Hostel De Montfleury, Saint-Germain

4.8/5 4.79 / 5 (798 avis Google) Nº 1 sur 1 restaurants à Saint-Germain Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: Fermé

mercredi: Fermé

jeudi: 12:00 – 13:15, 19:30 – 21:00

vendredi: 12:00 – 13:15, 19:30 – 21:00

samedi: 12:00 – 13:15, 19:30 – 21:00

dimanche: 12:00 – 13:15

Présentation

Situé au cœur de Saint-Germain, l’Hostel De Montfleury est une destination prisée pour les amateurs de gastronomie française. Ce restaurant vous accueille dans un cadre élégant et chaleureux, parfait pour une soirée entre amis, un dîner romantique ou un déjeuner d’affaires. Inspiré par le charme et l’histoire de la région, l’établissement propose une expérience culinaire unique qui marie tradition et innovation.

L’ambiance à l’Hostel De Montfleury est un subtil mélange de raffinement et de convivialité. Les boiseries élégantes, le mobilier chic et la lumière tamisée créent une atmosphère accueillante où il fait bon se détendre et savourer un repas. L’accueil y est chaleureux et attentionné, chaque membre du personnel s’efforçant de rendre votre visite mémorable.

La carte du restaurant reflète la passion du chef pour les produits de qualité et les recettes authentiques. Chaque plat est soigneusement préparé, mettant en avant les ingrédients de saison et les spécialités locales. L’originalité et la créativité se retrouvent dans chaque assiette, avec des présentations soignées qui éveillent les papilles.

🍽️ Carte & plats emblématiques

L’Hostel De Montfleury offre une carte riche et diversifiée, avec des plats qui célèbrent la cuisine française. Parmi les incontournables, on trouve le foie gras préparé maison, servi avec une confiture de figues artisanale. Les amateurs de viande apprécieront le magret de canard, accompagné d’une sauce au poivre du Sichuan. Les fruits de mer ne sont pas en reste avec le homard grillé, un délice pour les papilles. Pour conclure sur une note sucrée, le fondant au chocolat est un incontournable, avec son cœur coulant et sa glace à la vanille maison.

🕰️ Horaires & service

L’Hostel De Montfleury est ouvert du mardi au dimanche, de midi à 14h30 pour le déjeuner, et de 19h à 22h30 pour le dîner, laissant à chaque convive le temps de savourer sa cuisine exceptionnelle. Le service est efficace et attentionné, garantissant à chaque client une expérience décontractée et agréable.

⭐ Réputation & distinctions

Réputé pour son excellence culinaire, l’Hostel De Montfleury a su séduire tant les locaux que les touristes. Le restaurant a reçu plusieurs distinctions qui témoignent de son engagement envers la qualité et l’innovation gastronomique. Les avis des clients mettent en avant la finesse des plats, l’accueil chaleureux et la beauté du cadre. L’Hostel De Montfleury est une adresse de choix pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique inoubliable à Saint-Germain.

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Notes et avis du restaurant

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(4.8/5)
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5/5Lalemode Marine

2025-09-14

Nous avons passé un très bon moment, tout était parfait : l’accueil, le service, et bien sûr la cuisine. Nous avons découvert de nouvelles saveurs et des associations d’ingrédients étonnantes, pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Merci à toute l’équipe pour cette belle découverte.
5/5M Issa

2025-09-11

Une belle découverte 🩷 Des assiettes joliment dressées, une finesse dans les goûts et des associations de saveurs surprenantes. Le riz de veau juste Magique.. une émotion. Une équipe très sympathique et sans chichis, on se sent à l'aise et bien reçu. Une jolie attention au dessert pour notre anniversaire de mariage 🩷 Une belle adresse
5/5Serge Brucci

2025-08-19

Merveilleux moment passé en famille "à la table du chef" où se dernier vous fais déguster un menu dont vous ne savez rien Mais quel délice pour vos yeux et bien sûr vos papilles. Vous allez de mer en terre avec des pauses fraîcheurs pour finir par une gourmandise le tout accompagné par un assortiment de vin adapté à ce que vous déguster Le chef est la pour vous accompagner et vous faire découvrir ses délices Je le recommande vivement nous avons passé un merveilleux moment
5/5Stéphanie Baral

2025-08-09

Service simple pas guindé tout en respectant les codes du service en restauration. Le client se sent à l’aise . ambiance calme . Une cuisine très créative mais enraciné au terroir . Décoration extérieure mériterait peut être un peu plus de soin mais l’ensemble est très correct bien au dessus des standards. La salle intérieure en terme de deco semble plus achevée . Donc j’y retournerai pour vivre l’expérience en hiver. Expérience fantastique pour un prix tout à fait raisonnable pour ce type de cuisine .
5/5Sacha Di Bin

2025-06-28

Un restaurant incroyable qui nous fait voyager aux quatre coins de l’Ardèche à travers ses plats. Accueil chaleureux, personnel compétent et cadre convivial sont au rendez-vous. Une cuisine travaillée et soignée, qui apporte de belles notes de fraîcheur. Une proposition de vins excellente et riche Ainsi qu’une pâtisserie intrigante mais parfaitement réussie. Ce restaurant propose une cuisine gastronomique que je recommande vivement.

Meilleur plat du restaurant

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