Le Soprano – Poissy : trattoria-pizzeria installée sur la principale artère commerçante de la ville, elle sert des pâtes fraîches, des pizzas et des spécialités italiennes dans une grande salle en pierre apparente. Implantée à Poissy, dans les Yvelines, elle joue une carte transalpine large, du margherita à 13 € au risotto aux gambas à 28 €, pour un budget moyen de 25–40 € par personne.
Localisation
Le restaurant occupe le 109 rue du Général de Gaulle, 78300 Poissy, dans les Yvelines, en Île-de-France. L’adresse se situe dans la partie haute de la rue commerçante, au cœur du centre-ville, à quelques minutes à pied de la collégiale Notre-Dame, église romane où fut baptisé Saint Louis, né à Poissy en 1214.
La gare de Poissy, desservie par le RER A et les lignes J et R du Transilien, se rejoint à pied par la rue de la Gare. Aux alentours immédiats, le musée du Jouet occupe l’ancienne porterie de l’abbaye royale et le parc Meissonier étend ses allées autour de son étang. Les bords de Seine, le vieux pont et l’île de Migneaux sont accessibles à pied ; plus au sud de la commune, la villa Savoye de Le Corbusier est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Saint-Germain-en-Laye et son château sont à environ 6 km, la forêt de Saint-Germain juste au-delà, Chambourcy à quelques minutes, Conflans-Sainte-Honorine à une dizaine de kilomètres et Paris à une trentaine par l’A13 et l’A14. Le stationnement se fait en voirie payante ou dans les parkings couverts du centre.
Cadre & ambiance
La salle est vaste et lumineuse, avec des murs en pierre apparente, des poutres, de grandes baies et un mobilier de facture soignée. Le décor mêle rusticité italienne et lignes contemporaines : tables rondes, sièges confortables, éclairage travaillé. Un espace un peu à l’écart permet de s’isoler pour un repas à plusieurs, et une terrasse ombragée prolonge la salle à la belle saison.
L’atmosphère est familiale et conviviale, avec un registre qui bascule volontiers vers le romantique en soirée. On y vient pour un déjeuner, un dîner entre amis, un repas d’affaires ou une célébration, et la maison compte des habitués de longue date. Le volume de la grande salle peut la rendre bruyante quand elle est pleine, ce que relèvent certains convives. Un temps fort du service tient à la préparation en salle des penne Gloria, flambées au cognac dans une meule de parmesan devant le client — un petit spectacle devenu la signature de l’adresse. La réservation est recommandée pour le dîner.
Cuisine & concept
La carte est celle d’une trattoria complète plutôt que d’une simple pizzeria. Elle s’ouvre sur des antipasti — burrata des Pouilles, arancini, mozzarella in carrozza, bruschetta à la stracciatella, charcuterie italienne — puis déroule quatre salades composées, neuf pâtes, trois risottos, sept plats de viande, trois de poisson et quatorze pizzas. Les pâtes sont fraîches et la cuisine assume des produits marqueurs : truffe, morilles, jambon de Parme, gambas, homard, stracciatella.
Trois plats sont identifiés comme « signature » par la maison : les penne Gloria à la meule de parmesan, les ravioli neri farcis au homard et les ravioli al tartufo. Les viandes tournent autour du veau, décliné en milanaise, marsala, parmigiana et saltimbocca, complétées par une noix d’entrecôte et un carpaccio. Les pizzas, cuites au feu de bois, vont de la margherita aux versions plus travaillées à la truffe, à la stracciatella ou au chèvre-miel. Une carte de vins italiens sélectionnés accompagne l’ensemble, avec un bar sur place, des cocktails et une liste de digestifs et liqueurs. Les desserts restent classiques : tiramisù nature ou pistache, panna cotta, mi-cuit au chocolat, café gourmand. Des options végétariennes et véganes sont proposées, et un menu bambino à 15 € accueille les enfants.
Carte & plats emblématiques
les penne Gloria – pâtes à la crème et à la sauge, flambées au cognac dans une meule de parmesan, préparées devant vous 25,00 €
les ravioli neri – raviolis noirs farcis au homard et aux crevettes, sauce crème de courge et crustacés maison 26,00 €
Les retours de clients convergent sur la qualité des pizzas et la générosité des assiettes. Les pâtes et les risottos sont fréquemment cités comme les meilleurs choix de la carte, et le mi-cuit de thon à la pistache revient dans les commentaires accompagnés de photos. Le rapport qualité-prix est jugé favorable au regard du niveau de préparation, et la mise en scène des penne dans la meule de parmesan marque durablement les convives.
Le cadre recueille des appréciations positives pour sa décoration soignée et son côté chic sans raideur, et la terrasse est décrite comme calme et agréable en été. Le service est généralement qualifié de professionnel et accueillant. Quelques réserves reviennent : la grande salle peut être bruyante lorsqu’elle est comble, l’attente s’allonge parfois aux heures de pointe, et certains plats de la carte ne sont pas disponibles toute l’année — les penne à la meule de parmesan, par exemple, ne sont pas servis en été.
Questions fréquentes
Quel est le budget moyen au Soprano ?
Le prix moyen d’un repas est d’environ 25 € pour une entrée-plat ou un plat-dessert, hors boissons. Les pizzas s’échelonnent de 13 € à 21 €, les pâtes de 15 € à 26 €, les viandes de 19 € à 26 € et les desserts de 8 € à 13 €.
Faut-il réserver ?
La réservation est recommandée pour le dîner, en particulier le week-end. L’établissement accepte les réservations, y compris en ligne.
Le Soprano propose-t-il des plats végétariens ou végans ?
Oui, des options végétariennes et véganes figurent à la carte : pizza vegetariana à 16 €, penne arrabbiata à 15 €, risotto aux asperges à 22 €, antipasti de légumes grillés à 20 € et salade di capra à 17 €.
Peut-on venir avec des enfants ?
Oui. Le restaurant met à disposition des chaises hautes et propose un menu bambino à 15 € par personne.
Accepte-t-on les titres-restaurant ?
Oui. Cartes bancaires, paiements sans contact, titres-restaurant et cartes Pluxee sont acceptés. La vente à emporter et la livraison sont également possibles.
Conclusion
Le Soprano tient à Poissy le rôle d’une trattoria de centre-ville capable de couvrir plusieurs occasions : déjeuner rapide autour d’une pizza, dîner à deux dans une salle soignée, ou repas de groupe dans un espace un peu retiré. La carte, longue et lisible, permet à chacun de trouver son registre, du plus simple au plus travaillé.
Ses atouts principaux sont la profondeur de la carte de pâtes fraîches et de risottos, les pizzas cuites au feu de bois, un choix de veau rare pour une adresse de cette taille, et une sélection de vins italiens qui accompagne l’ensemble.
Pour une première visite, les penne Gloria flambées dans leur meule de parmesan ou les ravioli neri au homard donnent la mesure du savoir-faire de la maison, précédés d’une burrata pugliese et suivis d’un tiramisù à la pistache. Ceux qui viennent pour la pizza se tourneront vers la stracciatella ou la version à la truffe.
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