Le Déclic – Montpellier : brasserie de cuisine maison et de brochettes cuites aux ceps de vigne, située à Montpellier, esplanade de Celleneuve, budget 13–25 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 20 Allée Antonin Chauliac, 34080 Montpellier, sur l’esplanade de Celleneuve, dans le quartier de Celleneuve, à l’ouest de la ville.
Montpellier est le chef-lieu de l’Hérault, en Occitanie. Le quartier de Celleneuve est un ancien village intégré à la ville, avec son esplanade et ses commerces de proximité.
Cadre & ambiance
Le Déclic dispose d’une salle intérieure de 70 places assises, d’un patio couvert et chauffé de 50 places et d’une grande terrasse ombragée tout l’été. On y déjeune à l’intérieur, au patio ou dehors selon la saison.
En été, la terrasse accueille les soirées brochettes, avec une fontaine, un parking et un boulodrome éclairé : un cadre pensé pour les repas entre amis, en famille ou en groupe.
La maison organise aussi des événements : concours de pétanque pour entreprises, soirées privées, cocktails dînatoires et brasero à domicile.
Cuisine & concept
La cuisine est diversifiée et faite maison, avec des produits en circuit court travaillés par deux chefs d’expérience. Le midi, des menus du jour complets côtoient un large choix à la carte, accompagné d’une sélection de vins locaux.
La carte alterne burgers, viandes, salades, produits de la mer et desserts maison, avec une formule du midi à 13 € le plat, 18 € avec entrée ou dessert et 23 € en trois temps.
De la fin du printemps à la mi-septembre, les brochettes de viande ou de poisson sont cuites sur des ceps de vigne, face aux clients, sur la terrasse.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Burger crousty cheddar coulant – filet de poulet pané, crème ciboulette, cheddar fondu et oignons frits, avec des frites maison, à 17 €.
- L’emblématique Fromagère – salade de camembert rôti sur toast et miel, lardons et oignons confits, à 13,50 €.
- Bavette d’aloyau – servie avec des frites maison et une sauce au choix, à 16,50 €.
- Poêlée de seiche – gingembre, piment doux et persillade, avec des frites maison, à 15,90 €.
- Crème brûlée – dessert maison, à 7,50 €.
Conclusion
Le Déclic est une brasserie de quartier à la cuisine généreuse, qui sert à la fois le déjeuner en semaine et, l’été, des soirées brochettes sur sa terrasse.
Ses points forts : une cuisine faite maison, une formule du midi à partir de 13 €, une grande capacité d’accueil avec patio et terrasse, et des brochettes cuites aux ceps de vigne.
Rendez-vous au 20 Allée Antonin Chauliac à Montpellier, ouvert le midi du lundi au samedi (de 8h à 15h, de 9h à 15h le samedi) et fermé le dimanche, au 04 67 03 15 05.
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