La cuisine de Moudéry est un restaurant sénégalais de street food installé à Tassin-la-Demi-Lune, pour un budget abordable de 10–18 €.
Née d’une amitié entre deux chefs, Mamadou Dia et Guillaume Cegarra, l’enseigne fait découvrir les saveurs du Sénégal autour de Lyon.
Thiéboudienne, mafé, yassa et dibi y déroulent une cuisine généreuse, parfumée et faite maison.
Le tout se savoure sur place, à emporter, au drive ou en livraison.
Localisation
Le restaurant se trouve au 2 Place de la Gare, 69160 Tassin-la-Demi-Lune.
Cette place jouxte la gare de Tassin, dans l’ouest lyonnais.
L’adresse est facilement accessible à pied comme en transports en commun.
Le stationnement se fait autour de la place et dans les rues voisines.
Cadre & ambiance
La cuisine de Moudéry cultive une ambiance chaleureuse et décontractée, fidèle à l’esprit sénégalais.
L’accueil du patron, souriant et généreux, est régulièrement salué.
Une terrasse et des places assises permettent de manger sur place, en plus de l’emporter.
Cuisine & concept
La cuisine de Moudéry propose une cuisine sénégalaise authentique, en mode street food.
La tradition est respectée avec l’incontournable thiéboudienne, le mafé et le yassa.
On peut aussi composer son bowl ou goûter le dibi d’agneau grillé, l’alloco et les burgers du chef.
Tout est fait maison, des plats aux boissons comme le bissap, jusqu’aux desserts.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Thiéboudienne – le plat national : riz, poisson et légumes mijotés.
- Mafé – ragoût à la sauce d’arachide.
- Yassa – volaille marinée aux oignons et citron.
- Dibi – viande d’agneau grillée, parfumée.
- Alloco – bananes plantain frites.
- Bowl – bowl à composer selon ses envies.
- Burger du chef – burger maison aux accents sénégalais.
- Dessert maison – desserts faits maison.
Résumé des commentaires
Les retours sont très majoritairement enthousiastes et saluent des plats copieux et savoureux.
Les saveurs authentiques, le dibi et le bissap maison reviennent parmi les points forts.
L’accueil chaleureux du patron et le bon rapport qualité-prix sont particulièrement appréciés.
La cuisine de Moudéry est décrite comme un vrai voyage gustatif vers le Sénégal.
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose La cuisine de Moudéry ?
Une cuisine sénégalaise de street food : thiéboudienne, mafé, yassa, dibi, bowls et burgers du chef, le tout fait maison.
Les plats sont-ils halal ?
Oui, la maison propose des plats halal.
Peut-on commander à emporter ou en livraison ?
Oui, le restaurant propose le sur place, l’à emporter, le drive et la livraison.
Qui est derrière l’enseigne ?
Deux chefs amis, Mamadou Dia et Guillaume Cegarra, qui ont lancé l’aventure en 2020.
Où se trouve La cuisine de Moudéry et comment s’y rendre ?
Au 2 Place de la Gare, à Tassin-la-Demi-Lune, juste à côté de la gare.
Conclusion
La cuisine de Moudéry est une adresse sénégalaise chaleureuse de Tassin, qui fait voyager à chaque bouchée.
Entre thiéboudienne, mafé, dibi et bissap maison, le restaurant mise sur la générosité, l’authenticité et un bon rapport qualité-prix.
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