Loiseau du Temps, Besançon

Extrêmement déçue par l’accueil, le temps d’attente au bout de 30mn sur table ,le serveur vient nous demander seulement quoi boire… Une table de couple arrivant après nous 15mn, commence leurs amuses bouche avant !!! Durant tout le long du repas même pas une visite de courtoisie. Le menu était bon .

Pour ce dîner de la St Sylvestre nous avons été bien déçus, tant par l'accueil et le service d'un maître d'hôtel guindé et sûr de lui (mention TB pour la serveuse), que par l'ambiance (aucune déco c'est sinistre). Les différents plats étaient bons excepté le "Nuage de Comté et truffe et sa glace à la moutarde aux noix" qui est une hérésie culinaire. Cependant cela ne valait pas du tout 126 euros (hors boissons).

Nous recommandons ce lieu. Nous sommes surpris des avis négatifs sur ce restaurant. Nous avons été accueillis par un personnel au petit soin, qui se préoccupe à chaque instant de ses clients. Nous avons mangé en terrasse, c'était calme et sympathique. La carte est petite mais renouvelée très souvent, contrairement à beaucoup de restaurants qui vous servent les mêmes plats depuis des années 😅. Nous avons mangé une côte de porc à partager avec ses légumes. Vraiment très bon 👍👍, Effectivement, les entrées ne sont pas très copieuses mais après avoir mangé une entrée, un plat et un dessert, nous avions bien assez. Petit bémol, l'accompagnement servi avec la longe de veau ( un peu petite), une poêlée de champignons, déjà servi en entrée avec l'oeuf cocotte. Mais je vous invite à découvrir ce lieu, nous reviendrons.

Très bons entrées, plats et desserts. Nous étions 6 + 1 enfant. J'ai goûté 1 entrée, 2 plats et 2 desserts dont j'étais très convaincu ! Les serveurs/serveuses sont très aimables et le service est plutôt rapide. Le restaurant est chaleureux et bien décoré. On dirait que c'était un ancien caveau (poutres en pierre, plafond).

Nous avons réservé pour 4 personnes jeudi soir. J'avais une appréhension en lisant les critiques mais envie de me faire ma propre opinion. Je trouve que certaines critiques sont bien sévères et ne reflètent pas vraiment la réalité. L'accueil est chaleureux, le service très agréable et assez rapide. La cuisine bien qu'assez simple est délicieuse. Tous les plats testés étaient parfaitement préparés et nous en avons été très satisfaits. Il faudrait peut être un effort pour le dressage des plats qui manque un peu d'originalité mais les produits sont excellents et se suffisent à eux même. Bien sûr le problème reste le prix assez élevé pour des mets finalement assez simples. Nous avons payé 230 € pour entrées, plats et dessert à 4 sans vin. Donc un peu onéreux pour y aller régulièrement. Un dernier point et ce sera le seul négatif : nous avions prévenu à l'avance qu'une des convives devait manger sans gluten. Cela a été très bien pris en compte pour les plats mais la serveuse s'est excusée de ne pouvoir nous proposer du pain sans gluten. Il est très facile de s'en procurer dans n'importe quel supermarché, et même si ce n'est pas du pain frais, l'attention serait appréciée...