La Houle – Saint-Hilaire-de-Riez : restaurant de poissons et de fruits de mer face à l’océan, situé à Saint-Hilaire-de-Riez, sur l’avenue de la Corniche, budget 19–44 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 103 Avenue de la Corniche, 85270 Saint-Hilaire-de-Riez, sur le front de mer, face à l’océan Atlantique.
Saint-Hilaire-de-Riez se trouve en Vendée, dans la région Pays de la Loire, sur la côte atlantique, à proximité de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.
La maison est ouverte du mardi au dimanche le midi, ainsi que le vendredi et le samedi soir ; elle ferme chaque année de novembre à mi-février.
Cadre & ambiance
La Houle dispose d’une salle intérieure pour les repas plus frais et d’une terrasse non fumeur, ombragée le midi et ensoleillée le soir, pour profiter de l’air marin.
L’adresse accueille aussi bien les couples que les tablées familiales : un menu enfant à 11 € est proposé aux moins de 10 ans, et un doggy bag est disponible pour 50 centimes.
Le règlement se fait en espèces, par carte bancaire ou en chèque ou carte ANCV ; les chèques bancaires ne sont pas acceptés.
Cuisine & concept
La maison se consacre aux spécialités marines : poissons, coquillages et crustacés, avec des fruits de mer servis selon l’arrivage, des plateaux à partager et un menu homard sur commande.
La carte alterne entrées de la mer, plats de poisson, quelques viandes et desserts maison ; trois menus sont proposés, à 29,50 €, 39,50 € et 44 €, le premier étant servi du mardi au vendredi hors jours fériés.
De la mi-avril à la mi-septembre, les moules frites d’environ 800 g s’ajoutent à la carte en quatre recettes : marinière, Roquefort, chorizo ou beurre blanc.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Soupe de poissons artisanale – l’entrée de la mer de la maison, à 13,50 €.
- Aile de raie, beurre aux câpres – un classique du poisson, à 21 €.
- Brochette de lotte sauce chorizo – lotte grillée en brochette, à 24,50 €.
- Choucroute de l’océan – saumon, aile de raie, lieu fumé, filet de dorade et Saint-Jacques sur chou, beurre blanc, à 26 €.
- Plateau de fruits de mer – demi-crabe, huîtres, langoustines, bulots, bigorneaux et crevettes roses, à 45 € par personne, sur commande 48 heures à l’avance.
Conclusion
La Houle est une table de bord de mer dédiée aux produits de la mer, installée sur la côte vendéenne, avec une carte classique et des menus lisibles.
Ses points forts : des fruits de mer et poissons servis selon l’arrivage, une terrasse face à l’océan, des menus de 29,50 à 44 € et un menu enfant.
Rendez-vous au 103 Avenue de la Corniche à Saint-Hilaire-de-Riez, du mardi au dimanche à midi et le vendredi et samedi soir (fermeture annuelle de novembre à mi-février), au 02 51 55 52 50.
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