Grill·Cuisine internationale·Steakhouse ·€€-€€€
+49 711 24852510 · réservation conseillée
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MALO – bar-restaurant urbain au décor végétal, façon lounge, à Stuttgart, budget 22–58 €.
Le lieu joue la carte du « Meet. Drink. Eat. », entre grande sélection de cocktails et cuisine tournée vers les belles pièces de viande et les plats à partager.
La maison, tenue en famille par Matthias et Lorenz, mise sur des produits locaux, notamment une viande fournie par un boucher de la région de Stuttgart.
Pour qui cherche un restaurant convivial le soir à Stuttgart, entre bar à cocktails et cuisine de belles pièces de bœuf, MALO figure parmi les adresses remarquées du centre-ville.
MALO est installé Eichstraße 7, 70173 Stuttgart.
L’adresse se situe en plein cœur du centre-ville de Stuttgart, dans un secteur animé mêlant commerces et adresses de sortie.
L’aménagement extérieur du lieu, distingué pour son décor végétal et « alfresco », participe à son repérage dans le quartier.
Le site est facilement accessible à pied depuis les grands axes du centre-ville et les stations de transports en commun environnantes.
Le décor mise sur une abondance de plantes vivantes, un mobilier soigné et un éclairage tamisé, pensé comme un cocon urbain en plein centre-ville.
L’ambiance se veut à la fois décontractée en journée et plus feutrée en soirée, quand le bar prend le relais avec ses propositions de cocktails maison.
La conception a été distinguée par les Restaurant & Bar Design Awards de Londres, qui ont salué le lieu parmi les établissements associant le mieux nature et architecture intérieure.
La cuisine de MALO se concentre sur des produits régionaux, avec une viande fournie exclusivement par un boucher local et des légumes travaillés frais sur place.
Les pièces de bœuf occupent une place centrale, du rumsteck au filet, déclinées avec un choix de sauces et de garnitures à composer soi-même.
La carte s’ouvre aussi sur des propositions plus légères, entre tartares, carpaccios et pâtes, dans un esprit de cuisine internationale.
Le bar complète l’offre avec une large sélection de cocktails classiques et signature, ainsi qu’une carte de vins allemands et internationaux.
Entrées – soupe, salades et propositions froides
Meat Lovers – à partager, pour les grandes tablées
Plats – des pâtes au poisson, en passant par le burger maison
Steak Lovers – pièces de bœuf servies avec garnitures et sauces au choix, en supplément
Les pièces de bœuf s’accompagnent de garnitures (pommes de terre, légumes, frites truffées) et de sauces (poivre, béarnaise, beurre aux herbes) proposées en supplément.
Snacks – servis à partir de 22 heures
Desserts
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 20 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Les avis mettent en avant la qualité des pièces de viande, notamment le rumsteck et le filet de bœuf, régulièrement cités parmi les points forts de la maison.
Le cadre végétal fait l’unanimité, beaucoup de clients évoquant « an oasis to relax » pour décrire l’atmosphère du lieu en plein centre de Stuttgart.
La carte de cocktails est également saluée, entre classiques bien exécutés et propositions plus originales autour de spiritueux de qualité.
Le service est décrit comme attentionné, notamment lors des soirées animées où le bar concentre l’essentiel de l’affluence.
Quelques avis isolés évoquent une addition qui grimpe vite sur les plats de viande les plus nobles ou les formules à partager.
La réservation est recommandée, en particulier en soirée où l’ambiance bar-lounge attire une clientèle nombreuse.
Oui, l’aménagement extérieur du lieu, végétalisé, a été spécifiquement salué par les Restaurant & Bar Design Awards.
Les soirées de fin de semaine, notamment du jeudi au samedi, concentrent l’essentiel de l’affluence autour du bar.
Oui, la salade Caesar est déclinée en version végétarienne et les nachos sont proposés en version végane.
Oui, la formule à partager pour quatre personnes et les grandes tablées font partie des propositions régulières de la maison.
Entre bar à cocktails et cuisine soignée autour de la viande, MALO s’est imposé comme une adresse à part dans le paysage nocturne de Stuttgart.
Son décor végétal remarqué et sa carte généreuse en font une étape appréciée pour une soirée entre grandes tablées ou repas plus intimiste.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Informations
Places assises
Réservations · Service à table · Accueil des groupes
Sert de l'alcool · Bar complet · Bières & vins · Cocktails · Café
Terrasse
Végétarien · Végan
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Fiche restaurant mise à jour le 16 octobre 2025