Cuisine française·Cuisine luxembourgeoise·Brasserie ·€€-€€€
+352 83 41 60 1 · réservation conseillée
Hôtel Victor Hugo – Vianden : table d’hôtel de cuisine française et de spécialités luxembourgeoises, située à Vianden, dans la vieille ville au pied du château, budget 18–37 €.
La maison se trouve au 1 Rue Victor Hugo, L-9414 Vianden, au centre de la vieille ville, avec vue sur le château et sur la rivière.
Vianden est une petite ville du nord du Grand-Duché de Luxembourg, dans les Ardennes luxembourgeoises (Éislek), blottie dans la vallée de l’Our et dominée par son château.
L’adresse porte le nom de l’écrivain français qui a séjourné dans l’établissement ; les terrasses s’ouvrent côté rivière et côté jardin de l’hôtel.
Le restaurant gastronomique, doté d’une cheminée, reçoit jusqu’à 150 convives en salle ; la terrasse en offre environ 80 de plus, directement ouverte sur l’Our, avec vue sur le château.
À côté de la salle, une brasserie confortable sert des plats du jour et de petits plats pour les petites faims, dans une ambiance détendue qui invite à prendre un verre.
La maison convient aussi bien à un dîner romantique à deux qu’à une fête de famille, et propose des menus de demi-pension qui changent chaque jour.
La cuisine de saison marie répertoire français et spécialités luxembourgeoises : judd aux fèves, plateau de jambon d’Ardennes cru et cuit, truites meunière ou aux amandes.
La carte s’ouvre sur des potages et des entrées comme le saumon fumé maison à la mousse de raifort ou les escargots de Bourgogne, puis déroule viandes, poissons, pâtes et risottos.
Une carte des vins propose une sélection de la cave, avec des crus luxembourgeois et français ; les desserts maison, du moelleux au chocolat à la crème brûlée, closent le repas.
Hôtel de charme du centre ancien de Vianden, la maison tient à la fois la table gastronomique, la brasserie et la terrasse sur l’Our, avec une carte large et des prix mesurés.
Ses points forts : les spécialités luxembourgeoises, le saumon fumé maison, les plats de viande et de poisson variés, et une terrasse face au château.
Rendez-vous au 1 Rue Victor Hugo à Vianden, cuisine ouverte de 12 h à 14 h 15 et de 18 h à 21 h, au +352 83 41 60 1.
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Informations
Cartes bancaires acceptées
Places assises
Réservations · Service à table
Sert de l'alcool · Bières & vins
Terrasse · Au bord de l'eau
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Fiche restaurant mise à jour le 13 avril 2025