Le Moulin des Tanneurs, Dole

Situé au cœur de Dole, Le Moulin des Tanneurs est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française. Niché dans un cadre historique et pittoresque, cet établissement séduit par son charme authentique et son atmosphère chaleureuse. Ancien bâtiment de tanneurs, le restaurant a su conserver le cachet de l’époque tout en offrant un confort moderne à ses convives.

Dès l’entrée, le ton est donné avec une décoration élégante qui allie tradition et modernité. Les murs en pierre et les poutres apparentes rappellent le passé historique du lieu, tandis que le mobilier contemporain et les touches de couleur apportent une note de fraîcheur. C’est un véritable voyage dans le temps que propose Le Moulin des Tanneurs, où l’on se sent immédiatement à l’aise pour déguster un repas d’exception.

Le service est tout aussi remarquable. Accueillis avec courtoisie et professionnalisme, les convives bénéficient de l’attention constante d’une équipe passionnée par la satisfaction de ses clients. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un simple repas entre amis, chaque visite au Moulin des Tanneurs devient un moment privilégié.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte du Moulin des Tanneurs met à l’honneur la richesse des produits locaux et de saison. Parmi les plats phares, la terrine de foie gras séduit par sa texture fondante et son équilibre parfait entre douceur et assaisonnement. Les amateurs de viande apprécieront également le filet de bœuf, cuit à la perfection et accompagné de légumes du marché. Pour ceux qui préfèrent les fruits de mer, le saumon fumé maison est une véritable révélation, sublimée par une touche de citron et des herbes fraîches. Mention spéciale pour le dessert au chocolat qui conclut le repas sur une note gourmande et raffinée.

🕰️ Horaires & service

Le Moulin des Tanneurs ouvre ses portes pour le déjeuner et le dîner, offrant ainsi la possibilité de savourer ses mets délicieux à différents moments de la journée. Il est conseillé de réserver à l’avance, notamment les week-ends et durant les vacances, pour garantir une table dans ce lieu très prisé. Le service, professionnel et attentionné, assure une expérience de qualité du début à la fin du repas.

⭐ Réputation & distinctions

Reconnue pour sa cuisine exceptionnelle et son cadre unique, Le Moulin des Tanneurs a su gagner le cœur des gastronomes, tant locaux qu’internationaux. Les avis des clients soulignent fréquemment le rapport qualité-prix exceptionnel de l’établissement et la créativité sans cesse renouvelée du chef. Grâce à ces attributs, le restaurant a reçu plusieurs distinctions et est souvent recommandé dans les guides culinaires prestigieux, consolidant ainsi sa position parmi les meilleures adresses gastronomiques de Dole.

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