puis grillées et sautées avec poivrons, oignons, gingembre et huile de moutarde ; les chau-min, nouilles sautées aux légumes ; et le thakali daal bhaat, plateau traditionnel réunissant lentilles, épinards, légumes au curry, raita, salade de fruits frais et riz.
Le second volet reprend le répertoire indien et le décline selon des sauces bien identifiées, chacune proposée au poulet, à l’agneau ou aux crevettes : sauce douce aux amandes, raisins et noix de cajou relevée de comté pour les plats « Sherpa » ; sauce verte à la menthe, à la coriandre et à la noix de coco pour les « Everest » ; sauté aux poivrons et au timmur, le poivre de Sichuan népalais, pour les plats du même nom ; version moyennement relevée aux tomates et à la coriandre fraîche pour les « Gorkha ». S’y ajoutent les grillades au tandoor — chicken tikka, sheekh kabab, saumon tikka, gambas — une gamme complète de naans et de pains indiens, des riz et biryanis, ainsi que des desserts et lassis. La maison est halal et propose de nombreuses préparations végétariennes.
Carte & plats emblématiques
le kukhurako sekuwa – blanc de poulet mariné aux épices himalayennes, grillé puis sauté au poivron, oignon, gingembre et huile de moutarde – 9 €
le lassi – base yaourt et lait, décliné rose, mangue, salé, sucré, nature ou banane – 6 €
Résumé des commentaires
Les retours des clients mettent en avant deux points : la présence d’une vraie section népalaise, encore rare dans le sud des Hauts-de-Seine, et le niveau d’épices ajustable selon la demande. Les momos, servis par dix avec leur sauce, sont le plat le plus souvent cité, suivis des sekuwa de poulet et d’agneau, appréciés pour leur marinade et pour la texture obtenue au gril.
Les currys et la gamme de naans reçoivent également de bons retours, en particulier le cheese naan et les sauces douces aux fruits secs, jugées bien équilibrées pour les convives qui redoutent les préparations trop relevées. Le caractère halal de la maison et l’étendue de l’offre végétarienne reviennent régulièrement comme des critères de choix, tout comme la possibilité de commander en livraison ou à emporter dans le centre de Clamart.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Himalayan Cuisine ?
Comptez entre 25 et 35 € par personne pour une entrée, un plat, un pain et un dessert. Les currys et plats népalais vont de 14 € à 17 €, les entrées de 5 € à 11 €, les naans de 3 € à 6 €.
Le restaurant est-il halal ?
Oui, la maison se présente comme un restaurant halal et propose aussi bien des plats de viande que des préparations végétariennes.
Y a-t-il beaucoup de choix pour les végétariens ?
Oui. Les tarkari momo à 14 €, le veg chau-min à 15 €, le thakali daal bhaat à 20 €, le paneer tikka, les pakoras, les samosas aux légumes et une section complète de currys de légumes composent une offre sans viande substantielle.
Peut-on se faire livrer ou commander à emporter ?
Oui. La vente à emporter est assurée et le restaurant est référencé sur Uber Eats et sur Deliveroo pour le secteur de Clamart et des communes voisines.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant reçoit du mardi au dimanche, de 12h00 à 14h30 puis de 19h00 à 22h30. Il est fermé le lundi.
Conclusion
Himalayan Cuisine apporte au vieux village de Clamart une carte qui ne se contente pas du répertoire indien standard : la partie népalaise, avec ses momos, ses sekuwa, ses chau-min et son daal bhaat, y occupe une place au moins aussi importante que les currys et les grillades au tandoor.
Les atouts de l’adresse sont clairs : une cuisine halal ouverte aux végétariens, des sauces bien différenciées — douce aux fruits secs, verte à la coriandre, relevée au timmur — une gamme complète de pains indiens et des tarifs contenus pour le secteur.
Pour une première visite, les momos au poulet suivis d’un sekuwa d’agneau et d’un cheese naan donnent une bonne mesure de la maison ; les curieux privilégieront le thakali daal bhaat, qui résume à lui seul le repas quotidien népalais. Un kulfi ou un lassi à la mangue referme le repas.
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