La Table du 7, Villeneuve-sur-lot

Je suis venu durant l'été 2025 et mon expérience à été plutôt modéré. L'accueil et le service sont ok, pas exceptionnel mais pas mauvais non plus. Disons dans la moyenne. Là où ça coince et c'est dommage car c'est avant tout pour ça que l'on va dans un restaurant: le plat. J'ai pris le boeuf mâturé cuisson saignante avec ses frites et son jus corsé. Le boeuf est arrivé découpé en tranche et bien cuit... Ce que je comprends hélas parfaitement car lorsqu'on sort le morceau de la poêle et qu'on le découpe direct la chaleur va se diffuser aux extrémités des morceaux déjà découpé et les surcuire. Il y'a même une terme en anglais pour ça c'est le "carryover cooking". Donc déjà ça commence très très mal pour un morceau à 29€ qui ne sera pas apprécié à sa juste valeur. Ensuite le maturage... Est-ce que pour vous maturé c'est 3 jours ? Habitué aux boeufs mâturé de races diverses et variées je peux vous assurer que la maturation n'y était pas du tout, c'était clairement une pièce de boeuf que j'aurais pu acheter dans n'importe quelle grande surface pour le faire cuire (saignant) moi même... Le jus corsé, maintenant, parlons-en. Je m'attendais à une habile reduction des sucs qu'aurait déposé le boeuf saisi dans la poêle mais non ... C'était une réduction de bouillon de boeuf Knorr ... Les frites étaient bonnes. Bref je ne vais pas vous dire que je déconseille ce restaurant car après tout c'était peut-être une expérience isolée, peut-être suis-je venu lors d'un remplacement de cuistot alors que la vraie viande mâturé était hors stock. C'est en tout cas ce que j'aime me dire aux vus des autres avis qui sont tout à fait élogieux. N'empêche que je suis très déçu de mon expérience dans ce restaurant. C'est dommage.

Excellente adresse! Une vraie brasserie comme on les aime! Des plats goûtus, une carte courte, une présentation soignée! Du talent et de l’amour en cuisine, c’est sûr! Service cordiale et rapide. Arrêtez vous y! Quelques images pour illustrer…miam…

Une découverte bien sympathique !!! Nous étions de passage sur Villeneuve sur lot , et nous avons découvert ce restaurant avec une carte simple et travaillée. Les plats sont délicieux, petit coup de cœur pour le tournedos de canard et ses ravioles qui sont franchement fantastiques !! Les desserts sont à la hauteur du début du repas avec de la fraîcheur et du peps. Le service est efficace et fort sympathique.

Bonjour, Je tenais à vous remercier pour ce très bon moment passé dans votre établissement. Tout était au top : l’accueil chaleureux, le service attentionné, et surtout, des plats délicieux du début à la fin ! On sent vraiment la passion et le soin que vous mettez dans votre travail. C’est un vrai plaisir de découvrir une adresse comme la vôtre. Je reviendrai avec grand plaisir… et je ne manquerai pas d’en parler autour de moi ! À bientôt,

Très bon restaurant, une nouvelle carte, belle découverte. Produits frais, de saison. Le Chef devrait oser un assaisonnement plus franc car on sent qu'il a les compétences. Bravo à toute l'équipe. Je recommande vivement.