La Table du Diana – Saint-Benoît : restaurant bistronomique le midi et gastronomique le soir de l’hôtel Diana Dea Lodge, situé à Saint-Benoît, sur les hauteurs de Sainte-Anne, budget 25–115 €.
Localisation
Le restaurant occupe l’hôtel Diana Dea Lodge, au 94 Chemin Helvetia, 97437 Sainte-Anne (Saint-Benoît), La Réunion, sur la côte Est de l’île.
Le lodge est perché à 650 mètres d’altitude, au cœur d’un domaine de chasse clos de 150 hectares, avec une vue dégagée sur l’océan Indien et sur Sainte-Anne.
Cadre & ambiance
La salle s’inspire des cases traditionnelles réunionnaises : pierre et bois dominent, l’ambiance se veut intimiste et conviviale, et les baies ouvrent sur un panorama de nature.
La Table du Diana convient aussi bien à un dîner romantique au coucher du soleil qu’à un repas en famille ou à une grande occasion ; l’hôtel prolonge l’expérience avec son bar-salon à cheminée centrale, sa piscine chauffée et son spa.
Cuisine & concept
Le chef exécutif Guillaume Caroupaye-Caroupin, originaire de l’île et formé notamment à l’Auberge du Pont de Collonges, fait dialoguer les grands classiques français avec les produits du terroir réunionnais : poissons de l’océan Indien, épices, fruits de saison et viandes d’élevage local.
Le midi, la table se fait bistronomique, avec une carte accessible qui va du cari réunionnais au filet de bœuf Rossini ; le soir, elle devient gastronomique, avec un menu découverte à 95 €, un menu dégustation à 115 € et un menu végétarien à 79 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- La burrata – burrata crémeuse, gaspacho de tomates et poivrons, compotée de poivrons et huile de basilic, à 21 €.
- Le cari du moment – cari selon arrivage, riz blanc, grains, brèdes et rougail, à 28 €.
- Le risotto aux crevettes Black Tiger – émulsion d’herbes fraîches et gel d’agrumes péï, à 34 €.
- Le parmentier de bœuf – jarret de bœuf confit, purée à la persillade et chapelure aux épices, à 34 €.
- Le filet de bœuf Rossini – escalope de foie gras, champignons, toast, sauce Périgueux et pressé de pommes, à 54 €.
Conclusion
Seul restaurant du Diana Dea Lodge, La Table du Diana propose deux cuisines sous un même toit : un déjeuner bistronomique généreux et un dîner gastronomique plus personnel, dans un cadre de nature à Saint-Benoît.
Ses points forts : une vue panoramique sur l’océan Indien, des produits péï travaillés avec respect, des classiques revisités (cari, Rossini, parmentier) et un menu végétarien à part entière.
Rendez-vous au 94 Chemin Helvetia à Sainte-Anne, pour le service du midi de 12 h à 13 h 30 ou celui du soir de 19 h à 21 h, avec réservation en ligne depuis le site de l’hôtel ou au +262 262 20 02 02.
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