Hôtel Restaurant Au Sans Souci – Saint-Paul-lès-Monestier : niché aux portes du Parc naturel régional du Vercors, cet hôtel-restaurant familial du Trièves met à l’honneur une cuisine du terroir généreuse, dans une ambiance chaleureuse et champêtre, pour un budget d’environ 18–28€.
Localisation
Le restaurant se trouve au 679 route de Gresse, 38650 Saint-Paul-lès-Monestier, dans le département de l’Isère, en région Auvergne-Rhône-Alpes. La maison est idéalement placée au cœur du Trièves, à deux pas de Monestier-de-Clermont et non loin du mont Aiguille et du massif de l’Obiou.
À une quarantaine de minutes au sud de Grenoble par l’A51, l’adresse constitue une halte de choix sur la route des Grandes Traversées du Vercors. Elle séduit autant les randonneurs de passage que les familles en quête d’un pied-à-terre au vert, à proximité des sentiers du plateau trièvois.
Cadre & ambiance
Créée en 1934 par Léon et Julia, la maison est aujourd’hui tenue par la quatrième génération de la famille Maurice, gage d’un accueil authentique et d’une hospitalité transmise de père en fils. Le cadre respire la convivialité montagnarde, entre salle traditionnelle et vaste parc arboré de 2000 m².
Aux beaux jours, une terrasse ombragée sous les tilleuls invite à prolonger le repas, tandis que la piscine extérieure, les jeux de pétanque et les balançoires font le bonheur des familles. L’atmosphère demeure simple, détendue et sans façon, fidèle à l’enseigne.
Cuisine & concept
La table décline une cuisine régionale faite maison, élaborée à partir de produits locaux et de spécialités du Trièves. On y retrouve les incontournables ravioles du pays, la truite du Vercors, les morilles de saison et un foie gras préparé sur place, autant de classiques qui rythment une carte fidèle au terroir.
La maison travaille avec des producteurs de proximité, comme les ravioles des Grands Goulets et la truite d’Archiane, et compose des assiettes copieuses à prix mesuré. Les desserts maison, de la crème brûlée au nougat glacé, closent le repas sur une note gourmande et régressive.
Les retours des clients soulignent régulièrement l’accueil chaleureux de la famille, la générosité des assiettes et un excellent rapport qualité-prix. Le cadre verdoyant et la terrasse sont particulièrement appréciés lors des beaux jours.
Les convives mettent aussi en avant la fidélité de la maison à sa cuisine régionale et la constance du service, saluant une adresse familiale sur laquelle on peut compter, aussi bien pour un déjeuner de passage que pour une étape prolongée.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Au Sans Souci ?
Comptez environ 18 à 28€ pour un repas complet, avec plusieurs formules autour des ravioles et des spécialités du Trièves, et un menu enfant proposé autour de 15€.
Au Sans Souci propose-t-il un hébergement ?
Oui, l’établissement dispose d’un hôtel d’une seizaine de chambres, idéal pour rayonner dans le Trièves et le Vercors.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse ombragée sous les tilleuls accueille les convives aux beaux jours, dans un grand parc arboré.
La cuisine est-elle faite maison ?
Oui, la carte privilégie une cuisine régionale faite maison à base de produits locaux et de spécialités du terroir trièvois.
Faut-il réserver ?
La réservation est conseillée, en particulier le week-end et durant la saison estivale.
Conclusion
Au Sans Souci incarne l’esprit d’une auberge familiale du Trièves, portée depuis 1934 par la même famille et fidèle à une cuisine de terroir généreuse.
On y vient pour les ravioles du pays, la truite du Vercors, les morilles de saison et le foie gras maison, dans un cadre champêtre où l’accueil fait la différence.
Aux portes du Vercors, entre randonnées et étapes gourmandes, la maison Maurice reste une valeur sûre pour découvrir les saveurs authentiques du plateau trièvois.
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Spécialités de la maison
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