Le Restaurant 1451 – Renaison : table gastronomique de terroir revisité, située à Renaison, au centre du village, sur la Côte roannaise, budget 35–92 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 15 Rue Robert Barathon, 42370 Renaison, au centre du village.
Renaison se situe dans le département de la Loire, en région Auvergne-Rhône-Alpes, au cœur de la Côte roannaise, à une dizaine de kilomètres de Roanne.
Cadre & ambiance
Le nom de la maison renvoie à plusieurs épisodes de la vie de Jacques Cœur et, en clin d’œil, aux deux numéros de rue des propriétaires, Jérémie et Océane, qui ont voulu un lieu à leur image, mêlant le bois, la pierre et la couleur.
Le repas commence dans un salon autour d’un apéritif avant de se poursuivre dans la salle, dans une ambiance décontractée et chaleureuse. L’adresse compte une salle d’environ trente couverts et une terrasse de vingt-cinq places.
Cuisine & concept
Le chef Jérémie a construit son parcours au fil de ses envies, dans de grandes maisons un peu partout en France, avant de s’installer à Renaison avec Océane. Sa cuisine, centrée sur le goût et la clarté des saveurs, revisite le terroir avec des sauces originales.
Inspirée par les forêts et les rivières alentour, elle fait la part belle aux herbes aromatiques cueillies lors de promenades, comme la pimprenelle au goût de concombre, l’ortie ou le lierre terrestre, et aux produits locaux soigneusement choisis.
La maison propose un menu du jour à 35 € (du jeudi au samedi, au déjeuner), trois menus en plusieurs services à 52, 72 et 92 €, ainsi qu’une courte carte qui évolue avec les saisons.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Table gastronomique de la Côte roannaise, Le Restaurant 1451 propose une cuisine de terroir précise et inventive, dans un cadre chaleureux.
Ses points forts : des menus dès 35 € au déjeuner, des herbes cueillies en forêt, des plats courts qui suivent les saisons et une terrasse pour les beaux jours.
Rendez-vous au 15 Rue Robert Barathon à Renaison, du jeudi au lundi de 12h15 à 13h45 et de 19h15 à 21h (fermé le mardi, le mercredi et le dimanche soir), au 04 77 64 25 34.
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