Les Petits Plats du Bourbon – Bourges : brasserie gastronomique installée au cœur de Bourges, où une ardoise renouvelée tous les dix jours décline une cuisine canaille de produits frais et de saison, dans une salle voûtée à l’atmosphère feutrée ; budget 25–40 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 60-62 Avenue Jean-Jaurès, 18000 Bourges, dans le département du Cher, en région Centre-Val de Loire. L’avenue Jean-Jaurès relie le centre historique au quartier de la gare : elle constitue l’un des axes les plus commodes de la ville pour qui arrive en train, et le restaurant s’y trouve à quelques minutes de marche du centre-ville.
Le quartier place la table à proximité immédiate de plusieurs repères berruyers. La Maison de la Culture de Bourges, l’une des toutes premières voulues par André Malraux et inaugurée en 1963, se rejoint à pied, tout comme l’hôtel Lallemant, joyau de la première Renaissance française bâti par une famille de marchands drapiers. À deux pas, les maisons à pans de bois du secteur sauvegardé — l’un des plus vastes de France — et les jardins de l’Archevêché, dessinés dans l’esprit de Le Nôtre, offrent une promenade avant ou après le repas. Non loin coulent l’Yèvre et le canal de Berry. Chaque avril, le Printemps de Bourges, festival créé en 1977 qui a révélé des générations d’artistes, transforme la ville entière ; l’été, les Nuits Lumière illuminent les façades du centre. Plus loin, Sancerre et ses vignes sont à 45 km, l’abbaye cistercienne de Noirlac à 35 km, et Nohant, la maison de George Sand, à 45 km.
Cadre & ambiance
La salle occupe le chœur d’une abbaye du XVIIe siècle, intégrée aujourd’hui à l’hôtel du Bourbon. Les volumes anciens, les voûtes et la pierre donnent au lieu une ampleur peu commune pour une table de brasserie, tempérée par un mobilier contemporain et un éclairage doux. On y dîne au calme, la conversation portant sans effort d’une table à l’autre.
L’accueil se veut familial plutôt que cérémonieux : la maison reçoit volontiers les enfants, accepte les animaux et met à disposition un parking, avec un accès pensé pour les personnes à mobilité réduite. Les groupes y trouvent également leur place, la maison organisant repas de famille, mariages et communions dans un cadre qui s’y prête naturellement. Cette ancienne capitale du Berry, celle du duché de Jean de Berry, mécène des Très Riches Heures, se raconte un peu dans ces murs.
Cuisine & concept
L’esprit revendiqué est celui d’une brasserie gastronomique : une ardoise resserrée de quatre entrées, quatre plats, trois fromages et quatre desserts, moitié renouvelée tous les dix jours environ, à quoi s’ajoutent quelques suggestions au jour le jour. Quelques classiques demeurent toute l’année. La cuisine est dite canaille, sans excès de manières : terrines, poissons du jour, légumes secs travaillés, desserts francs.
La maison compose avec les producteurs de la région, qu’elle met régulièrement en avant, et cuisine les produits du terroir sans les figer — la truite cuite sur planche et les lentilles vertes du Berry comptent parmi les signatures régionales. La carte des vins fait la part belle aux vignobles de Loire, sans oublier la Bourgogne, l’Alsace, le Bordelais ou le Rhône, avec chaque mois un « vin du mois » et une sélection au verre. Trois formules structurent le repas : entrée + plat à 26,00 € ou plat + dessert à 25,00 € le midi en semaine, entrée + plat + fromage ou dessert à 36,00 €, et la formule complète à 40,00 €.
Les retours des clients convergent sur le cadre : la salle voûtée de l’ancienne abbaye impressionne, et beaucoup soulignent le contraste entre l’architecture historique et la simplicité assumée du service. Le format de l’ardoise courte, renouvelée régulièrement, revient souvent comme un point apprécié : les habitués savent qu’ils ne retrouveront pas la même proposition d’une visite à l’autre.
Côté assiette, les commentaires insistent sur la fraîcheur des produits et sur la lisibilité des préparations, sans surcharge. Les formules du midi sont jugées cohérentes pour une table de ce niveau. Quelques visiteurs regrettent que le choix soit volontairement restreint ; d’autres y voient précisément la garantie d’une cuisine faite au jour le jour.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen aux Petits Plats du Bourbon ?
Comptez 25,00 € à 26,00 € pour une formule en deux plats le midi en semaine, 36,00 € pour trois services et 40,00 € pour la formule entrée, plat, fromage et dessert.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens ?
Oui. L’ardoise comporte régulièrement une proposition végétarienne, comme les cocos de Paimpol au paprika fumé accompagnés d’une salade iodée et d’un pain noir aux graines.
Peut-on emporter des plats ?
Oui, du mardi au samedi, midi et soir. Le menu à emporter change le vendredi matin et se commande en ligne ; le retrait s’effectue de 10h30 à 11h30, de 12h à 15h ou de 19h à 22h, avec environ une heure de préparation.
La salle est-elle accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, l’accès est aménagé pour les personnes à mobilité réduite et la maison dispose d’un parking, un confort appréciable dans ce secteur de Bourges.
Peut-on y organiser un repas de groupe ?
Oui, la maison prend en charge les repas de groupes — familles, mariages, communions, baptêmes — et propose également des chèques cadeaux.
Conclusion
Les Petits Plats du Bourbon occupent une place à part dans le paysage berruyer : une brasserie gastronomique logée dans le chœur d’une abbaye du XVIIe siècle, à mi-chemin entre la table de quartier et l’adresse de sortie, sur une avenue qui relie la gare au centre ancien.
On y retient surtout l’ardoise mouvante, la terrine maison de porc et foies de volaille, les cocos de Paimpol travaillés en plat végétarien, le poisson du jour à l’huile de persil et une carte des vins qui donne le premier rôle à la Loire, à deux pas des vignobles de Sancerre, Menetou-Salon et Quincy.
Que ce soit pour une formule rapide le midi, un dîner plus posé sous les voûtes ou une commande à emporter le vendredi soir, l’adresse mérite le détour lors d’un passage à Bourges — d’autant que la réservation reste vivement conseillée, l’ardoise du lundi soir étant réduite.
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