Kore Ristorante, Steinfort

Kore Ristorante – Steinfort : restaurant bistronomique italien moderne avec fusion asiatique, porté par le chef Daniele Giannuzzi et son épouse Chiara Putrino, situé Route d’Arlon 51 à Steinfort, ambiance chic et cosy parfaite pour un menu surprise Mani Libera, des fusilloni velouté pommes de terre et cochon noir, un spaghetti cacio e pepe revisité, un menu 100% pasta ou une découverte gastronomique avec accords mets-vins pointus, budget 45–80€.

Localisation

Kore Ristorante est installé au 51 Route d’Arlon, L-8401 Steinfort, en plein centre de la commune de Steinfort dans le canton de Capellen au Grand-Duché de Luxembourg.

L’établissement occupe un emplacement stratégique sur l’axe Arlon-Luxembourg, à proximité immédiate de la frontière belge, facilement accessible depuis Arlon, Capellen et Luxembourg-Ville avec petit parking privé disponible.

Cadre & ambiance

Le lieu cultive une ambiance bistronomique chic et cosy, avec une salle soignée aux tables espacées, un décor discret et élégant, et cette atmosphère calme et détendue propre aux tables gastronomiques confidentielles où le chef compose une cuisine d’auteur instinctive et authentique.

L’accueil est attentionné, sympathique et professionnel, porté par Chiara Putrino en salle avec des suggestions de vins pointues. Réservation obligatoire, terrasse extérieure, PMR, cartes bancaires et Ticket Restaurant acceptés (pas de livraison, pas d’à emporter), fermé plusieurs jours par semaine.

Cuisine & concept

Kore Ristorante défend une cuisine italienne moderne bistronomique avec fusion asiatique et européenne, 100% fait maison avec produits frais minutieusement sélectionnés au rythme des saisons — “cœur, passion, famille, traditions, voyages, expériences” selon la signature de la maison.

Le concept mise sur plusieurs formules — menu 3 ou 7 plats, menu 100% pasta, menu surprise “Mani Libera” (5 plats adaptés à table), à la carte — avec suggestions hebdomadaires comme les fusilloni velouté pommes de terre et ragoût de cochon noir, le spaghetti cacio e pepe revisité, l’agneau, le poisson, et une carte des vins soigneusement sélectionnée (Piémont, Sardaigne).

🍽️ Carte & plats emblématiques

• menu dégustation – menu surprise Mani Libera signature
• pâtes – pâtes fraîches cacio e pepe revisité
• cochon noir – fusilloni velouté et ragoût de cochon noir
• agneau – agneau fondant cuit à la perfection
• carpaccio – carpaccio italien signature du chef

Résumé des commentaires

Les avis sur Kore Ristorante saluent unanimement la cuisine d’auteur raffinée et l’accueil familial. Noté 4.7/5 sur Restaurant Guru (370 avis) et 4.6/5 sur Tripadvisor (#2 sur 12 restaurants de Steinfort), la maison est couronnée Restaurant Découverte de l’Année 2025 et référencée dans le Gault&Millau Luxembourg.

Les convives citent particulièrement le menu surprise Mani Libera, les pâtes fraîches, la créativité du chef Giannuzzi, l’attention aux allergies, les suggestions de vins et le service professionnel de Chiara. “Mon nouveau restaurant préféré au Luxembourg”, “Un des meilleurs restaurants à Luxembourg” résument les convives conquis.

Conclusion

Kore Ristorante est la pépite bistronomique italienne de Steinfort, portée par le duo chef Daniele Giannuzzi et Chiara Putrino.

La cuisine italienne moderne avec fusion asiatique, les menus surprise et le souci du produit en font l’une des tables les plus prometteuses du canton de Capellen, couronnée Découverte de l’Année 2025.

Pour un menu Mani Libera, des pâtes d’auteur ou un cochon noir revisité Route d’Arlon à Steinfort, Kore Ristorante est la bistronomie italienne moderne du sud-ouest luxembourgeois à adopter absolument.

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