Le Turbot Dieppe – Dieppe : table de quai tournée vers les arrivages de la criée, implantée au bord du bassin de Dieppe, qui décline une cuisine française de la mer dans une salle de bistrot marin sobre et conviviale, pour un budget compris entre 25–35€ par personne.
Localisation
L’adresse se situe au 14 Quai de la Cale, 76200 Dieppe, en Seine-Maritime, sur le littoral normand de la Côte d’Albâtre. Le quai de la Cale prolonge le quai Henri IV le long du port de plaisance : c’est le secteur où les bateaux de pêche débarquent et où se tient le marché aux poissons, à quelques mètres à peine de la salle.
Tout se fait à pied depuis ce point : à deux pas de l’église Saint-Jacques et des rues commerçantes du centre historique, à proximité du pont Ango et du bassin Duquesne, et à une dizaine de minutes de la plage de galets et du boulevard de Verdun. La gare de Dieppe est accessible en quelques minutes en longeant les quais.
Cadre & ambiance
La salle joue une carte simple et lisible, dans l’esprit des bistrots de port : tables serrées mais confortables, décor discret, vue sur l’animation du quai depuis les fenêtres. On y croise autant de Dieppois en semaine que de visiteurs de passage, dans une ambiance vivante.
Le rythme suit celui du port : service concentré entre midi et 15h puis en soirée à partir de 19h, du mardi au samedi, la maison étant fermée le dimanche et le lundi. Les tables se remplissent vite, notamment le samedi soir. Le restaurant figure au guide Gault&Millau, une reconnaissance qui souligne le sérieux de la cuisine plus que le décorum de la salle.
Cuisine & concept
La carte met à l’honneur les produits de la mer et suit de près ce que les bateaux ramènent. Le menu de poissons évolue donc selon les disponibilités, ce qui explique que certaines pièces changent d’une semaine à l’autre. Le turbot, qui donne son nom à la maison, est proposé en filet lorsque la pêche le permet, cuisiné simplement pour préserver la texture ferme du poisson.
Autour de ce fil conducteur, la cuisine décline une gamme de préparations françaises classiques revisitées : soupe de poisson en entrée, foie de lotte mariné, filet de bar grillé accompagné de girolles, poulpe servi avec une sauce tartare. Les desserts suivent la même logique de facture soignée, avec un millefeuille à la framboise régulièrement cité. Deux formules structurent l’offre : un menu à 15,90€, disponible au déjeuner comme au dîner, et un menu du marché autour de 32€ pour une découverte plus complète des pièces du jour.
Carte & plats emblématiques
le filet de turbot – la pièce qui donne son nom à la maison, servie selon les arrivages.
Les convives insistent d’abord sur la fraîcheur des poissons et sur le rapport qualité-prix du menu d’entrée de gamme, jugé particulièrement intéressant pour un restaurant de bord de quai. La cuisson des poissons revient souvent comme point fort.
Le service, décrit comme rapide et efficace, correspond au format bistrot de la maison plutôt qu’à un dîner qui s’étire. Plusieurs retours signalent une salle qui se remplit vite et une acoustique animée aux heures de pointe : réserver reste le meilleur moyen d’obtenir une table, surtout le week-end.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Turbot à Dieppe ?
Le menu démarre à 15,90€, au déjeuner comme au dîner. Le menu du marché est proposé autour de 32€, et un repas complet à la carte se situe généralement entre 25–35€ par personne.
Quels sont les jours d’ouverture du Turbot ?
Le restaurant sert du mardi au samedi, de 12h à 15h puis de 19h à 22h. Il est fermé le dimanche et le lundi.
Faut-il réserver au Turbot ?
C’est conseillé, la salle étant de taille modeste et rapidement complète le week-end et pendant les vacances scolaires.
La carte change-t-elle souvent ?
Oui, le menu de poissons dépend directement des arrivages. Certaines pièces, dont le turbot, ne sont proposées que lorsque la pêche le permet.
Le Turbot est-il proche du port de plaisance ?
Le quai de la Cale borde directement le bassin et le secteur de la criée : le restaurant se trouve donc à quelques mètres des bateaux et à deux pas du centre historique.
Conclusion
Le Turbot défend une approche directe de la cuisine de la mer : peu d’effets de manche, des poissons choisis au fil de la pêche et des cuissons maîtrisées, dans un cadre de bistrot de quai. La présence de la maison au Gault&Millau confirme la constance du travail en cuisine.
Trois éléments ressortent : le filet de turbot lorsqu’il est à la carte, la soupe de poisson et le foie de lotte mariné, complétés par un menu d’entrée de gamme au tarif contenu. Le millefeuille à la framboise assure une fin de repas dans le même esprit soigné.
Pour un déjeuner rapide entre deux visites du port ou un dîner de poissons sans cérémonie, l’adresse remplit son contrat. Pensez à réserver et à demander la pièce du jour avant de commander : c’est souvent là que se joue le meilleur de la carte.
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