L’Aristée – Beaulieu-sur-Mer : gastropub à la cuisine méditerranéenne aux notes asiatiques, situé à Beaulieu-sur-Mer, en plein centre, budget 17–40 €.
Localisation
L’Aristée se trouve au 48 Boulevard du Maréchal Leclerc, 06310 Beaulieu-sur-Mer, sur l’artère principale de la commune.
Beaulieu-sur-Mer est une station balnéaire des Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, à mi-chemin entre Nice et Monaco, connue pour sa baie des Fourmis et la villa Kérylos.
La pâtisserie de la maison, Les Délices d’Aristée, se trouve quelques numéros plus loin sur le même boulevard, au 42.
Cadre & ambiance
Le lieu se définit comme un gastropub : un décor convivial, une ambiance détendue et, à l’occasion, la retransmission de grands événements sportifs.
La terrasse permet de déjeuner ou dîner dehors, les animaux sont acceptés, le wifi est disponible et des chaises hautes sont prévues pour les enfants.
Le restaurant peut aussi être privatisé pour des groupes, avec un menu groupe dédié.
Cuisine & concept
La cuisine, méditerranéenne aux notes asiatiques, s’appuie sur des produits frais et évolue au gré des saisons, sous l’inspiration du chef Pascal Brizzi. Toutes les viandes sont fumées à la minute.
La carte associe gazpacho, gravlax de saumon maison, tataki de thon, salades, pinsa romaine, pâtes fraîches, poulpe grillé, fish and chips, curry rouge thaï, ribs de porc fumés et burger maison.
Les desserts (crème brûlée, tiramisu, planche à délices) sont réalisés par l’équipe de pâtisserie de la maison, également disponibles dans la boutique voisine ; un menu enfant est proposé.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Gravlax de saumon – saumon fumé maison, concombre, radis, edamame et sauce passion à la mangue, à 17 €.
- Tataki de thon – graines de sésame, salade d’algues, vinaigrette soja-miel et mayonnaise wasabi, à 17 €.
- Poulpe grillé – houmous de haricots blancs, pois chiches croustillants et jeunes pousses d’épinards, à 39 €.
- Ribs de porc – travers de porc fumés de 600 g, pommes de terre rôties, sauce barbecue et coleslaw, à 29 €.
- Pinsa truffe – pâte de truffe noire, mozzarella et copeaux de truffe noire d’été, à 29 €.
Conclusion
Gastropub du centre de Beaulieu-sur-Mer, L’Aristée réunit cuisine méditerranéenne, touches asiatiques et pâtisserie maison dans une ambiance décontractée.
Ses points forts : les viandes fumées à la minute, les pinsas et les pâtes fraîches, une terrasse et des desserts faits maison.
Rendez-vous au 48 Boulevard du Maréchal Leclerc à Beaulieu-sur-Mer, ouvert tous les jours à partir de 12 h en saison, au 06 31 80 61 84.
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