LE BALTHAZAR, Gonesse Page non attribuée

Le Balthazar – Gonesse : brasserie franco-italienne installée dans le centre commercial Usines Center à l’entrée de Gonesse, ambiance lumineuse et conviviale avec terrasse chauffée, pizzas au four à bois et plats bistrot maison, budget 18–34€ par personne.

Localisation

L’établissement se trouve au 134 Avenue de la Plaine de France, Centre Commercial Usines Center, ZI Paris Nord II, 95500 Gonesse, dans le département du Val-d’Oise en Île-de-France. L’adresse profite d’une situation stratégique dans la Plaine de France, à quelques minutes de l’aéroport Roissy-Charles-de-Gaulle, à proximité de l’autoroute A1 et de la gare RER D de Villiers-le-Bel – Gonesse – Arnouville, non loin de Sarcelles, Garges-lès-Gonesse, Goussainville et de la zone commerciale Paris Nord II, ce qui en fait une halte idéale pour une pause shopping ou une escale entre deux vols.

Cadre & ambiance

Le Balthazar s’inscrit dans une démarche brasserie contemporaine avec une salle élégante, lumineuse et soigneusement décorée. Les tables sont bien dressées, l’éclairage agréable, et l’espace est conçu pour accueillir une clientèle variée de shoppers, de familles et de voyageurs avec un confort équivalent à toute heure de la journée.

Une terrasse extérieure chauffée prolonge la salle aux beaux jours et lors des journées plus fraîches, ce qui en fait un atout pour les déjeuners en extérieur dans la zone commerciale. Le service est attentif et adapté à la cadence d’un centre commercial, avec une amplitude horaire généreuse du matin au soir, sept jours sur sept.

Cuisine & concept

Le concept du Balthazar est résolument brasserie franco-italienne, mêlant la tradition bistrot française à la dimension trattoria. La carte décline une large gamme : pizzas cuites au four à bois, pâtes maison, burgers travaillés, salades composées, viandes grillées, poissons et desserts classiques, le tout préparé sur place dans une logique brasserie complète.

La formule du midi est positionnée à 12,50€ pour entrée plus plat ou plat plus dessert, ce qui en fait un choix accessible pour les actifs et shoppers de la zone commerciale. La carte à la carte s’étend ensuite entre 18€ et 34€ avec des pizzas autour de 10,50€ à 16,50€, et propose à la fois des classiques bistrot français (foie gras aux pruneaux, entrecôte) et des incontournables italiens (margherita, regina, quatre fromages).

Carte & plats emblématiques

• la pizza Margherita au four à bois – la classique italienne avec tomate, mozzarella et basilic frais.
• la pizza Regina aux champignons – tomate, mozzarella, jambon et champignons frais.
• la pizza quatre fromages fondante – mélange de fromages italiens sur pâte fine.
• les tagliatelles au saumon – pâtes fraîches sauce crémée au saumon fumé.
• le burger maison brasserie – pain brioché, viande fraîche et frites maison.
• l’entrecôte grillée et frites – pièce de bœuf au choix de cuisson, sauce maison.
• le foie gras aux pruneaux – entrée classique bistrot français pour les amateurs.
• le poulet rôti au miel – plat signature de la maison, garniture du moment.
• la salade Niçoise complète – option fraîcheur avec thon, anchois, olives et œufs durs.
• la saucisse fumée aux lentilles – plat traditionnel mijoté en cocotte.

Résumé des commentaires

Les retours des clients saluent la diversité de la carte, qui permet à chaque convive de trouver son bonheur entre pizzas, pâtes, burgers et plats bistrot français. Les pizzas cuites au four à bois sont particulièrement appréciées pour leur pâte fine et leur cuisson maîtrisée, tout comme les plats bistrot classiques comme l’entrecôte ou la saucisse-lentilles.

Le rapport qualité-prix de la formule midi à 12,50€ revient régulièrement comme un argument fort, tout comme l’accueil et la praticité de l’emplacement avec parking gratuit et accès facile depuis l’autoroute A1. Quelques commentaires soulignent la difficulté à trouver une table aux heures d’affluence en weekend de shopping.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Balthazar s’impose comme une brasserie franco-italienne polyvalente et accessible à Gonesse, parfaitement adaptée à la clientèle shopping et aux voyageurs en escale dans la zone commerciale Usines Center. La diversité de la carte et l’amplitude horaire en font un repère pratique du matin au soir.

Les amateurs y trouveront leur bonheur autour des pizzas au four à bois, des pâtes fraîches au saumon, du burger maison et des classiques bistrot comme l’entrecôte ou la saucisse-lentilles, à des tarifs maîtrisés grâce à la formule midi.

Pour profiter au mieux de l’adresse, on conseille de venir en semaine pour la formule du déjeuner et de réserver le weekend si l’on cible le créneau du midi ou du soir, et de tester la terrasse chauffée dès que la météo s’y prête.

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