La Tour des Villains de Montsaugeon – Le Montsaugeonnais : taverne associative et bar-épicerie de produits locaux avec planches à composer, située au Montsaugeonnais, dans la cité médiévale de Montsaugeon, budget 5–15 €.
Localisation
La Tour des Villains est installée au 3 Rue de la Villain, 52190 Le Montsaugeonnais, en Haute-Marne, dans la région Grand Est.
Montsaugeon, petite cité de caractère du pays de Langres, se trouve dans le sud de la Haute-Marne, entre Langres et Dijon, aux portes du parc national de forêts.
Cadre & ambiance
Née en 2021 de l’envie de jeunes habitants du secteur, la Tour des Villains est un tiers-lieu associatif porté par de nombreux bénévoles : une taverne conviviale avec cheminée, jeux de société, livres en libre accès et jeux pour les enfants.
Le lieu accueille aussi une épicerie locavore et plus d’une centaine d’événements par an, concerts, scènes ouvertes, spectacles et ateliers, qui en font un point de rencontre du village.
Cuisine & concept
La restauration se veut simple et de qualité : des planches composées sur mesure selon les envies, avec charcuteries et terrines locales, fromages du secteur, escargots, biscuits, viandes fumées, glaces et sorbets artisanaux.
Côté boissons, la maison sert en permanence trois bières artisanales à la pression, plus de vingt références locales, des vins de Haute-Marne, des jus de fruits régionaux, ainsi que du café et du thé.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Tour des Villains est une adresse associative où l’on vient autant pour la planche et la bière locale que pour l’ambiance et la programmation culturelle.
Ses points forts : des produits de Haute-Marne, trois bières artisanales à la pression, la cheminée, les jeux et une épicerie sur place.
Rendez-vous au 3 Rue de la Villain au Montsaugeonnais ; l’association ayant annoncé des travaux, mieux vaut vérifier l’ouverture au 03 25 87 55 16 avant de vous déplacer.
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