Le sarajevo, Dieppe

Le Sarajevo – Dieppe : bistrot-brasserie serbe et française proposant les spécialités traditionnelles des Balkans — ćevapi et brochettes de viande grillée, sarma, boulettes balkaniques aux sauces poivrons, ajvar — aux côtés des classiques brasserie français comme filet mignon de porc, Saint-Jacques et grillades, tenu en famille par Anton natif de Serbie, avec terrasse et ambiance conviviale, situé à Dieppe, 52 Rue de la Barre en Seine-Maritime en Normandie, avec un budget 15–30€.

Localisation

Le Sarajevo est installé au 52 Rue de la Barre à Dieppe en Seine-Maritime — un bistrot-brasserie serbe et française avec terrasse, joignable via le site officiel, dans le centre de Dieppe dont “si vous visitez Dieppe, je recommande vivement ce restaurant pour le déjeuner ou le dîner, vaut bien la marche d’environ 7 à 10 minutes depuis le port de plaisance” selon lacarte.menu et “nous visitons Dieppe chaque année et venons toujours ici pour un bon déjeuner du dimanche avant le ferry pour rentrer” selon restoranking.fr illustrent “l’ancrage du Sarajevo comme étape gourmande incontournable du centre-ville dieppois, proche du port et à quelques minutes à pied des sites emblématiques de la cité balnéaire normande”.

Noté 4.4/5 sur Google (52 avis Petit Futé), 4.2/5 sur Restaurant Guru (579 avis) et #51 sur 153 restaurants Dieppe Tripadvisor (3.9/5, 191 avis) — “des produits frais et plats faits maison avec des spécialités yougoslaves, un délice, patron sympa ainsi que le jeune serveur, le cadre est magnifique, je recommande, on y mange pour pas cher”, “nous venons tous les ans à Dieppe et ne manquons jamais de passer par le Sarajevo”, “toujours un plaisir de faire halte au Sarajevo, carte locale enrichie de spécialités yougoslaves, plats du jour variés en semaine, on s’y régale, le tout proposé avec un service de qualité, excellent rapport qualité-prix de surcroît” selon Restaurant Guru et Tripadvisor dans ce restaurant de Seine-Maritime.

Cadre & ambiance

Le Sarajevo propose un cadre de bistrot-brasserie balkanique chaleureux Rue de la Barre à Dieppe — “à la fois bistrot de quartier, bar de nuit le week-end à l’ambiance cosy et brasserie proposant des spécialités serbes mais aussi traditionnelles, Le Sarajevo rencontre un succès grimpant ces dernières années à Dieppe grâce à ce mélange de genres et à l’atmosphère familiale qu’il dégage” selon Petit Futé dans ce restaurant de Seine-Maritime dont “le lieu est éclectique selon l’heure à laquelle vous entrez, n’hésitez pas à manger un bout si vous venez à l’heure du déjeuner en semaine ou le soir en week-end” selon Petit Futé illustre “la triple identité d’une adresse dieppoise qui passe du bistrot du midi à la brasserie du soir et au bar de nuit cosy le week-end, dans une atmosphère familiale portée par Anton et son équipe serbe au cœur de Dieppe en Normandie”.

L’ambiance a été modernisée lors des travaux récents — “nous avons décidé de venir déjeuner au Sarajevo pour la première fois depuis les travaux, et nous avons été absolument ravis de notre expérience, la nouvelle décoration est superbe et l’espace est beaucoup plus lumineux, ce qui crée une ambiance très accueillante, bravo à toute l’équipe d’Anton” selon restaurants-de-france.fr et “mon adresse coup de cœur de Dieppe, dès mon passage devant la façade j’ai eu un coup de foudre, une devanture rose et grise, une petite terrasse qui nous donne qu’une envie s’y asseoir, lorsque nous sommes rentrées on ne savait plus où tourner la tête” selon Justacoté dans ce restaurant du centre dieppois dont la terrasse estivale illustre “l’évolution réussie d’une adresse familiale balkanique qui a su conjuguer rénovation moderne et conservation de son âme conviviale dans la Seine-Maritime”.

Cuisine & concept

Le Sarajevo défend une cuisine de brasserie double identité — spécialités serbes et yougoslaves authentiques aux côtés de classiques français — ćevapi, sarma, boulettes balkaniques aux sauces poivrons douces et pimentées, piments verts à l’huile d’olive, aux côtés des grillades, hamburgers, salades, filet mignon de porc et Saint-Jacques — avec menu yougo à prix très raisonnable, plats du jour en semaine et frites maison — “si vous hésitez entre les plats traditionnels des Balkans comme le sarma avec ceux proposés depuis toujours dans les brasseries françaises grillades, hamburgers, salades, faites appel aux conseils avisés d’Anton, natif de Serbie, qui travaille en famille dans cet établissement où le mélange des cultures se vit dans la convivialité et le respect” selon Petit Futé dans ce restaurant de Dieppe — avec les spécialités saluées : les boulettes balkaniques “servies avec frites, riz, tomates, salade, 2 sauces aux poivrons une pimentée une autre plus douce et des piments verts à l’huile d’olive, rapport qualité-prix très bon” selon lacarte.menu.

La carte du Sarajevo propose également les ćevapi (brochettes de viande hachée grillée) “du célèbre cevapi, ces délicieuses brochettes de viande grillée aux plats mijotés aux saveurs riches et parfumées, votre palais sera conquis” selon restaurants-de-france.fr, le sarma (feuilles de chou farcies), les grillades et hamburgers selon Petit Futé, le filet mignon de porc “parfaitement cuit, tendre et savoureux” et le plat de Saint-Jacques “un véritable délice avec des saveurs bien équilibrées” selon restaurants-de-france.fr, les frites maison “nous avons apprécié les frites faites maison, plats copieux et très bons” selon lacarte.menu, la pêche du jour dieppoise selon Petit Futé et les plats du jour variés “menu varié entre les viandes et les poissons” dans ce restaurant de Dieppe dont “restaurant balkanique avec plats typiques de l’ex-Yougoslavie, le repas était vraiment top, très copieux et super abordable au niveau tarif, le patron ainsi que le jeune serveur sont vraiment agréables et super efficaces, je recommande sans hésiter” selon restaurants-de-france.fr illustre “l’identité fusionnée d’une brasserie normande aux racines serbes qui régale ses clients depuis des années”.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• ćevapi et brochettes de viande grillée – les ćevapi sont la spécialité signature et la plus typiquement balkanique du Sarajevo, des brochettes de viande hachée grillée dans la grande tradition bosniaque et serbe accompagnées de pain traditionnel et d’oignons — “du célèbre cevapi, ces délicieuses brochettes de viande grillée, aux plats mijotés aux saveurs riches et parfumées, votre palais sera conquis” selon restaurants-de-france.fr dans ce restaurant de Dieppe dont les ćevapi illustrent “l’authenticité d’une brasserie dieppoise tenue par Anton, natif de Serbie, qui perpétue les traditions culinaires des Balkans dans cette ville portuaire de Normandie en Seine-Maritime”.
• boulettes balkaniques et sauces poivrons – les boulettes balkaniques sont la spécialité plat complet et la plus généreuse du Sarajevo, servies avec frites maison, riz, tomates, salade, deux sauces aux poivrons une douce et une pimentée et piments verts à l’huile d’olive — “nous avons pris les boulettes servies avec frites, riz, tomates, salade, 2 sauces aux poivrons une pimentée une autre plus douce et des piments verts à l’huile d’olive, rapport qualité-prix très bon, nous y retournons demain pour dîner” selon lacarte.menu dans ce restaurant de Dieppe dont les boulettes balkaniques illustrent “la richesse d’une assiette yougoslave traditionnelle qui transporte les convives dieppois directement dans les cuisines serbes grâce à l’accompagnement complet et aux sauces maison en Seine-Maritime”.
• sarma et plats mijotés yougoslaves – le sarma est la spécialité mijotée et la plus réconfortante du Sarajevo, les feuilles de chou farcies à la viande dans la tradition des Balkans — “si vous hésitez entre les plats traditionnels des Balkans comme le sarma” selon Petit Futé et “plats mijotés aux saveurs riches et parfumées” selon restaurants-de-france.fr dans ce restaurant de Dieppe dont le sarma illustre “la dimension hivernale et familiale d’une brasserie balkanique dieppoise qui propose les grands classiques de la cuisine yougoslave longuement mijotée aux côtés de ses grillades signature dans cette Normandie gourmande”.
• filet mignon de porc et Saint-Jacques – le filet mignon de porc et les Saint-Jacques sont les spécialités françaises et les plus gastronomiques du Sarajevo, illustrant la double identité balkanique-française de la carte — “le filet mignon de porc était parfaitement cuit, tendre et savoureux, tandis que le plat de Saint-Jacques était un véritable délice avec des saveurs bien équilibrées, bravo à toute l’équipe d’Anton pour ce moment culinaire exceptionnel” selon restaurants-de-france.fr dans ce restaurant de Dieppe dont le filet mignon et les Saint-Jacques illustrent “la maîtrise française d’Anton et son équipe qui valorisent également les produits locaux normands aux côtés des spécialités balkaniques dans leur brasserie de la Rue de la Barre”.
• frites maison et menu yougo – les frites maison accompagnées du menu yougo complet sont la spécialité brasserie et la plus appréciée du Sarajevo, un menu traditionnel serbe à prix très raisonnable avec frites fraîches et pain offert — “nous avons profité d’une journée ensoleillée pour déguster en terrasse un menu yougo bien sympathique à prix très raisonnable, tout était fort bon, le service était à la fois aimable et efficace, un sans-faute” selon restoranking.fr et “service courtois et très agréable, nous avons apprécié les frites faites maison, plats copieux et très bons” selon lacarte.menu dans ce restaurant de Dieppe dont le menu yougo illustre “l’accessibilité tarifaire d’une brasserie balkanique de Seine-Maritime qui permet à tous de découvrir les saveurs serbes dans un format brasserie convivial et abordable”.

Conclusion

Le Sarajevo est le bistrot-brasserie serbe et français de référence de la Rue de la Barre à Dieppe — 4.4/5 Google, 4.2/5 Restaurant Guru (579 avis), 52 Rue de la Barre en Seine-Maritime, cuisine des Balkans et française, ćevapi, sarma, boulettes balkaniques aux sauces poivrons, filet mignon de porc, Saint-Jacques, frites maison, menu yougo, tenu par Anton natif de Serbie en famille, terrasse, récemment rénové, bistrot de jour, brasserie du soir, bar de nuit le week-end.

La note 4.4/5 Google, le ćevapi “les délicieuses brochettes de viande grillée”, les boulettes balkaniques aux sauces poivrons “rapport qualité-prix très bon, nous y retournons demain pour dîner”, le filet mignon “parfaitement cuit, tendre et savoureux”, les Saint-Jacques “véritable délice, saveurs bien équilibrées”, la nouvelle déco lumineuse après travaux et l’ambiance familiale d’Anton le patron serbe font du Sarajevo “un lieu éclectique au succès grimpant à Dieppe grâce au mélange des genres et à l’atmosphère familiale, nous venons tous les ans et ne manquons jamais d’y passer” selon ses fidèles normands.

Pour des ćevapi, des boulettes balkaniques ou un filet mignon Rue de la Barre à Dieppe, Le Sarajevo est le bistrot-brasserie balkanique de Seine-Maritime à adopter absolument — 4.4/5 Google, cuisine serbe et française, Anton natif de Serbie, terrasse ensoleillée, 52 Rue de la Barre.

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