Le Roi de la Moule – Dunkerque : institution face à la mer de Malo-les-Bains proposant 7 recettes de moules-frites fraîches maison — façon du Roi, marocaine, thaï, flambées au cognac sauce poivre — avec marmite de coquillages en sauce flamande, homard bleu, pochouse, turbot, choucroute de la mer, croquettes de crevettes grises et plateaux de fruits de mer, labellisé Maître Restaurateur, avec terrasses sur la digue et sur le sable et beach bar RM Beach, situé à Dunkerque, 129 Digue de Mer dans le Nord en Hauts-de-France, avec un budget 25–45€.
Localisation
Le Roi de la Moule est installé au 129 Digue de Mer à Dunkerque — dans le quartier balnéaire de Malo-les-Bains, face à la Mer du Nord — un restaurant ouvert 7 jours sur 7 de 12h à 14h et de 19h à 22h (fermé de Noël au Nouvel An), labellisé Maître Restaurateur, avec réservation recommandée, terrasses sur la digue et sur le sable, CB, Amex, Apple Pay, chèques et tickets restaurant, joignable au 03 28 69 25 37 et sur leroidelamouledunkerque.fr dans ce site balnéaire du Nord dont « 129 Digue de Mer offre un accès direct au front de mer et à la promenade côtière, emplacement idéal pour une balade avant ou après le repas, au cœur du littoral dunkerquois, à courte distance des plages et des animations du port » selon lacarte.menu illustre « la position exceptionnelle de cette institution dunkerquoise face à la plage de Malo-les-Bains et au célèbre quartier du Kursaal en Hauts-de-France ».
Noté 4.3/5 sur Google, 4.2/5 sur Restaurant Guru (4 985 avis) et 4.6/5 sur Zenchef (1 334 avis) — « superbe adresse, le roi incontournable de la moule de Malo-les-Bains, vue imprenable sur la plage, je recommande vivement », « Dunkerque, Malo-les-Bains, sur les berges face à la mer, vous trouverez le Roi de la Moule, cadre agréable, service organisé et efficace, même en cas de gros services, réservation obligatoire, le restaurant est plein en permanence », « très bonne soirée comme d’habitude, les moules à la marocaine une véritable tuerie, j’adore ce restaurant » et « et oui, je vais chez le Roi de la Moule depuis des années, je n’ai jamais été déçu, c’est pour moi le meilleur restaurant de Malo-les-Bains » selon restaurants-de-france.fr, lacarte.menu et les avis Google dans cette institution du Nord.
Cadre & ambiance
Le Roi de la Moule propose un cadre de restaurant traditionnel face à la mer du Nord au cœur de Malo-les-Bains — « restaurant traditionnel mise sur la qualité, dans le décor comme dans l’assiette, vous y êtes confortablement installé face à la mer pour savourer ce qu’elle offre de meilleur » selon leroidelamouledunkerque.fr et « très belle terrasse sur la digue, belle vue et un bon confort, le service était au top et nous nous sommes régalés » selon Sluurpy dans ce restaurant dunkerquois dont « on aime aussi son beach bar pour déguster des tapas sur la plage » selon leroidelamouledunkerque.fr et « nous avons eu le plaisir de boire un verre sur votre terrasse sur le sable, très bonne idée et site agréable » selon les avis illustrent « la double dimension de restaurant gastronomique face à la mer et de beach bar convivial, le RM Beach, d’une adresse balnéaire emblématique de la Côte d’Opale ».
L’ambiance est celle d’une institution locale très fréquentée, particulièrement lors des grandes fêtes dunkerquoises — « Le Roi de la Moule est un lieu très ancré dans la vie dunkerquoise, on y croise souvent des groupes revenant du carnaval, ce qui crée rapidement une ambiance de fête informelle » selon lacarte.menu et « situation du resto au top face à la mer, service rapide, cadre magnifique » selon restaurants-de-france.fr — dans ce restaurant dunkerquois dont « le restaurant est plein en permanence » et la « réservation obligatoire » selon les avis Google illustrent « le statut d’institution du littoral dunkerquois d’une adresse balnéaire profondément ancrée dans la vie culturelle et festive de Dunkerque en Hauts-de-France ».
Cuisine & concept
Le Roi de la Moule défend une cuisine traditionnelle de poissons frais locaux et fruits de mer labellisée Maître Restaurateur — 7 recettes de moules-frites fraîches maison, marmite de coquillages en sauce flamande, homard bleu, pochouse poissons à la crème, turbot, choucroute de la mer, crevettes sautées au chorizo — avec formule midi 25€, carte ~25€, menu enfant 10€ et beach bar RM Beach pour les tapas sur le sable — « si vous cherchez un bon restaurant de poissons frais et locaux (turbot, choucroute de la mer), de fruits de mer (homard bleu, plateaux minute) et bien entendu de moules avec sept délicieuses recettes, bonne pioche » selon leroidelamouledunkerque.fr dans ce restaurant du Nord — avec les recettes de moules signature : moules façon du Roi « moules façon du Roi, le must » selon PagesJaunes, moules marocaines « les moules à la marocaine, une véritable tuerie » selon lacarte.menu, moules thaï « moules thaï idem, et quelle quantité » selon restaurants-de-france.fr et moules flambées au cognac sauce poivre « servies dans un poêlon individuel, caractère bien épicé sans dominer le goût délicat des moules » selon restaurantlemagnysassenay.com.
La carte du Roi de la Moule propose également la marmite de coquillages (moules, amandes, couteaux, coques en sauce flamande), le homard bleu et les plateaux de fruits de mer minute selon leroidelamouledunkerque.fr, la pochouse « poissons cuits à point dans une sauce crème savoureuse qui s’harmonisent avec les lardons, champignons et oignons bien relevés par une touche de vin blanc, à tomber par terre, recommande à 100% » selon les avis, le risotto au homard bleu « texture onctueuse et éclat iodé du homard, la spécialité du chef » selon restaurantlemagnysassenay.com, les crevettes poêlées au chorizo « accompagnées d’un risotto et de légumes croquants, l’ensemble est très frais, la crème de chorizo est bien équilibrée » selon restaurants-de-france.fr, les croquettes de crevettes grises, la sole meunière, le turbot, la choucroute de la mer, le crabe farci, la raie aux légumes et la crème brûlée « bien craquante » selon restaurants-de-france.fr dans ce restaurant de Dunkerque.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- 7 recettes de moules-frites fraîches maison – les moules-frites sont la spécialité signature et la plus identitaire du Roi de la Moule, déclinées en 7 recettes dont façon du Roi, marinière, crème, marocaine, thaï et flambées au cognac sauce poivre avec frites fraîches maison — « sept délicieuses recettes de moules, bonne pioche » selon leroidelamouledunkerque.fr et « moules façon du Roi, le must » selon PagesJaunes dans ce restaurant dunkerquois dont les 7 recettes de moules illustrent « la vocation historique d’une institution du littoral dunkerquois qui porte son nom dans le titre et justifie sa réputation par la diversité et la qualité de ses préparations de moules dans le Nord en Hauts-de-France ».
- marmite de coquillages en sauce flamande – la marmite de coquillages est la spécialité coquillages et la plus typiquement flamande du Roi de la Moule, un assortiment de moules, amandes, couteaux et coques dans une sauce flamande — « un plat de fruits de mer où la diversité se sent dans chaque bouchée, moules, amandes, couteaux et coques partagent une sauce flamande bien relevée, l’assaisonnement reste sobre laissant parler la fraîcheur et les textures variées des coquillages, un ensemble harmonieux et authentique » selon restaurantlemagnysassenay.com dans ce restaurant de Dunkerque dont la marmite illustre « l’ancrage dans la tradition culinaire flamande et nordique d’une institution balnéaire qui valorise la diversité des coquillages de la Mer du Nord en Hauts-de-France ».
- homard bleu et risotto – le homard bleu est la spécialité noble et la plus gastronomique du Roi de la Moule, un homard bleu servi entier ou en risotto crémeux aux morceaux de homard — « plateaux minute, homard bleu » selon leroidelamouledunkerque.fr et « le risotto crémeux aux morceaux de homard bleu séduit par sa texture onctueuse et l’éclat iodé du homard parfaitement mis en valeur, la spécialité du chef équilibre richesse et délicatesse, un plat qui s’impose discrètement parmi les belles réussites de la carte » selon restaurantlemagnysassenay.com dans ce restaurant du Nord.
- pochouse et poissons frais locaux – la pochouse est la spécialité poisson et la plus régionale du Roi de la Moule, un plat typique de poissons en sauce crème aux lardons, champignons, oignons et vin blanc, accompagné de turbot ou de choucroute de la mer à la carte — « ce plat typique de la région séduit par sa générosité, les poissons cuits à point dans une sauce crème savoureuse s’harmonisent avec les lardons, champignons et oignons bien relevés par une touche de vin blanc » selon restaurantlemagnysassenay.com et « pochouse à tomber par terre, recommande à 100% » selon restaurants-de-france.fr dans ce restaurant dunkerquois dont « je vais chez le Roi de la Moule depuis des années, la raie est délicieuse servie avec une variété de légumes et de la pomme de terre, ce restaurant est vraiment idéal pour déguster un poisson bien cuisiné » illustre la maîtrise des poissons frais de la Côte d’Opale.
- crevettes poêlées au chorizo et croquettes – les crevettes poêlées au chorizo sont la spécialité crevettes et la plus créative du Roi de la Moule, servies avec risotto crémeux et légumes croquants, également déclinées en croquettes de crevettes grises en entrée — « j’ai pris les crevettes poêlées au chorizo accompagnées d’un risotto et de légumes croquants, l’ensemble est très frais, les légumes sont parfaits, la crème de chorizo est bien équilibrée » et « entrée chaude très bonne et originale, les croquettes de crevettes grises étaient très bonnes » selon restaurants-de-france.fr dans ce restaurant de Malo-les-Bains dont les crevettes au chorizo illustrent « la capacité du Roi de la Moule à sortir du répertoire classique des moules-frites pour proposer des créations modernes et soignées aux côtés de ses spécialités emblématiques sur la Digue de Mer à Dunkerque ».
Conclusion
Le Roi de la Moule est l’institution des moules-frites et fruits de mer de référence de la Digue de Mer à Malo-les-Bains — 4.3/5 Google, 4.6/5 Zenchef (1 334 avis), 4.2/5 Restaurant Guru (4 985 avis), labellisé Maître Restaurateur, 129 Digue de Mer dans le Nord, 7 recettes de moules-frites fraîches maison, marmite de coquillages flamande, homard bleu, pochouse, turbot, choucroute de la mer, crevettes au chorizo, terrasses digue et sable, beach bar RM Beach, formule midi 25€, 7j/7 12h-14h et 19h-22h, 03 28 69 25 37, leroidelamouledunkerque.fr.
Les notes élevées cumulées, les 7 recettes de moules-frites « les moules à la marocaine une véritable tuerie, moules façon du Roi le must », la marmite de coquillages en sauce flamande « ensemble harmonieux et authentique », le homard bleu « spécialité du chef, richesse et délicatesse », la pochouse « à tomber par terre », les crevettes au chorizo « crème de chorizo bien équilibrée », le cadre « face à la mer vue imprenable sur la plage » et le beach bar RM Beach « pour déguster des tapas sur la plage » font du Roi de la Moule « le meilleur restaurant de Malo-les-Bains, réservation obligatoire le restaurant est plein en permanence » selon ses fidèles du Nord.
Pour des moules-frites façon du Roi, un homard bleu ou une pochouse sur la Digue de Mer à Dunkerque, Le Roi de la Moule est l’institution balnéaire des Hauts-de-France à adopter absolument — 4.3/5 Google, Maître Restaurateur, 7 recettes de moules, terrasse sur le sable, 7j/7, réservation obligatoire, 03 28 69 25 37, leroidelamouledunkerque.fr.
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