Maison Pellestor Veyrier, Colomiers

4.9/5 4.89 / 5 (182 avis Google) Nº 6 sur 55 restaurants à Colomiers Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:00

mercredi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:00

jeudi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:00

vendredi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:00

samedi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:00

dimanche: Fermé

Présentation

Située à Colomiers, Maison Pellestor Veyrier est un établissement qui incarne l’élégance de la cuisine française. Dans une ambiance raffinée, le chef propose des plats savoureux mettant en avant des produits locaux d’une qualité irréprochable. Les incontournables de la carte incluent le filet de boeuf sauce au vin rouge, la lotte rôtie à l’estragon et de délicieux desserts maison. Pour trouver le meilleur plat de Maison Pellestor Veyrier, découvre les avis des convives séduits par l’authenticité des saveurs et la finesse de la présentation.

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Notes et avis du restaurant

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(4.9/5)
182 avis

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5/5laure camborieux

2025-07-23

Nous avons apprécié une cuisine inventive faisant honneur à notre belle région, basée sur des ingrédients de qualité cuisinés avec beaucoup d'originalité et de finesse. Le cadre et le service sont remarquables. Nous avons particulièrement apprécié l'intervention de la direction pour empêcher un client de nous incommoder avec son cigare en terrasse. Nous recommandons chaleureusement cetteadresse.
5/5corinne cabrol

2025-06-28

Première expérience dans ce restaurant Maison Pellestor Veyrier. Un moment magique !! Très belle terrasse, personnel très accueillant et professionnel, cuisine traditionnelle gastronomique. Le chef a sublimé les produits de notre région de l’occitanie. Nous avons pris le menu en 5 temps accords mets et vin. Les vins sont incroyablement bien assortis aux mets, belle découverte. Un grand merci pour le sommelier passionné, le chef Quentin et son épouse et tout le personnel du restaurant. Nous reviendrons cet automne pour goûter une nouvelle carte mais en 7 temps.
5/5Romane ld

2025-06-20

Il est des expériences qui marquent durablement, tant par la qualité de l’accueil que par celle de l’assiette. À cette table, un véritable air de famille flotte : on s’y sent accueilli avec une chaleur rare, comme à la maison, dans un esprit de partage sincère. L’équipe, profondément humaine, incarne des valeurs d’authenticité et de convivialité. La cuisine, locale et raffinée, est portée par un savoir-faire sensible et un vrai respect du produit. Un coup de cœur évident. Une adresse à suivre de près, qui mérite d’être soutenue et reconnue. Merci à toute l’équipe pour ce moment précieux et profondément humain. Signé : une psy & un ingénieur qui vous auront joyeusement accaparés ✨
5/5Lisa

2025-06-14

Une expérience incroyable et inoubliable tant au niveau de l’assiette que du service. Ce restaurant gastronomique a Colomiers (proche Toulouse) va je pense très vite devenir un incontournable du guide Michelin. Le lieu est insolite et sublime, les arts de la table sont de même niveau, l’assiette est locale, généreuse et inventive et le service est aux petits soins et adorable. Félicitations au chef et à sa formidable compagne et équipe, hâte de revenir et de suivre votre réussite de près !
5/5Pierrick Guichaoua

2025-04-15

Un véritable coup de cœur pour Maison Pellestor Veyrier. Une cuisine d’une grande finesse, aussi belle que savoureuse. Chaque plat est une surprise, un voyage, un équilibre parfait entre créativité et respect du produit. Service impeccable, chaleureux et passionné, avec une mention spéciale pour le sommelier qui nous a fait découvrir de superbes références. Une expérience gastronomique complète, vivante, généreuse, qui va bien au-delà de l’assiette. Merci à toute l’équipe pour ce moment hors du temps !

Meilleur plat du restaurant

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