Les Halles Bô-Marché, Lons

Les Halles Bô-Marché – Lons : halle gourmande réunissant plus de vingt stands de cuisines du monde et de terroir sous un même toit, située à Lons, aux portes de Pau, budget 10–30 €.

Localisation

La halle est installée au 15 avenue Didier Daurat, 64140 Lons, dans le nord de l’agglomération paloise.

Lons se trouve dans les Pyrénées-Atlantiques, en Nouvelle-Aquitaine, à quelques minutes du centre de Pau. L’accès en transports en commun se fait par la ligne de bus 12 (arrêt Ossau) ou par la ligne T2 (arrêt Lartigue), et de larges parkings desservent le site.

Cadre & ambiance

Les Halles Bô-Marché fonctionnent comme un food hall : un grand hall aux longues tables partagées, où chacun commande à son stand puis retrouve ses amis ou sa famille autour d’une même tablée, dans une ambiance douce et conviviale.

Des écrans diffusent les matchs de foot, de rugby et de la Section Paloise, pour des soirées animées autour d’un plat maison. L’entrée est libre et sans réservation, les animaux sont acceptés dans l’enceinte, et une terrasse complète les places à l’intérieur.

Cuisine & concept

Le principe tient en une phrase : chacun choisit son stand et compose son repas à sa guise. Les cuisines se croisent : pizzas de Pacci, couscous et tajines de Chez Salima, charcuterie et tapas de San Seb, fondue et raclette de Papy & Cie, burgers d’Oh Burger, grillades d’Evergrill.

La mer et l’Asie ont aussi leurs adresses : fruits de mer chez Océano, wok chez Haowei, sushis et yakitori chez Sushir’o, et un stand de crêpes, galettes et coupes glacées pour finir. Les boissons, dont plusieurs bières à la pression, se commandent sur place.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Pizza Montagnarde – l’une des pizzas du stand Pacci, au côté de la 4 fromages, de la Tartufata ou de la Napolitaine.
• Couscous – plat proposé au stand Chez Salima, avec les tajines et des gâteaux marocains en dessert.
• Raclette – spécialité fromagère du stand Papy & Cie, qui propose aussi fondue au fromage et sandwich de Papy.
• Bœuf loc lac – plat wok du stand Haowei, à retrouver avec le pad thaï, l’udon sauté et la nouille pho.
• Croquetas – tapas du stand San Seb, servies avec la planche de charcuterie, les rabas et la txistorra.

Conclusion

Les Halles Bô-Marché proposent une façon simple de déjeuner ou dîner à plusieurs quand chacun n’a pas envie de la même chose : une halle gourmande vivante, à deux pas de Pau.

Ses points forts : plus de vingt stands, une grande variété de cuisines, un accès libre sans réservation, la retransmission des matchs et une terrasse.

Rendez-vous au 15 avenue Didier Daurat à Lons, du mardi au samedi de 11h à minuit et le dimanche de 11h à 15h30, fermé le lundi, au 05 59 30 66 59.

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