La Riviera – Hombourg-Haut : contrairement à ce que son nom laisse imaginer, cette adresse familiale de Hombourg-Haut est un restaurant traditionnel alsacien, tenu par Muriel et Serge, où tartes flambées du soir, viandes sauce crème et desserts maison composent l’essentiel de la carte ; ambiance chaleureuse et sans façon, budget 11,50–31 €.
Localisation
La maison se trouve au 14 rue de la Rosselle, 57470 Hombourg-Haut, en Moselle, dans la région Grand Est. On est ici en Moselle-Est, dans l’ancien bassin houiller lorrain, au creux de la vallée de la Rosselle, en contrebas de la vieille ville perchée.
Au-dessus se dressent la collégiale Saint-Étienne, édifice gothique du XIVe siècle, et les vestiges du château fondé au XIIIe par l’évêque de Metz Jacques de Lorraine, ainsi que la chapelle Sainte-Catherine. Le restaurant est à deux pas du cinéma CGR de Freyming-Merlebach, à proximité immédiate des cités minières de Hombourg-Bas et des accès aux autoroutes A4 et A320. Le Carreau Wendel de Petite-Rosselle, plus grand site minier préservé de France, est à une dizaine de kilomètres, Saint-Avold et son cimetière militaire américain également, Forbach à 12 km et Sarrebruck, en Sarre, à 25 km.
Cadre & ambiance
L’établissement se présente comme une table de village soignée : décoration entretenue, salle calme, service attentif. Le couple Muriel et Serge tient la maison dans un registre familial revendiqué, avec des portions généreuses et un accueil qui revient souvent dans les commentaires.
De mai à octobre, une terrasse couverte et chauffée prolonge la salle et accompagne la carte d’été. Le lieu accueille aussi les repas de famille — baptêmes, communions, anniversaires, cafés de deuil — avec des formules adaptées, préparées lors d’un échange préalable avec les propriétaires. Un accès PMR est possible sur demande, à signaler à l’avance, et des espaces fumeurs sont aménagés devant l’établissement et derrière la terrasse.
Cuisine & concept
La cuisine est faite maison, à partir de produits frais et de saison, dans un registre de tradition alsacienne et lorraine. Les tartes flambées, servies uniquement le soir, en constituent la signature : pâte fine, fromage blanc, crème épaisse, oignons et lardons, déclinés en version gratinée, forestière, au munster ou chèvre-miel.
Le reste de la carte décline les classiques de brasserie régionale : escargots proposés d’octobre à avril, planchette paysanne au jambon Forêt-Noire et presskopf, cordon bleu sauce munster, escalope de veau viennoise, pièce du boucher, magret de canard, pavé de saumon et gambas à la provençale. Deux grandes salades composées, la folle et l’océane, s’ajoutent aux beaux jours. Le midi du lundi au vendredi, le plat du jour est affiché à 11,50 €, la formule à deux plats à 12,90 € et le menu complet à 15,90 € ; le menu La Riviera, en trois services avec café gourmand, est à 31,00 €. Les plats du jour sont annoncés chaque jour sur la page Facebook de la maison.
Carte & plats emblématiques
la tarte flambée nature – fromage blanc, crème épaisse, oignons et lardons, servie uniquement le soir 10,00 €
Les habitués mettent en avant deux constantes : l’accueil de Muriel et Serge, décrit comme attentionné et personnalisé, et la générosité des assiettes. La cuisine est jugée simple mais bien exécutée, dans un registre de tradition assumée, sans effet inutile.
Les tartes flambées du soir et les viandes sauce crème reviennent le plus souvent parmi les plats cités, tout comme la formule du midi en semaine, considérée comme un bon rapport qualité-prix dans le secteur. Le cadre calme et la terrasse couverte de la belle saison sont également appréciés, notamment pour les repas de famille.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Riviera ?
Le midi en semaine, le plat du jour est à 11,50 €, la formule en deux plats à 12,90 € et le menu complet à 15,90 €. À la carte, les plats vont de 16 à 22,90 € et le menu La Riviera est affiché à 31,00 €.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant est ouvert les mardi, mercredi, vendredi et samedi de 11 h à 14 h puis de 18 h 45 à 21 h, et le dimanche de 11 h à 15 h. Il est fermé le lundi et le jeudi.
Les tartes flambées sont-elles servies au déjeuner ?
Non, elles ne sont proposées que le soir. Le midi, la carte s’articule autour du plat du jour, des salades, des viandes et des poissons.
Peut-on organiser un repas de famille ?
Oui, la maison accueille baptêmes, communions, anniversaires et cafés de deuil, avec des formules adaptées. Il est conseillé de passer environ quinze minutes avant un service pour en discuter avec les propriétaires.
Y a-t-il un menu enfant et des plats à emporter ?
Un menu enfant jusqu’à 10 ans, avec boisson, plat et dessert, est proposé à 7,90 €. Les plats à emporter sont possibles, sur commande téléphonique préalable.
Conclusion
Derrière un nom aux accents méditerranéens, La Riviera cultive en réalité un répertoire alsacien et lorrain, servi dans une salle de village tenue par un couple de propriétaires très présents.
Tartes flambées du soir, cordon bleu au munster, pièce du boucher et grandes salades composées résument la carte, complétée par des desserts maison et un café gourmand annoncé selon l’humeur du chef.
Pour un premier repas, la formule du midi en semaine reste la plus économique ; le soir, la tarte flambée au munster ou la salade océane, prise sur la terrasse couverte de la belle saison, donnent une bonne idée du lieu. Pensez à réserver, la salle est de taille modeste.
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